Грибний суп з картоплею та чудовими тертими макаронами.

рецепт, фото рецепта, сушені гриби, грибні супи

Рецепт

сушені гриби 35 грам • 200 мілілітрів води

Гриби промити і викласти на сковороду. Залити водою, дати постояти 15 хвилин, потім злити воду.

грибів

картопля 300 грам • сіль 1 чайна ложка • чорний перець, мелений ¼ чайної ложки • насіння кмину, подрібнений ½ чайна ложка • вода 1,5 літра

Почистіть картоплю, помийте і наріжте дрібними кубиками. Додати до грибів, посолити і заправити. Влити воду і варити, поки картопля не стане м’якою.

Спираючись на рецепт, ми робимо терене тісто з яйця та борошняного борошна.

Посипте приблизно третину (залежно від того, наскільки густий ви хочете суп) або половину в суп і варіть 10 хвилин.

Нарешті, додайте в суп скибочку вершкового масла, подрібнену зелень петрушки і посоліть за смаком.