Іноді (дуже мало, але іноді так) відомі (і, на жаль, універсальні) закони Мерфі (наприклад, "Якщо щось може піти не так, воно піде не так" або "Тост завжди падає на бік масла") помиляються. так звичайно.

кунжутом

Сьогодні, незважаючи ні на що, я бачу себе в щасливій позиції, коли можу стверджувати, що чудо було зроблено. Коли я вирішив спробувати їх, я майже не сподівався на ці блиски з кунжутним борошном, але сюрприз був величезним. Ось новий маркер:

Мерфі: 362978; Інес: 1 😀

Вони виглядають чудово, їх на диво легко і можна заправити будь-яким, що вам подобається, будь то соленим (як мій смачний Ротколь, жвава німецька "червонокачанна капуста" на порятунок сьогодні), будь то солодким (як мій обожнений випускний клапан із шоколаду).

Вони мають більше смаку, ніж традиційні, і мають дуже схожу текстуру, хоча трохи менш еластичні та керовані, так, кунжут не має маніпулятивних переваг глютену (ані його травних та метаболічних недоліків!)

Річ у тім, що кунжутне борошно приємне, будь ласка. Я вже із задоволенням використовував його для покриття кісток сардини, і мені це дуже сподобалось, але в майже креп-режимі він теж смачний. Тож якщо вам цікаво, чи варто спробувати, коли ви це знайдете там, на мою скромну думку, відповідь рішуче так. Звичайно, це є у всемогутньої Амазонки (купити можна тут).

І я говорив вам, що закони Мерфі не є безпомилковими, тому що для двох квазікрепів я обмежився схрещуванням пальців і биттям

  • 2 яйця,
  • 4 столові ложки кокосового молока,
  • 4 столові ложки кунжутного борошна,
  • щіпка каррі (для додавання додаткових корисних фітохімікатів у все, що можна) і
  • щіпка солі

і згортати пару ковшів тіста на конфорці з горіхом масла ... і дивовижний результат.

Я збираюся ненадовго радіти своїй маленькій перемозі над могутнім Мерфі, що трапляється рідко ...