Цей фрукт містить високий вміст вітамінів і мінеральних солей, відсутність жиру, мало білка і багато води. Крім того, він діє як сечогінний засіб і підходить у разі розладів травлення.
Приказка це чітко виражає: груш, скільки завгодно. Що це показує, так воно і є дуже травна їжа, з високим вмістом вітамінів та мінеральних солей, відсутність жиру, мало білка і багато води. Середній розмір має близько 70 калорій.
М’якоть груші надає легкий терпкий ефект завдяки дубильним речовинам, що присутні в її складі. Ось чому доречно у випадку діареї та інших розладів травлення. Інший його ефект - це діє як сечогінний засіб, сприяє виведенню зайвої рідини з організму.
М'яка масляниста текстура, характерна для багатьох європейських груш, склалася в 18 столітті завдяки роботам бельгійських та французьких виноградарів. Європейські груші класифікуються на три групи відповідно до сезону збору врожаю: літні (як балет та Вільямс), осінні (як конференція та комікс) та зимові (як анжу та неллі).
найкращий спосіб подивіться, чи дозріли вони є 'тест великого пальця': обережно притисніть великим пальцем шийку груші. Якщо воно піддається тиску, воно дозріло.
Цінується в Стародавньому Римі
Між Малою Азією і Близьким Сходом росли перші груші, але саме в Стародавньому Римі вони найбільше цінували цей фрукт, як зібрано в письмових свідченнях того часу. Катон перелічує шість різновидів, а Пліній цитує не менше 40, зазначаючи, що існували груші вагою до півкілограма, які були зарезервовані для столу патриціатів. Крім того, вони мали особливу ревність передавати свої переваги. "Прищепіть свої груші, ваші спадкоємці зберуть плоди", радить Віргіліо в "Las Bucólicas". Дією людини груша перетворилася на солодкий продукт піднебіння, яке ми знаємо сьогодні, і з тих часів її споживали, крім сирої, варили і навіть сушили на сонці.