Гастрономічні звіти

Ми розповідаємо вам декілька прийомів, щоб вижити у формі "шведського столу", де можна з'їсти, не соромлячись, руйнуючи наші довгоочікувані свята.

Настає літо, а з ним і канікули, на які багато хто з вас давно чекав. Після багатомісячної економії нічого не бракує, щоб ви насолоджувались гарною погодою на тому симпатичному курорті з системою "все включено", де ви зможете провести кілька днів лежачи на сонці, як ящірки, або йдучи тим маршрутом, який ви давно планували, що змушує вас спати і снідати щоранку в новому готелі.

можеш

Пов’язані новини

А з готелями приходять шведські столи, які одні люблять, а інші ненавидять. Так, є також ресторани, де для щоденного меню пропонується "шведський стіл", де можна, і, якщо це можливо, можуть застосовуватися ті самі правила. Але я не знаю, чи це через спокій, з яким проходить життя, коли перебуваєш у відпустці, загалом люди страждають набагато сильніше в готелях, ніж у повсякденних буфетах.

Як пережити шведський стіл, не будучи пригніченим, зіпсувавши відпустку

Маючи безліч варіантів вибору, безсумнівно, дає нам свободу, але люди дуже віддані переживанню того, що відоме як парадокс вибору, а це означає, що коли у нас занадто багато варіантів, нам важко порівняти плюси і мінуси кожного І, навряд чи ми коли-небудь вибираємо найкращий варіант. Це також можна перенести на фуршети, де, не замислюючись про те, що нам слід їсти або що насправді є тим, чого ми найбільше хочемо, ми в підсумку з’їдаємо перше, що зловимо, або, що ще гірше, все, що потрапляє нам очима ми ось-ось лопнемо.

Правило № 1. Не стрибайте у буфет, як завтра немає

Майже кожен заходить до тарілки фуршету в руках і починає допомагати собі першим знайденим стравам. Також майте на увазі, що ті, хто розміщує "шведський стіл", не дурні і знають, з якої ноги хромають клієнти, тож з більшою ймовірністю в цій закусочній є страви найгіршої якості. Але чи справді варто сліпити за крокетами та закусками, щоб, дійшовши до м’яса та риби, ви були повністю ситі? Пам'ятайте, що, як не дивно, навіть якщо у вас "шведський стіл" "фіксований тариф з необмеженим споживанням їжі", ресторан ніколи не втрачає грошей.

Тож наступного разу зробіть чергу і подивіться, докладіть трохи зусиль, щоб вирішити, що ви хочете їсти найбільше І якщо все виглядає настільки добре, що вам неможливо визначитися з однією чи двома речами, зробіть вибір, адже як тільки ви зрозумієте, які страви хочете спробувати, вам буде легше подавати собі потрібні порції.

Правило № 2. Вам не потрібно все пробувати

Як би добре все не виглядало, пам’ятайте, що якщо ви збираєтесь бути в готелі кілька днів, то більш ніж імовірно, що одні і ті ж страви будуть повторюватися протягом декількох днів, тому якщо сьогодні ви хочете щось спробувати, збережіть це на інший день. Напевно вам сподобається це більше, ніж якщо ви їсте його, докладаючи зусиль, щоб не лопнути.

Правило No 3. Подавайте себе на десертних тарілках

Якщо ви подаєте себе в десертних тарілках, ви можете дозволити собі розкіш взяти другий тур, щоб повторити або подрібнення деяких нових страв, або подати собі щедру порцію того, що вам сподобалось найбільше на початковій дегустації. І навіть незважаючи на це, перед повторенням переконайтеся, що ви справді голодні, особливо якщо ви знаєте, що пізніше буде десерт, або якщо вони також є у буфеті, і ви плануєте піти на такий.

Правило No 4. Використовуйте розмір вашої руки або правило тарілки, щоб підрахувати, скільки ви повинні служити собі.

Правило тарілки говорить, що ми повинні подавати половину тарілки, наповнену овочами, чверть тарілки бобових або злакових культур, а решту чверті м’яса або риби. Основа, яку ми можемо супроводжувати шматочком фрукта - помідором у випадку із зображенням-.

Пам'ятайте також, що розмір нашої руки - це хороший орієнтир для підрахунку того, скільки ми повинні подавати на тарілці.

Правило № 5. Будьте обережні зі сніданком "шведський стіл"

Якщо єдиною їжею, яку ви найняли в готелі, є сніданок "шведський стіл", може статися дві речі: можливо, вам пощастить, що години сніданку тривають до пізнього ранку - рідкісна річ - і, Якщо вам підходить пізно лягати на сніданок, ви можете використовувати це як пізній сніданок зробити міцніший сніданок, який дозволяє вам економити їжу або що сніданок подається першим ділом вранці, і вам доводиться страждати, вибираючи, яку примху ви збираєтеся подарувати собі в той день, бо хоча в глибині душі ви знаєте, що найкраще Варіантом може бути шматочок фрукта, йогурт, тост з олією або все, що ви їсте на сніданок вдома щодня, відмова від смаколиків, які ви можете покласти в рот, і без необхідності платити за них, для багатьох це щось надзвичайно складне. Тож знову подивіться, що там, і спробуйте прийняти здорове рішення, або, принаймні, саме здорове, яке ви можете.

Пам'ятайте також, що яєчня з беконом, грибами або тим, що ви можете з'їсти будь-який день вдома, вам не потрібно сліпити до солоних страв, як тільки встаєте з ліжка, бо якщо кожен день ви будете пити єдине, снідати - це кава з двома печивами, швидше за все, все це надмір викликає у вас жах.