Ласкаво просимо, привітання та хорошої риболовлі.
- Харчування дайвера. -
ї Що їсти і коли?
Два запитання, які щодня задають собі дайвери та рибалки, - на відміну від інших спортсменів, у нас немає досліджень дієти, що стосуються нашої підводної діяльності. Ця стаття за допомогою спеціаліста зі спортивної медицини намагається заповнити цю прогалину та усуває багато наших сумнівів.
Не чекайте чудес від цих порад, немає дієтичного режиму, який би перетворив поганого дайвера на хорошого. Але невідповідна дієта може зменшити "результативність" дайвера або фрідайвера і, якщо він змагається, зруйнувати його надії на успіх. Поради, які ви знайдете пізніше, призначені лише для того, щоб уникнути найпоширеніших помилок у харчуванні, заснованих на хибних уявленнях, оскільки вони позбавлені наукової основи, але часто поширюються у спортивних ЗМІ. Все, що ви знайдете на цих сторінках, діє для плавців, фрідайверів, дайверів на борту та інших підводних видів спорту. Це поради, які не приносять надмірних жертв, але які дозволяють уникнути дуже неприємних, а часом і небезпечних дискомфортів.
ПОВАЖАЙТЕ БАЛАНС
Водолаз повинен поважати елементарні принципи годування; Це повинно бути збалансованим, адаптованим та різноманітним. Споживання калорій буде достатнім, якщо воно буде пропорційним зусиллям та температурі навколишнього середовища (включаючи температуру води).
У нормальної людини голод майже завжди є хорошим регулятором споживання їжі. За винятком тих, хто має ласуни, ситість є тим, що обмежує прийом. Важливим є розподіл обраних продуктів харчування.
Вуглеводи повинні складати більшу частину харчового раціону (60% калорій), переважно у формі "повільних цукрів", тобто повільної асиміляції: макарони, картопля, хліб. Обмежте споживання ліпідів (або жиру) менш ніж на 25% калорій і уникайте приготовлених жирів (смажених, соусів); Рослинні жири (олії) слід віддавати перевагу тваринним жирам (сало, масло).
Остерігайтеся прихованих жирів у деяких видах м’яса (особливо червоного) та так званих «жирних риб, таких як сардини та соми, які містять значну кількість жиру. Легкі продукти - дорога і марна пастка.
Не слід зловживати білками (продуктами, що містять азот), вони не повинні складати більше 10-15% калорійності. Споживання калорій цілком може надходити з рослинних джерел (наприклад, квасоля, сочевиця та горох). Бобові, сирі або варені, необхідні для забезпечення клітковини, яка забезпечить правильний кишковий транзит. Добовий раціон також повинен включати фрукти або молочні продукти, які є джерелом засвоюваного кальцію та вітамінів.
РЕЖИМ, АДАПТОМОВАНИЙ ДО ПЛАННЯ
По можливості, слід поважати харчові звички дайвера; Змінити їх було б нападом на їхній спосіб життя та звички, які є занадто глибоко вкоріненими. Взагалі, в нашому оточенні ми зазвичай їмо три рази на день: сніданок, обід і вечерю. Занурення між прийомами їжі, швидше за все, збільшить апетит і буде зручним. збільшити консистенцію сніданку, яка часто буває недостатньою. Дайвер, який займається вранці, випивши чашку чаю та кави, не вживши нічого після обіду напередодні, може страждати гіпоглікемією. "Типове меню, яке ми пропонуємо (див. Рамку), натхнене англосаксонським сніданком, який має тенденцію до кращого розподілу харчових внесків протягом 24 годин.
Заплануйте в середині ранку перекус, який можна взяти на сушу або на човен; хліб з варенням, горіхами, гарячий чай; уникайте нарізки з м’яса (зазвичай занадто багато жиру); зменшіть об’єм їжі в середині дня, яка буде легкою та легко засвоюваною, особливо якщо дайвер повернеться до занурення вдень. Передбачте перекусити з 16:00 до 17:00, їжу такого ж типу, як закуска о 10 годині, це заспокоїть голод, особливо якщо після обіду передбачається нове занурення.
Вечеря може бути найбільшим прийомом їжі за день, оскільки дайвер має 12 годин, щоб переварити його.
Під час дайвінгу протягом цілого дня "добавка" буде добре робити, кожні дві години, помірний запас глюкози для відновлення запасів глікогену (палива м'язів), зменшених м'язовими зусиллями. На поверхні зручніше споживати горіхи або енергію, ніж їсти скибочку хліба з маслом. Деякі дайвери несуть трубку з підсолодженим згущеним молоком, яку вони можуть проковтнути, не залишаючи води. Але будьте обережні.
Ці цукристі продукти роблять спрагу; вам доведеться взяти з собою напої на човні. Бажано воду. Треба пам’ятати, що, займаючись підводними видами спорту, класичні непритомності завжди підстерігають. Часто вони є показниками зниження рівня цукру в крові (гіпоглікемія). Це коригується прийомом дуже енергійних і легко засвоюваних продуктів, таких як: шоколад, сливи, родзинки, підсолоджене згущене молоко, шоколадні цукерки. тощо здоровий глузд диктує не примушувати себе до занадто примусової дієти протягом періоду занурення. Так, наприклад, доцільно відмовитися від будь-якого режиму гіпокалорії або схуднення.
У випадку режиму, рекомендованого лікарем, необхідно проконсультуватися з ним, переконатися у відсутності протипоказань для занурення та, при необхідності, перевірити у компетентного спеціаліста з підводної медицини, що захворювання, яке накладає режим не запобігати зануренню.
КОЖНИЙ ШЛУНК СВІТ
Деякі продукти викликають кишкове бродіння; Отримані гази, неприємні вже на поверхні, роблять занурення дуже незручним, особливо колики. Ми всі добре знаємо з досвіду, чого слід уникати.
Їжа, яка погано переноситься, є постійною для однієї людини, але варіюється від однієї людини до іншої. Сушені бобові часто набагато менш страшні, ніж артишоки, ріпа тощо. Так само, мінеральні води, гідрокарбонатні та газовані напої, якими б вони не були, повинні бути заборонені через дію шлункових, кислих соків, які виробляють багато кишкових газів.
У наш час непритомність через застійні явища під час травлення більше не поширена, принаймні серед спортсменів, які тренуються та добре захищені від холоду; але надмірно повний шлунок є джерелом дискомфорту для дайвера. Після звичайного прийому їжі бажано почекати дві-три години, перш ніж пірнати. Термін варіюється залежно від кількості та виду їжі; зрозуміло, що їжа на основі стейка, картопляного пюре та зеленого салату вимагає більше часу для травлення.
Виходячи з води, водолаз відчуватиме спрагу, оскільки занурення та холод сприяють виведенню сечі. Зручно пити скільки завгодно: води, чаю, овочевого бульйону, гарячого або холодного відповідно до особистих уподобань та кімнатної температури. Але слід уникати кислих фруктових соків і газованих напоїв, які викликають або посилюють відчуття потягу, такі часті серед дайверів і, перш за все, серед фрідайверів.
Його слід пити в невеликих кількостях, менше 1 децилітра невеликими ковтками, уникаючи заморожених напоїв і розставляючи постріли кожні 10 хвилин. Дайверу, як і спортсменам загалом, не рекомендується вживати алкоголь. Вино дозволяється на вечерях і в дуже помірній кількості. Може бути корисним пам’ятати, що надмірна кількість нічних алкогольних напоїв несумісна з практикою дайвінгу. Кава, навпаки, має дуже мало медичних протипоказань; допомогти зігрітися, якщо вода холодна, і забезпечити дуже приємний «хльост», коли ви вийдете з води.
ВІДПОВІДІ НА ДЕЯКІ ПИТАННЯ ЩО ЇСТИ, КОЛИ МИ ПІРНУЄМО
Я овогенний вегетаріанець (без м’яса, без риби) і маю проблеми з адаптацією дієти до меню готелю. Як я можу доповнити свій режим, щоб уникнути проблем, спричинених холодом та болями в шлунку, які виникають у мене під час інсульту нирки з трохи порожнім шлунком?
Вегетаріанська дієта засвоюється повільніше через велику кількість харчових волокон. Він не має жодних недоліків для практики занурення; воно повинно бути багатим вуглеводами і краще, якщо вони швидко всмоктуються, оскільки наявність клітковини затримує це засвоєння. Їжу слід їсти за 2-3 години до пірнання, пам’ятайте, що травна система використовує найбільший відсоток кисню для перетворення їжі в енергію, тому апное менш довговічні.
Приблизно за 20 хвилин до занурення, особливо якщо дайвер худий і вода холодна, він може з’їсти помірну кількість енергійної їжі (плитка шоколаду, хліб, мед).
Таким чином, проблема теплової рівноваги буде вирішуватися протягом 1 або 2 годин, залежно від температури води. Якщо занурення продовжується, не забувайте приймати нову харчову добавку
ї Добре споживати мед перед зануренням?
Мед забезпечує 200 калорій на кожні 100 грам, він складається з швидко поглинаючих мікроелементів, його дія може бути змінена, якщо вона супроводжується білками та жирами. Мед виробляє швидкий енергетичний ефект перед вправою, його ефект короткий 30-40 хвилин. Повне його поглинання викликає значну секрецію інсуліну (гормону, що знижує рівень глюкози в крові), що після повного перетравлення призводить до різкого падіння індексу цукру в крові, а це може призвести до втоми та нездужання. Тому споживати його слід лише на короткі зусилля. Мед є частиною раціону очікування, який використовується в підводних видах спорту, особливо серед регбі, хокею, апное.
Для досягнення більш тривалої дії меду можна поєднувати їх з продуктами, багатими клітковиною. (Деякі зернові батончики) надлишок ферментується і може утворювати гази, особливо при практиці глибокого апное.
після 2 годин апное у мене запаморочення, головний біль, нудота, печіння в горлі?
Втома і запаморочення після тривалого часу роботи у воді представлені зниженням рівня цукру в крові, що вимагає адаптованої енергетичної добавки, печіння в горлі може бути спричинене кислотною регургітацією шлунка в стравохід. Сприятливе положення голови вниз і тиск під час пірнання. Нудота і головний біль можуть виникати через накопичення вуглекислого газу в тканинах і тиск, що робить внутрішнє вухо більш чутливим, впливаючи на рівновагу; ці порушення посилюються, якщо вода дуже холодна.
ї Якими є наслідки споживання апельсинового соку перед зануренням?
Вітамін С покращує переносимість холоду, достатньо 2 грамів на день; надлишок може посилюватися кислотністю, а іноді спричиняти шлункові розлади, такі як діарея.
ІДЕАЛЬНИЙ КОМБІНАЦІЙНИЙ ДАЙВІНГ + ПИТАННЯ
Дайвінг, як і будь-який інший вид спорту, вимагає підготовки, дисципліни та відданості своєму виконанню, незалежно від того, здійснюється він епізодично чи постійно. З точки зору того, що він практикується і незалежно від його модифікацій, цей вид спорту завжди повинен мати неоціненну характеристику: безпеку. У цій відомій фразі "Плануйте дайвінг - занурюйтесь, як планувалося", крім самого життя, бере участь здорове харчування та оптимальний раціон, що дозволяє виконувати діяльність без жодних відступів.
Процес приготування з точки зору їжі та харчування починається з належного зволоження, центральної теми нашої статті. Неодноразово, виконуючи діяльність, при якій відбувається контакт з водним та підводним середовищем, фактор споживання води зазвичай забувається людьми, які практикують їх. Пам’ятаймо, що як тільки тіло занурюється у воду, починає відбуватися низка адаптаційних змін, серед яких велика втрата води відрізняється збільшенням діуретику, для якого, починаючи з днів до пірнання, занурення повинно розпочатися. процес гідратації.
Уникнення спраги - одна з головних цілей з поживної точки зору, коли з’являється цей симптом, процес дегідратації розпочався. Отже, споживання щонайменше 1 літра води на день повинно бути частиною здорових звичок дайверів, а також використання термоса з водою або в конкретних випадках зволожуючого напою під час його використання. На додаток до цих двох рекомендацій, наведено ряд кроків, яких слід дотримуватися, коли ви розпочали своє життя у контакті з водою (автономне занурення, вільні легені, тривале апное, регбі та підводний хокей, серед інших).
Правильне заміщення рідини до, під час та після фізичних чи спортивних навантажень позитивно впливає на результативність, у свою чергу, дозволить вам зробити своє занурення безпечнішим.