Запіканка з цвітної капусти з Thermomix - рецепт, який я люблю. Я повинен визнати, що цвітна капуста - це один із овочів, який мені найбільше подобається, але це не стосується більшості людей. Це ідеальний рецепт цвітної капусти для тих, хто ще не відчув смаку цього інгредієнта.
Це правда, що гратинова цвітна капуста робить нас більш калорійною стравою, ніж якщо б ми їли її у відвареному вигляді, але, наприклад, на вечерю це може бути абсолютно унікальним блюдом, яке закінчує вечерю йогуртом. Крім того, є кілька змін в інгредієнтах, які ми можемо внести, щоб він мав менше калорій.
Я завжди готую бешамель з знежиреним молоком, коли готую її в Thermomix, бо навряд чи помічаю різницю, коли готую з незбираним молоком. Це одна із змін, яку ми можемо зробити, щоб полегшити пластину. Запевняю вас, що вам сподобається гратинова цвітна капуста!
Тепер, якщо ви хочете дізнатись, як приготувати цю гратину з цвітної капусти з Thermomix, я залишаю вам відео, яке я підготував для свого каналу YouTube. Але нижче я також залишаю вам написані інгредієнти та препарат.
| Час підготовки | Порції | Складність |
| 40 хвилин | 4 | Спускатися |
Інгредієнти
- 150 гр сиру ементаль шматочками
- 500 гр води
- 1 цвітну капусту промити і розділити на квіточки
- 50 гр борошна звичайного пшеничного
- 40 гр вершкового масла
- 500 гр молока
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Щіпка мускатного горіха
- Трохи материнки
Примітка: щоб зробити блюдо легшим, ми можемо використовувати легкий сир, знежирене молоко та легке масло.