- Інгредієнти салату мімоза:
- 1 упаковка салату із зелених паростків
- 1/4 редьки Дайкон
- 12 помідорів черрі
- 1/2 цибулі-лука
- 1/4 невеликого зеленого перцю
- 1/2 середньої моркви
- подрібненої материнки
- 50 гр. сир пармезан
- Інгредієнти вінегрету:
- Сіль
- 5 ягід
- олія першого віджиму
- малиновий оцет (або бальзамічний оцет, херес тощо)
- 1 ст. Ложка старої гірчиці
- 1 ц/п медоносів
- в/п: десертна ложка
Салат з мімози - це все-таки овочевий салат, оскільки для його приготування я не використовую жодного зайвого продукту за межами найпопулярніших овочів, які ми можемо знайти в найближчих овочівниках, за винятком редьки Дайкон, яка пропонує особливий візуальний настрій і дає пряний овоч точка.
Це просто Овочевий салат Так, він представлений обережно, з підтримкою естетичного дотику, який радує око і викликає бажання негайно почати його їсти.
Я запрошую вас зробити це салат із мімози цього літа, тому що я гарантую, що вони виділять візуальні принади ваших гостей та прикрасять просту літню трапезу.
Можливо, у вас виникають труднощі з пошуком редька дайкон але ви не повинні хвилюватися, тому що ви можете змінити це для деяких редис нормалі значних розмірів. Запевняю, що кінцевий результат буде таким же привабливим.
Я не хочу закінчувати вступ, не згадуючи про успіх салат із мімози також буде пов'язано з використанням вінегрет відрізняються від звичайних, які зазвичай виготовляються. Тож використовуйте a малиновий оцет або a бальзамічний оцет замість a винний оцет нормальне використання a олія першого віджиму з сорт оливки з фруктовим смаком та смаком, натяк на меду і один стара гірчиця зробить салат із мімози мати гарантований успіх, представляючи його на стіл.
Приготування салату з мімози
Змішані листя бутонів промити, процідити і обсушити. Очистіть і наріжте скибочками 2-3 мм. товста морква. Помити і нарізати кінчик перцю, нарізаний нарізаною такою ж товщиною, як і морква. Лушпиння та жульєн цибулі цибулі. Помийте і розріжте помідори черрі навхрест навпіл. Очистіть і тонко наріжте редьку Дайкон.
Презентація салату з мімози
Подавати до столу окремими порціями, встановленими на плоскій тарілці. Помістіть 4 скибочки зеленого перцю біля краю, поклавши один перед іншим (ніби він повинен був позначити основні точки). Трохи нижче і з боків покладіть скибочку моркви і половину помідора черрі. У центрі тарілки (простір, що залишився на тарілці) покладіть насип із змішаного салату з паростків. Розкладіть кілька скибочок редьки Дайкон (розміщені естетично) та перемішайте дрібно нарізану цибулю-цибулю. Потім викладаємо по салату, пармезан, нарізаний невеликими шматочками.
Нарешті посипте подрібненою материнкою помідори та сир. Прикрасьте винегретом, виготовленим із рекомендованими інгредієнтами.