Ревінь - це добре відомий, цінуваний і давно використовуваний фруктово-овочевий або овочевий фрукт.. Тому ви повинні знати харчові цінності ревеню. Його цінують як декоративну рослину, він чудовий, пишний; він може досягати розмаху крил у три метри. Його часто садять у садах, лише з декоративною метою. Передбачається, що він виник у сучасному Сибіру, і звідти він випромінював світ.
Ти можеш підготувати ревінь дрібний як сира їжа в салаті. Ви також можете використовувати його як гарнір до страв, в яких головне м’ясо або риба. Без шкоди для цих можливостей, він також використовується для приготування солодощів та десертів, таких як компоти, джеми, тістечка. У Європі це визнано з назвою "пирога", враховуючи цю специфіку.
З іншого боку, з давніх часів він був відомий своїми властивостями при лікуванні деяких недуг та захворювань. Ця терапевтична корисність використовується, особливо в Китаї, більше трьох тисяч років. З тих часів її сіяли і проводили з лікувальною метою. Застосовувався в основному для боротьби із захворюваннями, пов’язаними з травною системою.
Ревінь він зазвичай використовується в гомеопатичній медичній практиці та фітотерапії. Як ми вже говорили, рекомендується полегшити фізичне виснаження, проблеми з травленням, загальні захворювання печінки, включаючи дизентерію.
Харчові цінності ревеню
Склад ревеню робить його ідеальним союзником, його можливості дозволяють їй бути частиною будь-якої дієти. Супутня перевага полягає в тому, що він не забезпечує багато калорій. Із зілля зі 100 грамів ревеню воно ледве дає вам 21 калорію.
Він має велику перевагу у відсутності насичених жирних кислот а як додаткові елементи, ревінь багатий на такі вітаміни, як А, комплекс В, вітаміни Е і К.
Харчові цінності на кожні 100 грамів ревеню
Калорії: 21 кілокалорія.
Вуглеводи: від 4 до 4,5 гр.
Харчові волокна: від 1,8 до 5 гр.
Білок: 1 гр.
Цукор: 1 гр.
Магній: 12 мг.
Фосфор: 24 мг.
Марганець: 32% від добової потреби.
Вітамін С: 8 мг.
Калій: 288 мг.
Кальцій: 52 мг.
Залізо: 0,6 мг.
Вітамін С: 9,0 мг.
Вітамін А: 0,61 мг.
Загальний жир: 0.
Вода: 114,2 гр.
Як і селера, ревінь - це овоч, який, як бачимо, передає дуже мало калорій. Більша частина будови складається з води; з цієї причини настійно рекомендується людям, які хочуть зменшити свою масу тіла. Мінімальні показники холестерину допомагають піклуватися про вени та артерії від серцево-судинних проблем.
З іншого боку, вміщений у ньому вітамін С стимулює засвоєння заліза, що забезпечується їжею. Подібним чином кальцій і вітамін К беруть участь у важливому зміцненні кісток і зубів. Калій сприяє відновленню фізичного зносу. З цієї причини вживання ревеню рекомендується спортсменам та людям, організм яких піддається напруженій фізичній роботі.
Вітамін К сам по собі робить важливий внесок у зменшення пошкодження нейронів мозку. Його внесок настільки значний, що підтверджується, що він здатний запобігати хворобі Альцгеймера.
Як скористатися ревінем
Щоб скористатися перевагами ревеню при лікуванні захворювань органів травлення, роблять настій з 8 грам його стебла в 200 мл води. Ви повинні довести його до кипіння. Можна приймати чашку кожні три години.
Інший спосіб його використання полягає в поєднанні 10 грамів ревеню з 5 грамами бікарбонату натрію у воді, і ви також закипаєте. DДайте цьому настою відпочити приблизно 15 хвилин, а потім процідіть його. Можна прийняти половину настою на ніч перед сном, а іншу половину наступного ранку.
Менш приємним способом його використання є вживання в їжу одного грама порошку ревеню або споживайте його через таблетки. Це надзвичайно корисно проти важкої діареї або дизентерії.