Дослідження на мишах показує, як цей грибок допомагає регулювати глюкозу в печінці.

контролі

Їжте гриби може створити зміни в мікробній спільноті в кишечнику, допомагаючи поліпшити регуляцію глюкози в печінці, що може допомогти ранню діагностику та нове лікування діабету, згідно з дослідженням, проведеним на тваринній моделі дослідниками з Університету штату Пенсильванія, США.

"Краще управління глюкозою впливає на діабет, а також інших метаболічних захворювань ", - сказала Маргарита Т. Канторна, професор кафедри молекулярної імунології Коледжу сільськогосподарських наук Пенсильванського державного університету в університетському містечку., дослідники показали, що годування грибів мишами спричинило зміну складу кишкових мікробів - мікробіота - для отримання більше жирних кислот з коротким ланцюгом, пояснив Канторна. Вони також годували мишей щоденною порцією грибів. Для людей щоденний обсяг порції становить приблизно 3 унції.

"Ви можете порівняти мишей мікробіоти з безмікробними мишами, щоб отримати уявлення про внесок мікробіоти; були великі відмінності у типах метаболітів, що знаходяться в шлунково-кишковому тракті, а також у печінці та сироватці, тварин, що харчуються грибами, які мали мікробіоти, ніж ті, які цього не робили ", - зазначив професор.

На думку дослідників, Вживання грибів може викликати ланцюгову реакцію між кишковими бактеріями, розширюючи популяцію превотелли, бактерії який виробляє пропіонат і сукцинат, сказав Канторна. Ці кислоти можуть змінюватися експресія генів, які є ключовими для шляху між мозком і кишкою що допомагає контролювати вироблення глюкози або глюконеогенез.

- Перейдіть до доповнення до здоров’я

Пов’язані новини