На приготування густого домашнього білого йогурту потрібно трохи більше часу, але результат, безумовно, того вартий.
Інгредієнти
Підхід
Налийте молоко в казан і нагрівайте ложкою, постійно помішуючи, поки поверх нас не утвориться піна (нагрійте до температури приблизно 80 ° C). Потім кладемо молоко і даємо охолонути - іноді перемішуємо, щоб наша шкіра не утворювалась на поверхні.
Розігрійте духовку до 50 ° C.
Візьміть трохи ще теплого молока в миску, а потім додайте йогурт і добре перемішайте. Нарешті, змішайте йогурт з рештою молока.
Ще тепле молоко залийте йогуртовою сумішшю у скляні склянки та негайно закрийте.
Поставте чашки з йогуртом в розігріту духовку. Вимкніть одразу після вставки. Приблизно через годину знову увімкніть піч, дайте їй нагрітися до 50 ° C і знову вимкніть. Залиште йогурт у духовці приблизно на 5 - 8 годин. Ми не знімаємо чашки і не відкриваємо духовку протягом цього часу.
- Яловичий суп з рисом та волоськими горіхами (харчо) - рецепт 170хв
- Унікальний рецепт смачного маку та волоського горіха за старим словацьким рецептом
- Картопля фрі із солодкої картоплі з кроповим соусом - рецепт 55хв
- Яблучний пиріг у горщиках, безумовно, не пропустіть цей чудовий рецепт, приготування на вітрі
- Простий картопляний салат з кропом - рецепт 30хв