Мова: іспанська
Список літератури: 58
Сторінки: 59-70
PDF: 317,78 Кб.

вдома

КЛЮЧОВІ СЛОВА

харчові звички, ожиріння в дитинстві, школа, будинок.

АНОТАЦІЯ

Дитяче ожиріння пов'язане з харчовими звичками, які можуть відрізнятися в різних середовищах, в яких розвиваються діти, і які вимагають специфічних стратегій контролю. Метою цієї роботи є знання харчових звичок у школі та вдома, а також визначення поширеності ожиріння та надмірної ваги у дітей у віці від восьми до десяти років у початкових школах на острові Гузманн, Халіско. Поширеність ожиріння та надмірної ваги подібна до середньої по країні, вища серед хлопчиків десяти років та дівчат восьми; більше обезогенних харчових звичок також спостерігалося вдома, ніж у школі. Ця інформація дасть змогу зрозуміти місцеві проблеми, щоб сприяти реалізації конкретних заходів контролю та оцінити ефективність нещодавньої національної стратегії проти ожиріння, яка намагається змінити харчову поведінку в школах.

ЛІТЕРАТУРА (В ЦІЙ СТАТТІ)

Amin, T., T., Al Sultan A., I., & Ali, A. (2008). Надмірна вага та ожиріння та їх асоціація з дієтичними звичками та соціально-демографічними характеристиками серед дітей молодшого шкільного віку чоловічої статі в Аль-Хассі, Королівство Саудівська Аравія. Індійський журнал громадської медицини, 33 (3), 172–181.

Appoh, L. & Krekling, S. (2005). Знання про харчування матері та стан харчування дітей у регіоні Вольта в Гані. Харчування для матері та дитини, 1 (2), 100-110.

Barquera, S., Rivera-Dommarco, J., & Gasca-Garcнa, A. (2001). Політика та програми щодо харчування та харчування в Мексиці. Громадське здоров’я Мексики, 43 (5), 464-477.

Barquera, S., Campirano, F., Bonvecchio, A., Hernбndez-Barrera, L., Rivera, J., & Popkin, B. (2010). Структура споживання калорійних напоїв у мексиканських дітей. Journal of Nutrition, 9 (47), 1-10.

Бауер, К., Ноймарк-Зтейнер, Д., Фулькерсон, Дж., & Сторі, М. (2011). Родинне середовище, пов’язане з вагою підлітків, Міннесота. Профілактика хронічних захворювань, 8 (3), 176-182.

Береза, Л. та Девісон, К. (2001). Сімейні фактори зовнішнього середовища, що впливають на поведінковий контроль над споживанням їжі та надмірною вагою у дітей. Дитячі клініки Північної Америки, 48 (4), 893-907.

Bollella, M., Spark, A., Boccia, L., Nicklas, T., Pittman, B., & Williams, C. (1999). Вживання поживних речовин для дітей з головним стартом: будинок проти. Школу. Журнал Американського коледжу з питань харчування, 18 (2), 108-114.

Botton, J., Heude, B., Kettaneh, A., Borys, J., Lommez, A., Bresson, J., et al. (2007). Рівні серцево-судинних факторів ризику та їх взаємозв'язок із надмірною вагою та розподілом жиру у дітей: дослідження Fleurbaix Laventie Ville Santе II. Метаболізм, 56 (5), 614-622.

Carnell, S., Cooke, L., Cheng, R., Robbins, A., & Wardle, J. (2011). Поведінка та мотивація батьківського годування. Якісне дослідження на матерях дошкільників Великобританії. Апетит, 57 (3), 665-673.

Коул, Т. та Беллізці, М. (2000). Встановлення стандартного визначення для дітей із надмірною вагою та ожирінням у всьому світі: міжнародне опитування. Британський медичний журнал, 320 (1), 6-11.

Де Мелло, М., Померанц, Дж., & Моран, П. (2008). Взаємозв’язок законодавства про охорону здоров’я та галузевого саморегулювання: випадок продажу цукристих напоїв у школах. Американський журнал громадського здоров’я, 98 (4), 595-604.

Дюбуа, Л., Фермер, А., Жирар, М., і Петерсон, К. (2007). Регулярне вживання підсолоджуваних цукром напоїв між прийомами їжі збільшує ризик надмірної ваги серед дітей дошкільного віку. Журнал Американської дієтичної асоціації, 107 (6), 924-935.

Епштейн, Л., Палух, Р., Бічер, М., та Ремміх, Дж. (2008). Збільшення здорового харчування проти зменшення високоенергетичної їжі для лікування дитячого ожиріння. Ожиріння, 16 (2), 318-326.

Феррейра, Р. та Марк-Відаль, П. (2008). Поширеність та детермінанти ожиріння у дітей у державних школах Сінтри, Португалія. Ожиріння, 16 (2), 497-500.

Firek-Pedras, M., Małecka-Tendera, E., Klimek, K., & Zachurzok- Buczyńska, A. (2006). Вплив розподілу жирової тканини на метаболічні ускладнення у дітей та підлітків із простим ожирінням. Endokrinol Diabetol Chor Przemiany Materii Wieku Rozw, 12 (1), 19-24.

Гейбл, С., Чанг, Ю., і Крулл, Дж. (2007). Перегляд телевізора та частота сімейних трапез передбачають появу надмірної ваги та наполегливість у національній вибірці дітей шкільного віку. Журнал Американської дієтологічної асоціації, 107 (1), 53-61.

Хаміді, А., Фахрзаде, Х., Моаєрі, А., Поуребрагім, Р., Хешмат, Р., Нурі, М., та ін. (2006). Ожиріння та пов'язані з ним фактори серцево-судинного ризику у іранських дітей: перехресне дослідження. Pediatrics International, 48 (6), 566-571.

Харді, Л., Гаррелл, Дж., І Белл, Р. (2004). Надмірна вага у дітей: визначення, виміри, незрозумілі фактори та наслідки для здоров’я. Журнал дитячих медсестер, 19 (6), 376-384.

Городинський, М., Бейкер, С., Коулман, Г., Оулд, Г., і Ліндау, Дж. (2011). Протокол випробувань здорових малюків: втручання для зменшення факторів ризику ожиріння серед дітей у економічно та освітно неблагополучних групах населення. Біомедична центральна служба охорони здоров’я, 11 (581), 1-7.

Худ, М., Мур, Л., Сундараджан-Рамамурті, А., Зінгер, М., Купплес, Л., та Еллісон, Р. (2000). Ставлення батьків до їжі та розвиток ожиріння у дітей. Фрамінгемське дитяче дослідження. Міжнародний журнал ожиріння та пов'язаних з ним метаболічних розладів, 24 (10), 1319-1325.

Хьюз С., Патрік Х., Пауер, Т., Фішер, Дж., Андерсон, К., і Ніклас, Т. (2007). Вплив годування постачальників медичних послуг на споживання дитячої їжі. Журнал розвитку та поведінкової педіатрії, 28 (2), 100-107.

Національний інститут охорони здоров’я (2010). Річна робоча програма 2010. Куернавака, Мексика: Автор.

Джеймс, Дж. І Керр, Д. (2005). Профілактика ожиріння у дітей шляхом зменшення безалкогольних напоїв. Міжнародний журнал ожиріння, 29 (2), 54-57.

Хіменес-Агілар, А., Флорес, М., & Шамах-Леві, Т. (2006). Вживання підсолоджених цукром напоїв та ІМТ у мексиканських підлітків. Мексиканське національне дослідження здоров’я та харчування, 51 (4), 604-612.

Йоганнссон, Е., Арнгрімссон, С., Торсдоттір, І., і Свейнссон, Т. (2006). Відстеження надмірної ваги від раннього дитинства до підліткового віку у когортах 1988 та 1994 років народження: надмірна вага серед населення з високою вагою. Міжнародний журнал ожиріння, 30 (8), 1265-1271.

Кіст, Д., Ніклас, Т., та О'Ніл, К. (2010). Перекуси асоціюються із зниженим ризиком надмірної ваги та зменшенням ожиріння живота у підлітків: Національне обстеження здоров’я та харчування (NHANES) 1999–2004. Американський журнал клінічного харчування, 92, 428–435.

Kruger, R., Kruger, H., & Macintyre, U. (2006). Визначальні фактори надмірної ваги та ожиріння серед школярів віком від 10 до 15 років у північно-західній провінції Південно-Африканської Республіки. Харчування для громадського здоров'я, 9 (3), 351-358.

Langevin, D., Kwiatkowski, C., McKay, M., Maillet, J., Touger-Decker, R., Smith, J. et al. (2007). Оцінка якості харчування та стану ваги дітей із низьким соціально-економічним міським середовищем підтримує класифікацію «групи ризику». Журнал Американської дієтологічної асоціації, 107 (11), 1973-1977.

Лібуда, Л. та Керстінг, М. (2009). Безалкогольні напої та розвиток ваги тіла в дитинстві: чи існують стосунки? Сучасна думка щодо клінічного харчування та метаболічної допомоги, 12 (6), 596-600.

Matthews, V.L., Wien, M., & Sabatй, J. (2011). Ризик надмірної ваги у дітей та підлітків. пов’язана з видами споживаної їжі. Журнал харчування, 10 (71), 1-7.

Moise, N., Cifuentes, E., Orozco, E., & Willett, W. (2011). Обмеження споживання підсолоджуваних цукром напоїв в обезогенному середовищі Мексики: Якісний огляд політики та аналіз зацікавлених сторін. Журнал політики громадського здоров’я, 32 (4), 458-475.

Neufeld, L., Sotres, D., Flores, L., Tolentino, L., Jimйnez, J., & Rivera, J. (2004). Дослідження щодо споживання харчових добавок Нутрізано та Нутрівіда у дітей та жінок у міських районах, які є бенефіціарами Oportunidades. Куернавака, Мексика: Національний інститут громадського здоров'я.

Newby, P., Peterson, K., Berkey, C., Leppert, J., Willett, W., & Colditz, G. (2004). Вживання напоїв не пов'язане зі зміною ваги та індексу маси тіла серед дітей дошкільного віку з низьким рівнем доходу в Північній Дакоті. Журнал Американської дієтологічної асоціації, 104 (7), 1086-1094.

Olaiz-Fernбndez, G., Rivera-Dommarco, J., Shamah-Levy, T., Rojas, R., Villalpando-Hernбndez, S., Hernбndez-Avila M., et al. (2006). Національний огляд охорони здоров’я та харчування, 2006. Куернавака, Мексика: Національний інститут громадського здоров’я.

Перічарт-Перера, О., Балас-Накаш, М., Шифман-Селечник, Е., Барбато-Досал, А., та Ваділло-Ортега, Ф. (2007). Ожиріння збільшує фактори ризику метаболічного синдрому у дітей шкільного віку з міської школи в Мехіко. Журнал Американської дієтологічної асоціації, 107 (1), 81-91.

Пінард, К., Ярох, А., Харт, М., Серрано, Е., Макферрен, М., & Естабрукс, П. (2011). Заходи домашнього середовища, пов'язані з ожирінням у дітей: систематичний огляд. Харчування громадського здоров’я, 7, 1-13.

Рівера, Дж. (2001). Харчування, проблеми та відповіді. Куернавака, Мексика: Національний інститут громадського здоров'я.

Rivera, J., & Barquera, S. (2002). Перехід на харчування в Латинській Америці. Куернавака, Мексика: Національний інститут громадського здоров'я.

Rivera, J., Rodriguez, G., Shamah, T., Rosado, J., Casanueva, E., & Maulen, I. et al. (2000). Впровадження, моніторинг та оцінка харчового компоненту мексиканської соціальної програми (PROGRESA). Продовольчий та харчовий бюлетень, 21 (1), 35-42.

Rivera, J., Shamah, T., Villalpando, S., González de Cossно, T., Hernбndez, M., & Sepъlveda, J. (2001). Національне опитування з питань харчування 1999. Куернавака, Мексика: Національний інститут громадського здоров’я.

Родрігес, П., Маркес, М., Чавес, М., де Соуза, К., та де Карвалью, М. (2011). Поширеність та фактори, пов’язані із зайвою вагою та ожирінням у державних школах. Ciкncia & saъde collectiva, 16 (1), 23-29.

Роджерс, І., Несс, А., Хебдіч, К., Джонс, Л., та Еммет, П. (2007). Якість їжі, з'їденої в англійських початкових школах: шкільні обіди проти упакованих ланчів. Європейський журнал клінічного харчування, 61 (7), 856-864.

Ройо-Бордонада, М., Горгожу, Л., Де Оя, М., Гарсіс, К., Родрігес-Арталехо, Ф., Рубіо, Р. та ін. (2003). Харчові джерела поживних речовин у харчуванні іспанських дітей: дослідження чотирьох провінцій. Британський журнал харчування, 89 (1), 105-114.

Руел, М., Т. (2001). Урбанізація в Латинській Америці: обмеження та можливості у харчуванні та догляді за дітьми (стор. 11-27). Додаткова оброблена їжа в Латинській Америці. Вашингтон, округ Колумбія, США: PAHO.

Saucedo, G., Villa, A., Aguilar, C., & Chбvez, A. (2004). Посібник з антропометрії. Мексика, Д.Ф .: Національний інститут медичних наук та харчування, Сальвадор Зубірбн.

Секретар охорони здоров’я. (1994). Офіційний мексиканський NORMA NOM-008-SSA2-1993, Контроль харчування, росту та розвитку дітей та підлітків. Mйxico D.F.: Автор.

Секретар охорони здоров’я. (2000). Офіційний мексиканський NORM NOM-174-SSA1-1998, для всебічного лікування ожиріння. Mйxico D.F.: Автор.

Секретар охорони здоров’я. (2005). Офіційний мексиканський NORMA NOM-043-SSA2-2005, Основні медичні послуги. Пропаганда та освіта щодо здоров’я у харчових продуктах. Mйxico D.F.: Автор.

Секретар державної освіти та міністр охорони здоров’я. (2010). Програма дій у шкільному контексті, в рамках національної угоди про здоров'я харчових продуктів, стратегію боротьби із зайвою вагою та ожирінням. Мексико, Д.Ф .: Автор.

Шамах, Леві, Т. (Ред.). (2010). Національне опитування здоров’я серед школярів 2008. Куернавака, Мексика: Національний інститут громадського здоров’я.

Ши, Л. та Мао, Ю. (2010). Надмірне використання комп’ютерів та продуктів харчування для відпочинку, поведінка споживання серед підлітків італійської. Журнал педіатрії, 36 (1), 52-59.

Sun, S., Liang, R., Huang, T., Daniels, S., Arslanian, S., Liu, K., et al., (2008). Дитяче ожиріння передбачає метаболічний синдром у дорослих: Довге дослідження Фелса. Журнал педіатрії, 152 (2), 191-200.

Swaminathan, S., Thomas, T., Kurpad, A., & Vaz, M. (2007). Дієтичні схеми у міських школярів у Південній Індії. Індійська педіатрія, 44 (7), 893-896.

Таня, В. Краль, Е., і Раух, Е. (2010). Харчова поведінка дітей у контексті їхнього сімейного середовища. Фізіологія та поведінка, 100 (5), 567–573.

Vohra, R., Bhardwaj, P., Srivastava, P., Srivastava, S., & Vohra, A. (2011). Надмірна вага та ожиріння серед шкільних дітей міста Лакхнау. Журнал сімейної та громадської медицини, 18 (2), 59–62.

Вакс, Т. (2007). Багаторазовий вплив на харчові дефіцити у дітей: системна перспектива. Фізіологія та поведінка, 26 (1), 132-139.

Wachs, T. D., Creed-Kanashiro, H., Cueto, S., & Jacoby, E. (2005). Освіта та інтелект матері передбачають раціон та стан харчування дітей. Journal of Nutrition, 135 (9), 2179-2186.

Всесвітня організація охорони здоров’я (2003). Дієта, харчування та профілактика хронічних захворювань. Женева, Швейцарія: ВООЗ.