СОЄВІ ПАРОКИ, МАЛІ, АЛЕ НАВСЯК

Справа також не в тому, щоб бути маніяком, але в тому, щоб вжити певних запобіжних заходів. Оскільки сальмонела та кишкова паличка швидко записуються на вечерю з вами, навіть якщо їх не запрошують

Не варто їздити у віддалені країни, де правила безпеки та Гігієна харчування Вони починають з того, що приправляють їх гарною пряністю або, в нашому випадку, ігнорують нігті офіціанта і думають, що якщо вони не помруть, ми, сподіваємось, не будемо відразу після першого укусу. В Європі, континенті, де ми вважаємо найбільш цивілізованим, охайним, демократичним, а також найвибагливішим, ми переживаємо отруєння однаково, і вони частіші, ніж ми думаємо.

фахівець

Вживання зіпсованої їжі - одна з найпоширеніших причин, але допустимо, що всі ми стикалися з певною ситуацією максимальна нудота три двері від нашого будинку, наприклад Марібель, жінка з Барселони, яка виявила таргана у своєму блюді з тушонкою, і вибачення офіціанта було безцінним: «Вибачте, ми щойно обкурили ресторан. "Він сказав, і за десерти йому довелося заплатити рахунок, так, помилка не стягувалася. Або знайти цвіль на тості, устрицю, яка пахне смішно, або майонез, який навіть останній, хто вижив, не з’їв би.

За ці п’ять років отруєнь молюсків було більше, ніж за останні два десятиліття, і виною цьому є глобальне потепління

У своїй понад двадцятирічній професії юрист Білл Марлер Він лікував багато-багато випадків харчових отруєнь, і побачивши, як його клієнти посиніли, і, почувши відмовки від харчової промисловості, він зробив його експертом з потенційно небезпечних продуктів харчування. Це те, що він пояснив “Business Insider” у статті, де він вчить нас тому, у що не слід занурювати зуби, якщо синій колір не дуже приємний для нашого обличчя.

1. Устриці

Якщо ви їсте його у поганому стані, цей морепродукт, який має репутацію афродизіака, може перетворити найромантичнішу вечерю в кошмар не без бігу в туалет і болів у шлунку. За словами Марлі, за ці п’ять років отруєнь молюсків було більше, ніж за останні два десятиліття, і виною цьому є глобальне потепління. Очевидно, потепління вод призводить до поширення мікробівтак, це потрапляє в устрицю, а згодом - у ваш шлунок.

2. Нарізати фруктові або овочеві препарати

Адвокат їх уникає "Як чума" І причина дуже проста: чим більше людей бере участь у процесі поводження та пакування, тим більше ризик забруднення. Там, де знаходиться піднебіння, існує небезпека, і іноді закриття рота вчасно перешкоджає потраплянню мух та інших токсинів ...

3. Капуста

Хоча крихітні та навіть декоративні, за останні два десятиліття спалахи захворювання були пов’язані із близько 30 інфекційними захворюваннями (головним чином сальмонелою та кишковою паличкою). “Занадто багато випадків зараження, щоб не звертати на них увагу токсичний ризик", - говорить Марлер і підкреслює, що з усіх продуктів, що входять до його чорного списку, цей, без сумніву, є одним із перших.

4. Недоварене м’ясо

Ви можете бути одним із тих людей, яким подобається м’ясо, якщо не сире і криваве, але, на думку цього дещо маніакального юриста, його слід готувати принаймні до 160 градусів, щоб знищити всі бактерії, які можуть спричинити кишкову паличку. Або сальмонели.

Стало дуже модно йти проти пастеризації молока та його похідних, що піддає здоров’ю наше загрозу

5. Сирі яйця

Яскравий приклад того, як з’їсти російський салат і потрапити до лікарні найдурнішим способом галопуюча сальмонела. Хоча отруєння з цієї причини трапляються рідше, ніж у 80-ті чи 90-ті роки, все ще є шанувальники диво-дієт та культуристів, які розбивають яйце на голодний шлунок і просто випивають його. Небезпека. Ви не такі здорові.

6. Непастеризоване молоко та соки

Хоча багато альтернативних способів життя рекомендують пити «сире» коров’яче молоко, стверджуючи, що його харчові цінності втрачаються під час пастеризації, піддаючи цьому процесу молоко та його похідні руйнує мікроорганізми, не змінюючи складу корму. "Немає користі, яка перевищує ризик для нашого здоров'я непастеризована продукція”, - наголошує Марлер.

І пам’ятайте, що наступного разу, коли ви підете до ресторану, не для того, щоб у підсумку стати якимось таким хворі маніяки з якими ніхто не хоче виходити на вечерю, але так, щоб вони відразу припустили, що "те, що не вбиває, товстіє" і будьте обережні з обома речами. 'Смачного'!