Пивні дріжджі, наукова назва якого Saccharomyces cerevisiae, З нього виготовляють пиво, хліб та вино, серед інших продуктів.
Прийом пивних дріжджів забезпечує різноманітні мінерали та вітаміни для організму, багаті білками високої біологічної цінності. Пивні дріжджі містять багато вітаміну групи В (В1, В2, В6, ніацин та фолієва кислота), клітковини, а також природних джерел різних мінералів, таких як залізо та магній.
Для всього цього доцільно вживати пивні дріжджі для зміцнення шкіри та волосся, як харчова добавка, а також для захисту серця.
Пивні дріжджі можна приймати у формі дріжджових таблеток, пластівців, добавок або совок. до якого нейтралізований гіркий смак що воно, природно, має. Ми також знаходимо його для зовнішнього використання в шампунях та кремах.
Що таке пивні дріжджі
Пивні дріжджі (Saccharomyces cerevisiae) це різновид одноклітинного гриба належить до виду Ascomicota, до класу Hemiascomicete та до порядку Saccharomycetales і є видом дріжджів, що використовуються промислово для виробництва хліба, пива та вина.
Твоє ім'я означає "Пивний цукровий гриб", оскільки він використовується під час виробництва цього популярного напою. Характеризується широким розподілом середовищ існування, таких як листя, квіти, грунт і вода.
Пивні дріжджі також широко використовуються як харчові дріжджі та харчова добавка завдяки великій кількості харчових компонентів, які забезпечують багаторазову користь для здоров’я та організму.
Останнім, підкреслює його склад незамінних амінокислот (ізолейцин, лейцин, лізин, треонін, валін, метіонін, фенілаланін і триптофан), тобто молекули, що утворюють білки, і які організм не може виробляти самостійно, і які, отже, повинні бути отримані вживанням різних продуктів харчування.
Переваги пивних дріжджів
1. Регенерує шкіру
Серед його переваг пивні дріжджі рекомендується для краси шкіри це допомагає підкреслити ваш блиск і молодість. Містячи біотин, він покращує прищі, сухість, а також деякі проблеми, такі як дерматит.
Для того, щоб лікувати шкіру і особливо змусити прищі зникнути, виготовляються маски з дріжджових порошків які змішуються з іншими інгредієнтами (йогурт, молоко, яблучне масло ...) для більшої ефективності.
2. Знизити рівень холестерину
Пийте пластівці пивних дріжджів може бути корисним для холестерину. Дослідження, опубліковане British Journal of Nutrition, показало, що рівень холестерину у тварин знижувався речовиною, яка називається нікотинамід рибозид.
Холестерин
Поки необхідні додаткові дослідження зробити висновок про результати у людей, Завдяки ненасиченим жирним кислотам і лецитину ці дріжджі сприяють зниженню рівня холестерину.
3. Зміцнює нігті та волосся
Багаті вітамінами та мінералами, сприяє зміцненню волосся та нігтів. Пивні дріжджі додають обсягу, уповільнюють випадання волосся і роблять його сильнішим і густішим.
Це рекомендується для тих, хто тонке, пряме або пошкоджене волосся. Як нігті зміцнюються.
4. Забезпечує енергією та бореться з анемією
Рекомендується тим, хто страждає анемією, оскільки пивні дріжджі є багатий значною кількістю заліза, будучи ідеальним доповненням при нестачі енергії та у тимчасових станах анемії.
З цього енергетичного внеску також елітні спортсмени та конкуренти виграють які вводять його у свій раціон, зміцнюючи свою імунну систему.
5. Допомагає схуднути
Чи відгодовують пивні дріжджі? Відповідь - ні. Дослідження AB Biotics та Grupo Damm дійшло висновку, що пивні дріжджі блокує засвоєння трансжирів (насичені та жирні кислоти).
Пивні дріжджі допомагають схуднути
Це тому, що вони показали, що за 90 днів різні ожирілі люди схудли близько 2,5 кілограмів при додаванні пивних дріжджів у свій звичайний раціон і не змінюючи звичок, зміцнюючи флору кишечника та уникаючи утворення газів і здуття живота.
33% його ваги складається з білків, тому це також рекомендується як добавка до різних дієт які обходяться без м’яса та інших продуктів тваринного походження.
6. Покращує настрій
Деякі вітаміни групи B, які зазвичай містяться в пивних дріжджах, допомогти зменшити стадії тривоги та нервозності.
Тому серед його переваг, є також внесок у добробут та розслаблення відкидаючи наслідки стресу. Цей природний засіб покращує безсоння, а також рекомендується, коли є стан легкої депресії.
У будь-якому випадку, краще звернутися до професіонала переконатися, що пивні дріжджі корисні для всіх потреб чи проблем.
Однак, як це буває з іншими видами їжі, Пивні дріжджі можуть рекомендуватися не всім.
Наприклад, пивні дріжджі містять велику кількість пурину, і хоча пурин підвищує рівень енергії, сприяє виробленню білка і уповільнює швидкість старіння., метаболічні відходи цих процесів є сечовою кислотою, тому люди, які страждають на подагру та ревматизм, не повинні вживати її перед консультацією з лікарем.