Веганізм з усіх кутів

цукру

Гранола вівсяна без цукру - це моє порятунок від усіх ран, яких я не можу вловити. Просто залийте його рослинним молоком, додайте фрукти і їжте. Звичайно, це веганська версія. На youtube я показав вам у відео, як готується гречана гранола, тепер я її відрегулював на вівсянку, бо мені більше подобається в такому вигляді.

Для вівсяних пластівців без цукру вам знадобиться:

Інгредієнти

Напрямки

У мисці змішайте вівсянку, подрібнені горіхи та сушені яблука. Я використовую цілі пластівці, не подрібнені.

В іншій ємності розімніть банан, додайте лимон і сік кориці. Розмішайте банан у каші, ніби це яйце. Тому нам потрібен стиглий банан. Разом з яблуком банан буде нашим основним підсолоджувачем замість цукру. Якщо хочете, можете також додати какао до банана і зробити шоколадну гранолу. Ця бананова та лимонна каша сама по собі дуже смачна. Якщо у вас коли-небудь є стиглий банан, не використовуючи його, додайте лимон і їжте!

Бананову кашу добре змішати з вівсянкою. Р.стежте за 180 градусами труби. Підготуйте деко з папером для випікання, злегка змащеним маслом (кокосове або ріпакове).

Розподіліть суміш рівномірно на деко і дайте їй випікатись близько 30 хвилин. Випікайте у режимі вентилятора та з підігрівом зверху та знизу. Регулярно перевіряйте гранолу, вона легко запечеться. Тож вам краще спекти менше, ніж більше. Якщо ви відчуваєте, що верхівка виглядає досить підсмаженою, перелопатіть гранолу, щоб вона теж підсмажилася з інших сторін.

Така вівсяна гранола без цукру вистачить мені на 4-5 порцій. Я зберігаю його в склі на лінії, і коли він добре пропечеться і висохне, він триває довго. Завжди додаю трохи фруктів, які маю під рукою. Домашні сливи або виноград, яблука чи банани, абрикоси…. Іноді додаю домашнє варення. Завжди намагаюся додати свіжомелене насіння льону.

У блозі ви знайдете рецепти чергового веганського сніданку.