Грибний суп, багатий і простий рецепт, ідеально підходить для легкої вечері. Це тепла страва, яка дозволяє нам регулювати температуру і відновлювати енергію, насолоджуючись смачним рецептом. Крім того, цей суп дуже простий і ідеальний для любителів грибів, оскільки містить весь смак грибів.
З іншого боку, це дуже універсальний суп, оскільки ми також можемо подавати його як закваску під час обіду чи вечері. Нарешті, слід зазначити, що він економічний, поживний та очищаючий. Що ще ми можемо попросити? Якщо ви також хочете скористатися усіма його перевагами, продовжуйте читати та відкривайте для себе безкоштовні рецепти як зробити грибний суп.
- 250 грам гриба
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 жменя петрушки
- 600 мілілітрів овочевого бульйону
- 1 струмінь олії
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- 1 десертна ложка борошна
Очистіть і подрібніть цибулю і часник на дуже дрібні шматочки. Ці інгредієнти додають додатковий аромат грибному супу і посилюють його очищаючі властивості, але якщо ви віддаєте перевагу не помічати його текстури, ви можете їх подрібнити.
Поставте каструлю на вогонь з бризком олії і додайте цибулю і часник, щоб їх забрати.
Наріжте гриби невеликими шматочками і додайте їх в запіканку. Перемішайте і дайте цим інгредієнтам варитися, поки гриби не набудуть трохи кольору.
Фокус: Залиште кілька більших шматочків, щоб помітити їх у супі.
Коли все браконьє, влити відвар. Ви можете використовувати овочевий бульйон для приготування веганського грибного супу або приготувати суп з курячих грибів, додавши курячий бульйон. А якщо на даний момент у вас немає бульйону, ви також можете додати воду і таблетку консоме. У будь-якому випадку, нехай суп вариться 15-20 хвилин на середньому повільному вогні.
Щоб бульйон був більш послідовним, візьміть миску, додайте трохи відвару, чайну ложку борошна і кілька грибів і змішайте.
Додайте все це в каструлю для супу і додайте сіль і перець за смаком. Нехай закипить, пробуйте на смак, і якщо ви бачите, що це вам до душі загасити вогонь.
Обслуговує Грибний суп з невеликою кількістю петрушки, посипаної зверху. Таким чином він ідеально підходить для вечері, оскільки він легкий і корисний, а також поживний. Однак його також можна подати з невеликою кількістю хліба, бажано домашнім цільнозерновим хлібом. Тепер, які поживні речовини він точно забезпечує? Чому ми говоримо, що воно очищає? Ми пояснюємо це нижче.
Якщо вам сподобався рецепт Грибний суп, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти супів.
Грибний суп має багато переваг завдяки всім інгредієнтам, що входять до його складу. Починаючи зі своєї харчової цінності, цей суп виділяється тим, що містить:
- Клітковина
- Вуглеводи
- Натрію
- Залізо
- Вода
Завдяки своєму складу це суп з відмінні миючі властивості, які походять як з цибулі, часнику, так і з петрушки. Так само він містить дуже мало калорій, оскільки 100 грамів грибів ледь забезпечують 17 калорій.
З усього перерахованого вище, грибний суп особливо підходить тим людям, які мають тенденцію затримувати рідину, а також боротися із запорами та бути частиною здорової дієти або худнути.