Дані беруться з опитування, проведеного національним урядом; занепокоєння щодо якості їжі, яку споживають діти та підлітки

мають

Фрукти та овочі їдять мало, майже нічого. Їх харчова поведінка стає дедалі менш здоровою, а результати насторожують: чотири з кожних десяти аргентинських хлопчиків та підлітків віком від 5 до 17 років мають надмірну вагу. Дані беруть участь у другому опитуванні з питань харчування та здоров’я (ENNyS 2), в якому детально видно, що 20,7% хлопчиків, дівчаток та підлітків по всій країні мають надлишкову вагу, тоді як ще 20,4% страждають ожирінням.

Інші дані, що турбують фахівців, зосереджені на хлопцях від 0 до 5 років. Надмірна вага досягає 13,6% від цього населення, що є дуже високим показником, якщо врахувати, що очікуваний відсоток для цієї вікової групи становить 2,3%.

За словами Адольфо Рубінштейна, секретаря Уряду з охорони здоров’я нації, який вчора представив результати роботи в Міністерстві охорони здоров’я та соціального розвитку, це останнє дослідження підтверджує те, що передбачали інші глобальні опитування та часткові дослідження в нашій країні. "Збільшення ожиріння у дітей та підлітків є найпоширенішою формою недоїдання, оскільки, хоча класичне недоїдання через низьку вагу, виснаженість і низький зріст практично не змінилося з 2005 року, коли було проведено перше національне опитування з питань харчування та здоров'я, зараз показники надмірної ваги стосуються всіх рівнів ", - заявив чиновник.

Доросле населення також має надлишкову вагу, і то дуже багато: 34% мають надлишкову вагу, і такий же відсоток страждає ожирінням. Дані, згідно з повідомленням, відповідають тому, що спостерігалося в 4-му Національному огляді факторів ризику, в якому поширеність надмірної ваги становила 66,1%.

"Ожиріння як проблема охорони здоров'я існує вже три десятиліття, і ми погіршуємось і погіршуємо. Але перше, що потрібно зробити, щоб вирішити проблему, це зробити її видимою. Ми повинні розуміти, що це епідемія, яка зачіпає всіх соціальних класів, що пов’язано з харчовими звичками, з споживчим режимом, з обезогенним міським та шкільним середовищем. І як усі хронічні захворювання, це вражає, перш за все, найбідніші верстви населення. Тому на основі даних можна починати дії ", Рубінштейн, який згадує Національний план ASI (Здорове харчування для дітей), завданням якого є продовольча освіта та фізична активність, кампанії та підвищення обізнаності, покращення харчової якості соціальної політики та просування стійких харчових систем.

"Ми повинні врегулювати кіоски в школах, щоб вони припиняли продавати солодкі напої, продукти, що переробляються ультрафіолетом. Щоб існували безпечні фонтани для пиття. Ми також просуваємо переднє маркування на продуктах, яке попереджає про надлишок таких важливих поживних речовин, як жир, сіль ми також працюємо над вдосконаленням програм харчування для найбільш вразливого населення, в якому повно борошна, випічки та продуктів з низькою харчовою цінністю. Це міф, який гарантує, що забезпечення доступу до свіжих продуктів обов’язково дорожче. Потрібно розробити коротке замикання для збільшення доступності цих продуктів харчування, шансів мати можливість приєднатись, наприклад, до регіонального виробництва фруктів та овочів зі школами ", - сказав секретар.

Навчання

ENNyS 2 - це опитування, яке вивчало три групи населення, загалом 21 358 ефективних випадків у всіх регіонах країни: немовлята від 0 до 23 місяців; діти та підлітки від 2 до 17 років та дорослі - чоловіки та жінки - віком від 18 років. Її основною метою є надання інформації про аспекти, пов'язані з харчуванням, шляхом оцінки різних сценаріїв та вимірів, таких як частота споживання різних груп продуктів харчування, грудне вигодовування, годування в шкільних умовах, маркування харчових продуктів, реклама їжі та фізична активність, серед інших тем.

Одне з небагатьох даних, яке можна порівняти з першим ENNyS, зробленим у 2005 р. - і який вивчав виключно дітей від 6 місяців до 5 років, вагітними жінками та фертильними жінками - це той, який стосується цієї першої вікової групи, і до якого обидва Рубінштейн та Діана Фарінья, національний директор департаменту материнства та дитинства, відзначили одним із пріоритетів. "Статистично значущі відмінності спостерігалися між обома опитуваннями. З 2005 по 2018 рік надмірна вага у осіб молодше 5 років зросла з 9,8 до 13,6%. Хоча недостатня вага, виснаженість і низький зріст залишалися майже рівними", - пояснила Фарінья та підкреслила тривожний факт щодо немовлят: із всесвіту 96,9% немовлят, які почали годувати грудьми при народженні, лише 43,7% матерів сказали, що підтримували його до шести місяців, як рекомендує Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ).

Щодо частоти споживання групою продуктів харчування, Вероніка Шой, директор з питань зміцнення здоров'я та контролю хронічних неінфекційних захворювань, описала діагноз харчового рентгену, при якому спостерігалося недостатнє споживання рекомендованих продуктів. "Ледь третина населення споживає фрукти та овочі принаймні раз на день, і лише 4 з 10 осіб споживають рекомендовані молочні продукти щодня".

Навпаки, споживання нерекомендованої їжі надзвичайно велике: 37% п’ють солодкі напої щодня, 17% їдять кондитерські вироби та солодке печиво. 36% споживають солодощі принаймні два рази на тиждень, а 15% - закуски або закуски .

"Діти та підлітки - Шой підкріплює - споживають на 40% більше солодких напоїв, ніж дорослі, вдвічі більше кондитерських виробів та солодкого печива, вдвічі більше закусок та втричі більше солодощів. Всі продукти з високим вмістом цукру, жиру та солі", укладено.