Привіт кухарі кухарів! Сьогодні ми пропонуємо вам дуже унікальний рецепт. Ось як варити і варити моркву оптимально та час їх приготування. Морква - один з найбільш вживаних овочів на кухні. Прості та домашні рецепти ніколи не були багатшими, ніж зараз.

Це важливе джерело бета-каротину та вітамінів, які попереджають рак, захищають артерії та імунну систему. На додаток до цього, він є прекрасним інгредієнтом таких страв, як креми, салати і навіть десерти! Диво гастрономії та їстівні рецепти приготування!

💡 Моркву можна вживати різними способами. Зазвичай він звикає до обрізки або решітки. Крім цього, його можна вживати в сирому, смаженому, провареному вигляді або на пару. Залишайтеся читати і не пропустіть різні способи приготування моркви і час, необхідний для кожного стилю.

Покажчик змісту

Відеорецепт

Перш за все, покажу вам моє відео на YouTube, де я поетапно пояснюю, як оптимально варити моркву. Якщо вам це подобається, я просто прошу вас зробити невелику послугу, підпишіться на канал. Це дозволить мені продовжувати ділитися рецептами з усіма вами щотижня.

Інгредієнти

Що стосується інгредієнтів, які ми збираємося вказати, не обов’язково їсти голову багато. Тому ми йдемо з цим без особливих роздумів:

  • 1 кг моркви
  • 100 гр цибулі
  • 1 столова ложка цукру
  • 75 гр вершкового масла Курячий бульйон
  • Сіль і перець

готувати

підготовка рецепта

Етапи підготовки дуже прості і особливо швидкі з тим, що ми туди йдемо:

  1. Нагрійте близько дюйма води до кипіння у каструлі з кришкою.
  2. Додайте моркву і накрийте каструлю.
  3. Продовжуйте кип’ятити, поки морква не стане такою м’якою, як вам подобається. Щоб знати, чи готові вони, вставте виделку.
  4. Пар
  5. У пароплав кладіть воду трохи нижче кошика. Нагрійте воду до того моменту, поки вона закипить.
  6. Додайте моркву і накрийте горщик.
  7. Варити на пару, поки морква не стане такою м’якою, як вам подобається. .
  8. Подавайте з невеликою кількістю лимона. (Необов’язково)

Час варіння моркви

Час приготування моркви тісно пов’язане зі стравою, що готується. Скільки часу це займає?

Як правило, якщо морква досить велика і ціла, це може зайняти до 25 хвилин. Середнього розміру повністю приготуємо за 15 хвилин; маленькі, якщо вони перебувають у морозильній камері, можуть бути готові буквально за десять хвилин. Нарізані готуються набагато коротший час, якщо скибочки невеликі, вони можуть бути повністю готові за 7-8 хвилин.

Запечену моркву можна повністю зварити тривалий час у тридцять хвилин при температурі двісті тридцять ° C. Морква в мікрохвильовці повністю готується протягом 8-10 хвилин (максимальна потужність), рівно стільки часу, скільки потрібно у Thermomix. ГМ-горщики здатні варити цілу моркву всього за 9 хвилин.

Як приготувати моркву в горщику?

Час варіння моркви буде залежати від того, ціла вона чи від її розміру; моркву потрібно подрібнити на фракції, щоб час приготування був коротшим.

Велику, цілу моркву, доведену до кипіння, можна буде зробити за 25 хвилин, на відміну від того, якщо її подрібнюють на шматки, що займе лише 12-15 хвилин. Чим менше шматочків, тим коротший час варіння.

Мікрохвильова Морква

процес приготування моркви в мікрохвильовці, Це так само просто, як і процес приготування вареної моркви. Вам просто потрібно шукати пластикову ємність, яку можна використовувати в мікрохвильовці, додати води і покласти моркву, нарізану соломкою, подрібнену або нарізану.

Залиште їх на 3-5 хвилин, ідеально - подбати про процес, щоб приготування було рівномірним. Для цього ви повинні промацати шматочки виделкою, маючи намір переконатись, коли вони знаходяться в потрібній точці.

Опрацювання

  1. Покладіть моркву в ємність для мікрохвильовки. Додайте приблизно 2 столові ложки води на кожні 3 склянки моркви.
  2. Накрийте чашу поліетиленовою плівкою або кришкою з мікрохвильовою піччю, залишивши один кут відкритим, щоб виходив пар.
  3. Нагрівайте на сильному вогні, поки морква не стане такою м’якою, як вам подобається. Час варіння буде залежати від розміру шматочків і кількості моркви.

Зварити моркву в Thermomix

Моркву також можна приготувати просто в Thermomix. Вам просто потрібно покласти подрібнену моркву (чим менше, тим краще) у контейнер і накрити водою, Thermomix запрограмований на 100 ° C, швидкість 1, його повернути вліво і, тоді, вам просто потрібно почекайте, поки ваша морква буде готова.

Значення моркви

морква Це трав’яниста рослина із зрізаним листям, білими квітками та загостреним коренем, соковита та їстівна, що належить до сімейства зонтичних (Umbelliferae), а її ботанічна назва - Daucus carota var sativa. Це найнеобхідніший і найбільш споживаний овоч у сім’ї.

Фінальний фокус

Якщо ви хочете залишити трохи моркву, приготовлену для нащадків, Я також рекомендую подавати їх з трохи вареної картоплі та невеликою кількістю пасерованого лимона та часнику. Ви будете господарями столу, а крім того, будете їсти супер здорово.

Ще мало сказати друзі, сподіваюся, вам сподобався цей рецепт і поділіться ним із друзями та родиною. Обійми і до наступного тижня.