паростків

15 квітня Харчова сила паростків та паростків

Ми відкриваємо деякі секрети сортів Lilliput Your Green Sprouts, безмежні можливості годівлі паростками.

Паростки гороху

У них багато вітаміну А, вітаміну С і фолієвої кислоти, і вони також смачні! Вони дуже поживні. З’їдаючи лише 50 грамів на день цих зелених паростків, ви отримаєте більше половини рекомендованої добової кількості вітаміну С, чверть рекомендованої добової кількості вітаміну А та досить значну кількість фолієвої кислоти.

Паростки гороху мають у 7 разів більше вітаміну С, ніж чорниця, і в 4 рази більше вітаміну А, ніж помідори. Вони також мають дуже низький вміст жиру. І лише 9 калорій на 50 грам.

Вони смачні в будь-якому поєднанні. Швидко готуючись, вони добре поєднуються з великою кількістю фруктів та овочів, а також до гарячих страв. Різноманітність є важливою, оскільки користь від фруктів та овочів, здається, походить не лише від них окремо, а від комбінацій, які можна скласти між ними. Ми пропонуємо деякі: у смачному салаті, як доповнення до гарячих страв, у різотто чи макаронах тощо.

Пажитник

Цей паросток дуже мало відомий, але він має кілька дуже цінних наслідків для здоров’я. Він придатний для пророщування та в насінні. Він має дуже потужні гастропротекторні властивості, схожі на омепразол, але природним шляхом і без побічних ефектів, що є найкращим. Речовина, яка виділяється при замочуванні насіння пажитника, є противиразковою. Крім того, насінню можна давати два або більше випадків використання. Найкращий спосіб прийому цього гастропротективного гелю - пророщування! Що вам потрібно зробити, це випити замочувальну воду насіння: після нічного замочування залишається гель, який їх оточує. Перемішайте воду перед видаленням насіння, щоб вони втратили гель, а потім випийте воду. Це ферментативна вода. Майже омолоджувач! Потім покладіть насіння для проростання, а також скористайтеся перевагами пагонів пажитника, яких багато!

Капуста соняшнику

Ці пагони мають розмір 10-12 см. На смак вони дуже схожі на зелені люльки, коли вони все ще знаходяться в "пиріжці" або квітці. Насіння соняшнику можна вважати лікувальним насінням! Чому? Тому що він багатий на:

• Фосфор і кальцій, чудові для кісток і зубів, для перетравлення жирів і вуглеводів, для тонусу м’язів і тканин, а також для нервової системи.

• Залізо: для збереження здорової крові.

• Мідь: необхідна в мінімальних кількостях, щоб ми могли використовувати залізо.

• Йод: міститься здебільшого в морських овочах (водоростях).

• Калій: переважає в мозковій тканині і необхідний для нормальної роботи нервової системи.

• Магній: для легенів і для м’язових тканин.

Він містить 30% білка і є чудовим джерелом ніацину, вітаміну шкіри. Він також містить велику кількість вітаміну D, який рідко міститься в овочах.

Нещодавно ми представили паростки та паростки в Базовому кошику La Garbancita. На даний момент Еліса та Луїс де Ліліпут готують наше замовлення на паростки та паростки кожні два тижні (орієнтовний час, який їм потрібно виростити).