Стаття медичного експерта

Головне питання, на яке восени звертаються багато майбутніх жінок, - чи можна видаляти гриби під час вагітності. А по можливості який? А якщо не можете - чому?

їжте

Чесно кажучи, гриби під час вагітності - не найкраща їжа в такий відповідальний момент у житті жінок, і краще уникати цього.

І ми спробуємо навести важливі аргументи, які допоможуть вам вирішити, чи слід використовувати їх під час вагітності.

[1]

Гриби під час вагітності: свіжі, солоні, мариновані

Багато людей думають, що гриби надзвичайно корисні для людини, і гриби не є винятком під час вагітності, особливо тому, що цей продукт низькокалорійний.

У макроміцетах, які належать до класу білих, а лютеїс і гриби значно містять білок, - глікопротеїди фосфору (70%) та амінокислоти. Жири (холестерин, лецитин, жирні кислоти) - не більше 10%. Є органічні кислоти: яблучна, винна, лимонна, фумарова, щавель (у вигляді оксалату). Вуглеводів порівняно мало і вони присутні у формі полісахаридів. Гриби містять ферменти, макро- та мікроелементи, вітаміни В1 і РР, а також провітамін D (ергостерол).

Слід зазначити, що наявність у грибах (особливо в їх ногах) лінійного полісахариду з високою молекулярною масою, який - подібно до членистоногих та деяких видів водоростей - сприяє структурі клітин. І це хітин! Саме ця речовина робить гриби важкою для шлунку їжею: вони просто не руйнуються під дією протеолітичних ферментів шлункового соку. Тому, якщо ви вживаєте гриби під час вагітності, ви ризикуєте перешкодити роботі травної системи.

У грибах є амонійний азот, а деякі частини - у вільному стані, решта - у складі солей. Азотний амоній є хімічним забруднювачем стічних вод і солей амонію, які піддаються гідролізу, підвищують рівень кислотності (рН) рідин організму. Це ідеальні умови для розвитку метаболічного ацидозу, при якому кровоносні судини втрачають еластичність, підвищують артеріальний тиск, безсоння, головні болі та болі в суглобах, а також жирову тканину.

А в грибах для нейтралізації аміаку і повернення його до процесу синтезу амінокислот потрібно багато сечовини. В організмі людини солі сечової кислоти є продуктом розпаду білків, які залишають сечу. Якщо сечовини занадто багато, нирки не зможуть впоратися з її виведенням, що може призвести до сечокам’яної хвороби - з усіма наслідками.

До речі, мариновані гриби під час вагітності, а також солені гриби під час вагітності слід виключити з раціону. Не повірте - запитайте у свого дієтолога.

Отруєння грибком під час вагітності

Коли отруєні гриби, питання "їсти гриби під час вагітності чи ні" слід формулювати наступним чином: вагітна вона чи ні і навіть сама вагітна.

Особливо небезпечно їсти гриби, які були заготовлені в лісі або придбані на базарі. І не лише тому, що ніхто не гарантує відсутність токсичних або неїстівних.

Отруєння грибами під час вагітності може трапитися і тоді, коли всі гриби «правильні», тобто вони пов’язані з їжею. Справа в тому, що залежно від типу їжі всі вищі гриби є геодезистами, тобто вони отримують розчинені поживні речовини, поглинаючи всі частини їх поверхні. А з нашою екологією невідомо, що їм вдалося виконати .

Крім того, існує значний ризик отруєння неправильно приготованими грибами або консервами.

Що робити, якщо є отруєння грибами? Необхідно: 1) звернутися за терміновою медичною допомогою; 2) очистити шлунок (пити якомога більше води кімнатної температури і викликати блювоту); 3) покласти потерпілого і покласти грілку на ноги; 4) давати холодну солону воду (200 мл води і чайну ложку солі) - невеликими ковтками.

Дріжджі при вагітності

А тепер давайте подивимося, чи потрібно вживати дріжджові гриби під час вагітності. Для початку пам’ятайте, що на додаток до всіх звичних грибів зі стеблами та капелюшками існує величезна армія мікроскопічних грибів, представлених цвіллю, дріжджами та іншими патогенними, непатогенними та потенційно патогенними мікроміцетами.

Співіснування деяких дріжджів і дріжджів, таких як гриби з молочнокислими або оцтовокислими бактеріями та видами грам-гемоорганотрофів Zoogloea ramigera Слизово-желатинові утворюють "колонії" - зооглої. Харчується органічними речовинами з окислюваних рідин. В результаті починаються рідкі процеси бродіння.

Це для таких грибів - зоологами є так звані чайні, тибетські (молочні, кефірні) та рисові гриби.

Чайний гриб при вагітності

Чайний гриб під час вагітності, як і у всіх інших випадках, використовується для виготовлення домашнього напою, що нагадує дріжджі. Для цього шматочок гриба поміщають у трохи підсолоджений і заливають чайною водою. «Стартер» починає рости і швидко перетворюється на плаваючий матрикс слизу, що плаває на поверхні рідини. Результатом життєдіяльності цього зоогі є злегка аерований напій.

Чайний (японський або білий морський) гриб - Medusomyces gicevii - симбіоз дріжджів роду Saccharomyces (присутній на винограді та виноградному суслі) і використовується у виробництві пива Ascomycetes Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii та ін. Гриби, сусідні з грамнегативною аеробікою видів. Acetobacter xylinum, окислює етанол оцтовою кислотою. У природі цей організм живе в ґрунті і зазвичай знаходиться на опалих гниючих плодах. Засвоюючи сполуки глюкози та вуглецю, Acetobacter синтезують целюлозу.

У складі, отриманому через напій "Комбуча", є вітаміни (С, В і РР), цукор, етанол, органічні кислоти (яблучна кислота, лимонна кислота, оцтова кислота та ін.), Різні ферменти і навіть речовини з антимікробними властивостями.

Назвати перелік захворювань, при яких рекомендується пити настій чайного гриба, ми не будемо, оскільки це не може бути панацеєю. Однак тут слід більш детально виділити протипоказання до використання чайної губки під час вагітності.

Протипоказання до вживання чайних грибів під час вагітності

Лікарі не рекомендують вживати чайні гриби при цукровому діабеті, наявності грибкових захворювань, підвищеній кислотності шлунка та схильності до алергічних реакцій. Це стосується всіх, включаючи вагітних жінок.

А тепер подумайте, чи починаєте ви пити чайні гриби під час вагітності, якщо знаєте, що:

  • Настій чайних грибів, втамовуючи спрагу, «в процесі» підвищує апетит.
  • Глюконова кислота, що виробляється чайними грибами, сприяє метаболічній активації та збільшує м’язову силу, але може викликати подразнення кишечника та діарею.
  • У складі настою чайного гриба молочна кислота знищує патогенні мікроби в кишечнику. Але збільшення вмісту молочної кислоти в організмі може призвести до порушення кровообігу та зменшення надходження кисню до тканин.
  • Доступний в оцтовій кислоті комбуча може спричинити ацидоз (див. У ранніх публікаціях) пошкодити еритроцити до їх руйнування (гемоліз) і розбити нирки та печінку.

Крім того, пити з грибного чаю і злегка, але ігристе. І як відомо, вуглекислий газ у споживаній рідині викликає вироблення шлункового соку, підвищує його кислотність і викликає метеоризм.

[2], [3], [4]

Тибетський гриб під час вагітності

Тибетський гриб під час вагітності, це також молочний гриб під час вагітності, це також кефірний гриб під час вагітності з мікробіологічними параметрами, подібними до чаю, а також зоогея.

Основу цього організму складають активні молочнокислі бактерії та дріжджі (Lactobacillus saucasus, Leuconostoc, Saccharomyces, корм, Acetobacter та ін.), Які виробляють бродильний спирт та молочну кислоту та оцтову кислоту. До складу входять білки молочного гриба, полісахариди, вітаміни А, D, РР, вітаміни комплексу групи В, кальцій, залізо, цинк, йод та інші корисні речовини. А також велика кількість пробіотичних мікроорганізмів, які після споживання йогурту на основі тибетського гриба продовжують жити в кишечнику і позитивно впливають на його здоров’я.

В даний час є офіційні докази того, що штами Lactobacillus тибетського гриба допомагають у лікуванні запальних та шлунково-кишкових захворювань (гастрит, виразка шлунка), сприяють загоєнню ран та післяопераційному відновленню організму.

Тибетський гриб під час вагітності протипоказаний до застосування, якщо виникає інсулінозалежний цукровий діабет; гіполактазія (непереносимість лактози); підвищена кислотність шлунку.

Рисові гриби при вагітності

Рисові гриби також є зооглу, і принципи його існування як симбіозу мікроскопічних грибів та бактерій сильно відрізняються від чайного гриба. Тому вживати рисові гриби під час вагітності з тих же причин (див. Вище - Протипоказання до вживання чайних грибів під час вагітності) не варто.

Крім того, грибок протипоказаний при патології шлунка і кишечника, а також при артеріальній гіпотензії.

Найбезпечніший спосіб використання рисового гриба під час вагітності - використовувати його на відкритому повітрі в якості лаку для волосся. Кажуть, це допомагає зміцнити волосся і створити блиск.

Гриб рейші під час вагітності

Ми негайно попереджаємо: протипоказання до застосування цього терапевтичного грибка разом з геморагічним діатезом та дітям до семи років, вагітності та лактації.

Гриб Ganoderma lucidum класу агарикоміцетів блискучий штопор або китайський називають Лінчжі (гриб безсмертя), а японський - Рейші (гриб духовної сили). Як і всі відомі чаги, він росте на стовбурах листяних дерев і знищує їх деревину.

Завдяки незамінним амінокислотам, полісахаридам, терпенам, флавоноїдам, фітонцидам та іншим біологічно активним речовинам, цей гриб, як зазначено в інструкції, "має імуномодулюючі, протипухлинні, противірусні, антибіотики, гепатопротекторні, генопротекторні, жарознижуючі, антиоксидантні та антиалергічні засоби".

Зрозуміло, що гриб рейші під час вагітності заборонений з багатьох причин. Наприклад, тому, що це як женьшень та елеутерокок, адаптоген рослинного походження. Або завдяки наявності природних тритерпеноїдних сполук, подібних до стероїдних гормонів.

Чому у нас гриби? Для вагітності!

Ми вирішили закінчити історію грибків під час вагітності нагадуванням, що мікроскопічні грибкові препарати викликані наявністю антибіотиків, оскільки пеніцилін отримували із форми.

До речі, цвіль сниться до проблем. Незалежно від того, пов'язана з ними незапланована чи небажана вагітність, ми, звичайно, не беремо участі. Зазвичай під час вагітності спостерігаються живі риби, лелеки або метелики. Сон збираючи гриби на вагітність, ми не в соннику, але знайшли кілька варіантів тлумачення збору грибів уві сні.

Уві сні збір грибів означає або занадто велике значення для еротики, або для майбутньої великої кількості дрібних робіт.

Просто сновидіння грибів під час вагітності трактується лише в одному соннику. А якщо ви мріяли готувати гриби, то це несподівано. Ну, можливо, вагітність є повною несподіванкою для жінки .

А на старовинному французькому снігу можна прочитати, що «бачити гриби уві сні - до довгого життя і удачі».

До речі, французи жартують, що, мовляв, з грибним соусом можна навіть їсти пальцем. Отже, якщо ви не можете подолати бажання скуштувати свіжоприготовлені гриби - готуйте соус. Використовуйте лише грибні капелюхи і акуратно наріжте і наріжте окропом, перш ніж нарізати їх на сковороду. Цибулю потрібно покласти в іншу миску і змішати із смаженими грибами. Солимо перець, додаємо сметану і варимо до готовності. Соус дуже смачний, але на вечерю немає страв, які можна скуштувати на вечерю: тим не менше, гриби - не найкраща їжа під час вагітності.