Відправляйтеся в ліс рано вранці восени, а потім приготуйте смачний сніданок.
рецепт, фоторецепт, лісові гриби Дубовий гриб (Dubák), цибуля, курячі яйця, Яєчний сніданок, Без глютену, Без лактози
Рецепт
1. Збираємо гриби
Ми йдемо до лісу рано вранці і збираємо смачні дубові дерева, або жовтець, або сухі гриби. Вдома ми ще раз перевіряємо гриби і у разі сумнівів щодо їх їстівності чи неїстівності, воліємо не готувати смажене м’ясо із спірних шматків.
2. Обробка грибів
Очищаємо гриби, видаляємо голки та листя з поверхні капелюшків. Акуратно зішкребте ноги. Ми ріжемо гриби і перевіряємо, чи не червиві, ми їх не споживаємо. Наріжте здорові гриби скибочками і добре промийте на ситі під проточною водою.
3. Основа під гриби
цибуля 100 грам • соняшникова олія 3 ст
Дрібно наріжте цибулю і тушкуйте в олії.
спеція раска подрібнена 1,5 чайної ложки • сіль 1,5 чайної ложки • вода 20 мілілітрів
Додайте гриби, рашу, сіль і залийте водою. Тушкувати під кришкою 15 хвилин.
5. Грибні мальки
Додайте яйця до задушених грибів, перемішуйте, поки яйця не кинуть на сковороду.