рецепти

Класичний рецепт піци з грибним топінгом.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 5 столових ложок оливкової олії і трохи на деко
  • 1 порція квашених макаронних виробів

За умови:

  • 1 коробка консервованих помідорів, подрібнених
  • 1 біла цибулина
  • 10 дкг пісної сирої шинки
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • 1 чайна ложка подрібненої материнки
  • 30 дкг змішаних грибів
  • 12 дкг сиру гауда
  • 2 зубчики часнику
  • сіль і чорний перець
  • 12 дкг сиру моцарела

Підготовка

Приготуйте квасне тісто за рецептом на протилежному боці. Змастіть деко. Розтягуємо тісто і вистилаємо ним деко. Накрити кришкою і залишити підніматися в теплому місці на 30 хвилин.

Тим часом очистіть цибулю і часник. Цибулю наріжте кубиками, а зубчики часнику наріжте кружечками. Розігрійте на сковороді 2 столові ложки оливкової олії і тушкуйте цибулю і часник у склянці. Перемішайте помідори і тушкуйте без кришки 5 хвилин, поки не закипить сік. Додайте томатне пюре, перемішайте і приправте сіллю, перцем та орегано.

Розігрійте духовку до 250 ° C (духова піч 230 ° C, газова піч класу 6). Підготуйте гриби, помийте, витріть господарським паперовим рушником, а потім наріжте тонкими скибочками. Видаліть з шинки шкіру та жирові частини та наріжте соломкою. Натріть гауду і наріжте моцарелу кружечками.

Викладаємо томатний соус на основу тіста і викладаємо на гриби, шинку, два види сиру та петрушку. Додайте сіль, перець і натріть на тертці 3 столові ложки олії. Випікайте від 12 до 15 хвилин, поки краї тіста не почервоніють.