Сьогодні ми побачимо, як приготувати макарони більш легким способом.

Схуднення є одним з наших пріоритетів на цьому веб-сайті та в цьому блозі. Але зі здоровим харчуванням і, отже, не відмовляючись від цілих груп продуктів.

Втрата ваги так, але не відмова від грошей. Це також їжа, яку всі люблять.

Найголовніше - внести деякі модифікації в рецепти, зробити їх легшими і, таким чином, мати можливість насолоджуватися стравами, не шкодуючи і не набираючи вагу.

Макарони насправді не є дуже калорійною їжею: 100 грам макаронних виробів містять приблизно 350 ккал, з яких більш-менш 70 грамів відповідають вуглеводам, вони є гідратами повільного всмоктування, крохмалем.

Середня порція макаронних виробів для людини становить близько 50-60 грамів, тобто порція макаронних виробів становить приблизно 150-200 ккал.

На перший погляд не здається, що це проблема, проблема пов’язана з акомпанементами, оскільки ця калорійність пасти буде змінюватися залежно від акомпанементу, соусів.

більш

Макарони важливо готувати альденте, оскільки їх харчові характеристики також будуть змінюватися залежно від часу їх приготування. Якщо макарони пересмажені, їх гідрати всмоктуються швидше, а отже, піки глюкози та інсуліну швидші. Навпаки, макарони, приготовлені альденте, не збільшують піки глюкози так швидко, і це довше дасть нам відчуття ситості.

Інший важливий момент - якомога більше вибирати макарони з цільної пшениці: у них більше клітковини, їх гідрати засвоюються повільніше, і це додасть нам більше ситості.

Також слід контролювати розмір порцій макаронних виробів. Я вже говорив вам раніше, що адекватна порція макаронних виробів в середньому становить 50-60 грамів сирої. Тобто, необов’язково їсти джерело макаронних виробів, тому що майже напевно ви перевищите калорії, необхідні вам у цій їжі ... вам потрібно контролювати розмір, що також важливо.

Якщо ви зважуєте макарони після приготування, пам’ятайте, що вони важать приблизно втричі більше, ніж сухі сирі макарони: тобто ці 50 грам сирих макаронних виробів відповідають більш-менш 150 грамам вже зварених макаронних виробів.

Щоб супроводжувати страви з макаронних виробів, коли ви хочете харчуватися здорово, а також хочете схуднути, вам слід вибрати легкі соуси. Найкраще - супроводжувати їх овочами, приготованими на пару, які згодом можна подрібнити, щоб зробити овочевий соус, або з’їсти цілими з макаронами. Ви також можете з’їсти макарони просто з бризками оливкової олії; або ви можете супроводжувати його деякими з легкі соуси що я коментував цю публікацію в блозі.

Якщо ви збираєтеся їсти в ресторані, особливо на вечерях з друзями, на вечерях чи неформальних трапезах, зазвичай їдять в італійських ресторанах, а страви з макаронних виробів, як правило, часті в меню ... що ми можемо зробити?

Ми не повинні замовляти типові макарони з чотирма сирами, оскільки вони дуже калорійні, оскільки вони дуже жирні; Ви також повинні уникати макаронних виробів карбонари з тієї ж причини, у них є сідничий жир. Як я вже згадував раніше, вибирайте переважно макарони з овочами.

ТРИ РЕЦЕПТИ ЛЕГКОЇ МАКАРОНИ

СРЕДИЗЕМНІ ТАГЛІАТЕЛИ.

Інгредієнти (для однієї особи)

  • 50 грам тальятелли.
  • Половина цибулини.
  • Один зубчик часнику.
  • Помідор.
  • Столова ложка оливкової олії.
  • Сіль і перець.

Розробка: Спочатку ми зваримо макарони по-денте у великій кількості води.

Подрібніть помідор, цибулю, часник в сирому вигляді і змішайте все це з оливковою олією і приправте за смаком.

Змішуємо овочі з макаронами і маємо смачну страву.

Ми можемо супроводжувати це блюдо паровим філе білої риби.

МАКАРОНІ З КУРИТОЮ КАРРІ.

Інгредієнти (для однієї особи)

  • 50 грам макаронів.
  • 100 грам курячого філе.
  • 50 мл випареного молока.
  • Каррі, сіль, перець і половина чайної ложки меду.

Розробка: Починаємо з того, що готуємо пасту аль денте.

Куряче філе робимо на грилі і нарізаємо кубиками. У каструлю наливаємо випарене молоко і доводимо до кипіння, додаємо каррі, сіль і перець за смаком і додаємо кілька крапель меду, даємо варитися і заливаємо курячими кубиками.

Цей соус з куркою змішується з раніше звареними макаронами.

ШПАГЕТИС З ОПАРАМИ НА ПАРІ.

Інгредієнти (для однієї особи)

  • 50 грам спагетті.
  • 40 грам кабачків.
  • 40 грам баклажанів.
  • Половина помідора.
  • Половина цибулини.
  • Один зубчик часнику.

Розробка: Приготуйте спагетті аль денте.

Овочі на пару і подрібніть, додайте сіль, перець і столову ложку оливкової олії. Залийте цими овочами приготовлені макарони.

Ну хлопці, ви бачите, що можна їсти макарони і худнути. Вам просто потрібно контролювати кількість, супровід та спосіб приготування.