Поділіться цією новиною!
Однак властивості цієї сполуки, яка діє як антацидний шлунок, не є настільки чудодійними.
Експерт наводить ще два приклади, усі пов’язані з печією. "В інших кислих продуктах, таких як томатний соус, він служить для нейтралізації кислотності як з точки зору аромату, так і після споживання в процесі травлення", вказує Кальдерон.
Крім того, в кондитерській справі «це звикло надають більшої текстури і пухнастості, оскільки при змішуванні з кислими речовинами, такими як молочні продукти або лимон, виділяється вуглекислий газ, створюючи ефект дріжджів ", - робить висновок вчений секретар SEDCA.
Ще однією з сильних сторін бікарбонату є те, що він має "навряд чи" побічні ефекти, і, якщо такі є, "вони дуже маловірогідні, і, крім того, вони не є ризикованими: метеоризм або відчуття нудоти максимум", визнає Кальдерон. Таким чином, помірне споживання не небезпечно, але, якщо приймати його без контролю або дуже часто, слід враховувати можливу шкоду.
Обережно: не переборщуйте
"Як і все, ми повинні уникати переборщити або, перш за все, уникати прийому протягом тривалого часу, щоб запобігти печії.
У цьому контексті експерт не рекомендує приймати його частіше одного разу на день або максимум два періодично. "Крім того, бажано, щоб перед прийомом ми просили медичного працівника проконсультувати нас, оскільки він взаємодіє з декількома загальновживаними препаратами, такими як нестероїдні протизапальні засоби, антибіотики та препарати з високим вмістом заліза, якщо ми приймаємо їх разом, "додає Кальдерон.
З іншого боку, Кальдерон попереджає це Вони не повинні приймати його вагітним або жінкам, які годують груддю, діти до 14 років загалом або люди з певними патологіями, такими як серце, нирки, гіпокальціємія, гіпохлоргідрія, кишкові проблеми або апендицит.