харчові

Втрата пам’яті - це те, що може трапитися з кожним і в будь-якому віці. Це робить необхідним, щоб з молодого віку ми вживали заходів, які допомагають підтримувати здоровий мозок. Споживайте продукти, що покращують пам’ять а когнітивна функція є частиною цих дій.

Але що спричиняє втрату пам’яті? Однією з його причин є нестача вітамінів, особливо тих, що входять до комплексу групи В, а також амінокислот. Дієта є основним фактором уникнення втрати пам’яті та порушення когнітивних функцій.. Необхідно вживати продукти, багаті антиоксидантами, білка та незамінні жири.

Як працює мозок і як дієта впливає

Наш мозок має близько 1 мільярда нейронів на кубічний міліметр. Його структура змінюється і постійно встановлюються нові зв’язки. Ця структура є не що інше, як сукупність взаємопов’язаних нейронів, які функціонують завдяки хімічним речовинам.

Неправильна дієта може зробити нас вразливими до психічних розладів та дегенеративних захворювань. Збалансоване харчування покращує не тільки мозкову діяльність та пам’ять, але й концентрацію уваги. Крім того, це також може допомогти зменшити депресію, тривогу та агресію.

Продукти, що покращують пам’ять

Глюкоза служить паливом для мозку, тоді як білки сприяють його утворенню, а також функціонують як нейромедіатори. З іншого боку, жирні кислоти (ліпіди) сприяють утворенню мембран, що захищають нейрони.

Важливо вживати різноманітну їжу і пити достатньо води. Збалансована дієта, яка покращує пам’ять і пізнання, не повинна зупиняти споглядання таких продуктів:

Омега-3 продукти

Омега 3 - це тип поліненасичених жирних кислот, який потрібен організму і який не має здатності виробляти самостійно. Fзв’язуються як захисний шар з мембранами клітин мозку.

Це значною мірою зумовлено його протизапальною дією та здатністю зменшувати негативні наслідки окисного стресу. Обидва властивості, безсумнівно, сприяють зміцненню мозку.

Деякі продукти, що покращують пам’ять, містять омега-3:

  • Форель.
  • Сардина.
  • Тунець.
  • Морепродукти.
  • Сухофрукти.
  • Соя.
  • Рослинні олії.

Їжа з антиоксидантами

Антиоксиданти присутні в продуктах рослинного походження. Ці відповідають за зменшення шкоди, спричиненої окислювачами в клітинах, і сприяють поліпшенню розумової концентрації. Деякі продукти, багаті антиоксидантами:

  • Ягоди.
  • Брокколі.
  • Сухофрукти.
  • Зелений чай.
  • Часник.
  • Морква.

Їжа з вітаміном Е

Вітамін Е входить до групи жиророзчинних вітамінів, які сприяють зменшенню окисного стресу. Деякі продукти, що покращують пам’ять і містять вітамін Е:

  • Арахіс.
  • Помідор.
  • Спаржа.
  • Ківі.
  • Гарбуз.

Їжа з поліфенолами

Поліфеноли визначаються як біосинтезовані сполуки з антиоксидантним ефектом. Вони містяться в продуктах рослинного походження. Деякі продукти, багаті поліфенолами:

  • Малина.
  • Вишні.
  • Зелений чай.
  • Виноград.

Їжа з вітаміном В.

Вітамін B, відомий як фолієва кислота, допомагає знизити рівень гомоцистеїну, що може спричинити судинний ризик. Також він сприяє розмноженню клітин, що дає можливість утворювати нові нейрони. Його відсутність може спричинити занепокоєння, нервові розлади та втрату пам’яті.

Деякі з продуктів, що покращують пам’ять і містять вітамін В:

  • Мигдаль.
  • Мангольд.
  • Шпинат.
  • Капуста.
  • Фундук.
  • Авокадо.

Інгредієнти та продукти, що підсилюють втрату пам’яті

Якщо ви хочете запобігти зниженню пам’яті, викиньте такі продукти зі свого щоденного раціону:

  • Цукор та борошно. Вони можуть змінити нервову систему, викликаючи гіперактивність.
  • Насичені жири. Крім впливу на пам’ять, вони уповільнюють процес травлення.
  • Індустріальна продукція. Повільно погіршує здатність розуміти і планувати, а також пам’ять.

Поради щодо стимулювання пізнавальної діяльності

Словом, харчування відіграє дуже важливу роль у здоров’ї мозку. Тим не менше майте на увазі, що інші звички також допомагають стимулювати пізнавальну діяльність. Щоб підсумувати їх, майте на увазі:

  • Несіть збалансоване харчування, багате поживними речовинами.
  • Їжте їжу в регулярний час.
  • Залишайтеся в контакті з природою, оскільки це допомагає досягти належного рівня оксигенації.
  • Займіться фізичними навантаженнями протягом 30 хвилин, 3 рази на тиждень.
  • Подбайте про артеріальний тиск і холестерин.
  • Тримайтеся подалі від стресових ситуацій.
  • Візьміть участь у розважальних заходах та громадських виїздах, які допоможуть вам очистити розум.
  • Досить спати. Це допомагає підтримувати баланс нервової системи.
  • Пийте достатньо води на день.

Бережіть своє життя, піклуйтеся про свій мозок сьогодні, харчуючись максимально збалансовано і проводячи практики відповідно до здорового способу життя.

  • Гольцман, Дж. Д. (2006). Їжа та пам’ять. Щорічний огляд антропології, 35 (1), 361–378. https://doi.org/10.1146/annurev.anthro.35.081705.123220
  • Спенсер, Дж. П. Е. (2008). Їжа для роздумів: роль дієтичних флавоноїдів у підвищенні людської пам’яті, навчання та нервово-когнітивної діяльності. Праці Товариства з питань харчування, 67 (02), 238–252. https://doi.org/10.1017/S0029665108007088
  • Nelson, C., Wengreen, H. J., Munger, R. G., Corcoran, C. D., & Investigators, T. C. C. (2009). Фолієва кислота, вітамін B-12, вітамін B-6 та інцидент хвороби Альцгеймера: дослідження пам’яті, здоров’я та старіння в окрузі. Журнал харчування, здоров'я та старіння, 13 (10), 899–905. https://doi.org/10.1007/s12603-009-0249-9
  • Próspero-García, O., Méndez, D. M., Alvarado, C. I., Pérez, M ., López, J ., & Ruiz, C. A. E. (2013). Інтелект для їжі, їжа для інтелекту. Психічне здоров’я, 36 (2), 101–107. Отримано з http://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumenI.cgi?IDARTICULO=41612

Бакалавр психології Університетом Хаена в 2010 році. Магістр клінічної психології Університетом Альмерії (2011) та Магістр юридичної та судової психології COPAO, Гранада (2012). Опубліковано 8 наукові статті та авт наступних книг: "Загальна психопатологія", "Нейронауки: етіологія пошкодження мозку" та "Психологічна оцінка". Крім того, це так співавтор книги "Модель ROA: інтеграція теорії предметних відносин та теорії прикріплення". Брала участь у міжнародні конгреси з клінічної та судової психології. З 2010 року професійно практикується як клінічний та судовий психолог, письменник, викладач та професор університету. В даний час він співпрацює з різними цифровими ЗМІ.