Сезонні фрукти варто купувати на ринку, поки вони ще свіжодоступні. Одним із таких скарбів є груша, яку можна використовувати для основних страв та десертів - цього разу вона потрапила до нашого осіннього пирога і зникла за лічені хвилини.
Інгредієнти для 8 осіб:
3 столові ложки коричневого цукру (внизу форми)
4 стиглих м’яких груш
35 дкг цукру
4 яйця
1 столова ложка ванільного екстракту
1 дл яблучного соку
1,5 дл ароматного білого вина
2,5 дл оливкової олії
30 дкг борошна
12 дкг кукурудзяної крупи
3 чайні ложки розпушувача
1 велика щіпка солі
Підготовка:
Дно форми для пирога посипте коричневим цукром, а потім покладіть очищені і нарізані кружами груші.
Для тіста змішайте цукор з яйцями та ванільним екстрактом до піни.
Додайте яблучний сік, біле вино та олію і перемішайте до однорідності.
Борошно змішується з кукурудзяною крупою, розпушувачем і сіллю, а потім змішується з рідкими інгредієнтами.
Отримане тісто обережно виливають на груші і ставлять у духовку 180 градусів на 50 хвилин.