Мало закусок є більш ситними, ніж солодке хрустке яблуко в поєднанні зі смачною купкою арахісового масла.

Тим не менше, деякі люди задаються питанням, чи є цей класичний закусочний дует настільки поживним, наскільки смачним.

Ця стаття досліджує все, що вам потрібно знати про яблука та арахісове масло як закуску, включаючи їх харчову інформацію, рекомендований розмір порції та потенційні переваги для здоров’я.

харчування
Поділитися на Pinterest

Збалансована і поживна закуска.

Яблука та арахісове масло самі по собі є харчовими рок-зірками. У поєднанні вони створюють ідеальний баланс поживних речовин, який важко знайти серед популярних сьогодні закусок.

Яблука забезпечують цілком джерелом їжі вуглеводів і клітковини, тоді як арахісове масло пропонує додаткову клітковину, а також здорову дозу корисних жирів і білків.

Крім того, обидва містять різноманітні вітаміни, мінерали та рослинні сполуки, що сприяють здоров’ю.

Харчова інформація яблука

Одне середнє яблуко (182 грами) містить такі поживні речовини (1):

  • Калорії: 95
  • Вуглеводи: 25 грам
  • Клітковина: 4,4 грама
  • Білок: грами 0,4
  • Жир: 0,3 грама
  • Вітамін С: 14% від еталонного щоденного споживання (RDI)
  • Калій: 6% від RDI
  • Вітамін К: 5% від RDI

Одне яблуко забезпечує приблизно 17% RDI на клітковину. Ця поживна речовина відіграє життєво важливу роль у сприянні здоровій роботі травної та імунної функцій (2).

Яблука також добре відомі як багате джерело рослинних сполук, які можуть зіграти певну роль у зменшенні стресу та запалення у вашому тілі (3).

Як очистити яблуко від шкірки

Факти харчування арахісовим маслом

Хоча технічно арахіс - бобові, їх харчовий профіль дуже схожий на горіховий. Тому їх часто групують з волоськими горіхами.

Арахісове масло, як і інші горіхові масла, є чудовим способом додати додатковий приріст білка та корисних жирів до страв та закусок, які важчі вуглеводами, такими як яблука.

Понад 75% калорій в арахісовому маслі походять з жирів, більшість з яких - мононенасичені жири.

Мононенасичені жири, мабуть, найбільш відомі своєю роллю у захисті та зміцненні здоров’я серця (4).

Нижче наведено розподіл харчових продуктів для 2-столової ложки (32-грамової) порції арахісового масла (5):

  • Калорії: 188
  • Вуглеводи: 7 грам
  • Клітковина: 3 грами
  • Білок: 8 грам
  • Жир: 16 грам
  • Марганець: 29% від RDI
  • Вітамін B3 (ніацин): 22% від RDI
  • Магній: 13% від RDI
  • Вітамін Е: 10% від RDI
  • Фосфор: 10% від RDI
  • Калій: 7% від RDI

Майте на увазі, що не всі типи арахісового масла є еквівалентними за поживою. Зверніть увагу на марки, які не містять доданих цукрів або олій, оскільки ці добавки можуть зменшити загальну харчову цінність продукту.

Єдине, що має містити арахісове масло, це арахіс, а може і трохи солі.

Користь для здоров'я

Яблука та арахісове масло - це більше, ніж просто смачна закуска - вони також можуть принести користь вашому здоров’ю.

Протизапальний потенціал

Запалення є основною причиною різних хронічних захворювань, включаючи хвороби серця та діабет (6).

Яблука є багатим джерелом флавоноїдів, хімічних сполук, які, як відомо, мають сильний протизапальний потенціал (7).

Багато досліджень у пробірках та на тваринах показали, що флавоноїди, що містяться у таких фруктах, як яблука, можуть допомогти зменшити маркери запалення, що може запобігти розвитку запальних захворювань (8).

В одному дослідженні учасники, які замінювали три порції червоного м’яса, обробленого м’яса або рафінованих зерен на тиждень трьома порціями горіхів, таких як арахіс, відчували значно знижений рівень запальних хімічних речовин у крові (6).

Допомагає збалансувати рівень цукру в крові.

Регулярне вживання цілих фруктів і горіхів, таких як яблука та арахісове масло, може допомогти поліпшити контроль рівня цукру в крові.

Велике дослідження показало, що більший прийом свіжих фруктів був пов’язаний із значно меншим ризиком розвитку діабету. Серед тих, хто вже страждав на цукровий діабет, споживання фруктів було пов'язано з меншою кількістю ускладнень, пов'язаних з діагнозом (7).

Багато досліджень також виявили, що регулярний прийом горіхів, включаючи арахіс, допомагає підтримувати помірний рівень цукру в крові після їжі (8).

Яблука з арахісовим маслом - відмінна закуска для здорового контролю рівня цукру в крові.

Підтримує травлення

Як яблука, так і арахісове масло містять багато клітковини, яка допомагає вашому травному тракту функціонувати оптимально.

Клітковина допомагає нормалізувати роботу кишечника та підтримує ріст здорових кишкових бактерій (9, 10).

Крім того, достатнє споживання клітковини може допомогти запобігти та лікувати певні розлади травлення, такі як рак товстої кишки та кислотний рефлюкс (11, 12).

Це здорово для серця

Дослідження показують, що більше споживання фруктів і горіхів, таких як яблука та арахісове масло, пов'язане з меншим ризиком розвитку серцевих захворювань (13, 14).

Насправді фрукти та горіхи можуть зіграти певну роль у лікуванні певних факторів ризику серцево-судинних захворювань, таких як високий кров'яний тиск та запалення (13, 14).

Крім того, обидва продукти містять значну кількість клітковини, яка може допомогти вам підтримувати здоровий рівень холестерину (15).

Це може допомогти вам схуднути

Дослідження показують, що фрукти та горіхи мають свої власні ефекти проти ожиріння, завдяки чому яблука та арахісове масло є хорошим варіантом закуски для тих, хто намагається схуднути на кілька кілограмів (16, 17).

Різні харчові компоненти фруктів і горіхів, такі як клітковина і білки, відіграють певну роль у підвищенні почуття насичення і можуть призвести до зменшення загального споживання калорій.

Тому перехід на менш щільні поживні речовини закуски до яблук та арахісового масла може стати хорошим способом допомогти вам досягти своїх цілей щодо схуднення, залишаючись при цьому ситим і задоволеним.

Скільки потрібно їсти?

Скільки потрібно їсти арахісового масла та яблук, повністю залежить від унікальних потреб організму у калоріях та поживних речовинах.

Хоча цей комбінат є дуже корисним варіантом закуски, важливо підтримувати баланс, вживаючи різноманітну їжу з кожної групи продуктів.

Занадто багато доброго може принести більше шкоди, ніж користі. Це особливо вірно, якщо це змушує вас їсти понад ваші калорійні потреби. Також проблема, якщо ви не їсте іншу їжу, щоб забезпечити поживні речовини, яких не вистачає яблукам та арахісовому маслу.

Рекомендація служби

Одна порція арахісового масла зазвичай становить близько 2 столових ложок (32 грами), тоді як порція яблук означає приблизно невелике або середнє яблуко (150-180 грам).

Разом ці продукти забезпечують приблизно 283 калорії, 8 грамів білка, 16 грамів жиру та 7 грамів клітковини (1, 5).

Для більшості людей порція кожного з них є гарним місцем для початку. Це чудова полуденна закуска, щоб уникнути нападу голоду, який може з’явитися між обідом та вечерею.

Якщо ви дуже активні або відчуваєте, що вам потрібно щось більш суттєве, ви можете легко збільшити порцію або зробити її повноцінною їжею, поєднавши її з мискою з овочами або салатом із закусок.

Просто будьте уважні та звертайте увагу на сигнали голоду та ситості вашого тіла, щоб мимоволі не перестаратися.

Суть

Яблучно-арахісове масло комбо - це смачна і поживна класична закуска.

Як яблука, так і арахіс завантажені поживними речовинами, які зміцнюють ваше здоров’я різними способами, включаючи зменшення запалення, підтримання здоров’я серця та контроль рівня цукру в крові.

Скільки цієї закуски ви повинні споживати, залежить від ваших особистих потреб у харчуванні. Найкраще, якщо його включити до здорового, збалансованого раціону, який містить безліч різних видів фруктів, овочів, цільних зерен, горіхів, бобових та нежирних білків.