Чарчо
Густий м’ясний суп з рисом, де ви відчуваєте, що основна страва вже на столі. Готується з яловичини, суміші спецій та овочів. Харчо - традиційний грузинський суп, який, як кажуть, має гострий смак. Однак це не правило в Україні. Як і інші супи, його подають зі столовою ложкою вершків.
Дуже часто в меню також з’являється гороховий суп, суп з варениками (так звані фрікаделками) або грибний суп.
Чарчо
Густий м’ясний суп з рисом, під час якого ви відчуваєте, що основна страва вже на столі. Готується з яловичини, суміші спецій та овочів. Харчо - традиційний грузинський суп, який, як кажуть, має гострий смак. Однак це не правило в Україні. Як і інші супи, його подають зі столовою ложкою вершків.
Дуже часто в меню також з’являється гороховий суп, суп з варениками (так звані фрікаделками) або грибний суп.
Солянка
Це одна з тих, що називають російською. Однак українці це люблять і часто цим насолоджуються. Солянка - це густий суп, який складається із суміші шматочків м’яса, ковбаси або салямі, оливок та маринованих огірків. Його дуже часто подають із вершками та шматочком лимона, що надає йому кислуватий смак.
Іноді можна навіть натрапити на розсіл зі сливами. Це саме той тип супу, який багато що приховує, і виглядають так різні рецепти різних кухарів та кулінарних книг.
Борщ
Мабуть, найперша їжа, яку ми можемо придумати у зв'язку з Україною та Росією. Вживати борщ можна в декількох варіантах. По-перше, класичний червоний, який готують з буряка, у другому випадку це зелений борщ.
Тож якщо ви замовляєте борщ, переконайтесь, що він не той зелений, якому не вистачає смаку вареного буряка.
Ви також можете замовити борщ з м’ясом або без нього. Однак показником того, чи буде він вегетаріанським, є ціна. Інші інгредієнти - капуста та квасоля. Борщ подають з вершками, кропом (або іншими зеленими травами) і т. Зв кульбаби. Тобто випічка, яка за формою нагадує булочки з дукатом. Подекуди в Україні можна вибрати між класичними кульбабами та тими, що мають часник.