Про рецепт
У нашій родині ми часто практикуємо спільне барбекю або приготування гуляшу. Я люблю ці події. Як завжди, я повинен подбати про веганську дієту. На щастя, мене ніхто не змушує їсти класичний гуляш, але я теж нікого не змушую. Однак дивним чином будь-яка трав’яна версія улюблених страв завжди вдається, і земля лягає за ними.
Важливо сказати, що заслугу за цим рецептом несе Сира дочка (Ніколета Ковачова), обов’язково перегляньте її щоденник або придбайте її книгу „Slovegán”, де фантастичні словацькі рецепти перетворюються на веганські.
Інгредієнти? Статус списку збережено, тому ви можете безпечно закрити сторінку, не втрачаючи спливаючий список.
Статус зберігається для кожного рецепта окремо.
Якщо видалити дані браузера, статус буде втрачено.
- 600г гливи (або упакування соєвих кубиків, квасолі) у кубики
- 600г картоплі очищений і нарізаний кубиками
- 2-3пл оливкової олії
- 2 червоних цибулини (близько 150 г) чудово
- 4 зубчики часнику чудово
- 1л овочевого відвару
- 3пл томатної пасти (знайдено в dm)
- 3шт меленої раски
- 2-3 клітини копченого солодкого перцю
- 2cl солодкого меленого перцю (спеціальний)
- 2чл майорану
- сіль
- чорний перець
- 1/2 л сушеного розмарину або одна гілочка свіжого розмарину
- тобто за смаком
- високий відсоток шоколаду їй, звичайно, не потрібно цього боятися, вона додасть гуляшу красивої кремоподібності
Підхід
Смажте цибулю і часник на олії приблизно 5 хвилин.
Потім додайте всі спеції і залиште, поки вони добре не поєднаються.
Направте гливу і картоплю і смажте деякий час. Через кілька хвилин залийте його відваром. Потім додайте томатну пасту.