І ефективний. Проте немає ні підрахунку калорій, ні групи крові, ні забороненої їжі, ні важких тренувань. Але що тоді?

напружене

Сюзі Венгель. Він готує для переповненої сім'ї, вона не завжди була такою стрункою.

Батьківщина Сюзі Венгель, Данія, давно користується великою популярністю, але цього року книга 39-річної матері, яка узагальнює суть дієти, яку вона вигадала, нарешті перекладається на 7 інших мов. Цю дієту люблять називати "найпростішою дієтою у світі", вона настільки практична, дотримується і навіть гнучка. Проте Сюзі Венгель скинула 36 кг лише за 10 місяців і з тих пір зберігає свою мрію. (Раніше вона майже досягала 100 кг.) Мати п'яти років мучилася понад 17 років із зайвою вагою та ефектом йо-йо. Зрештою, він почав тренуватися в дієтології і не заспокоювався, поки не розробив повністю прихильну, але здорову та ефективну дієту.

Скандинавська інтуїтивна дієта

Суть полягала в тому, щоб зробити дієту достатньо простою, щоб її можна було включити у своє повсякденне життя. За словами Сюзі, ми скоро переїдемо, що для нас занадто складно. Те саме стосується надто суворих правил. ми можемо тримати їх лише деякий час. Дієта, відома як "дієта сканді сенс", - це дієта для "нормальних" людей, які не хочуть, щоб їх дієта закріпилася у їхньому житті, але все ж хочуть позбутися зайвої ваги.

Справа в балансі

План дієти Сюзі З 3 основними прийомами їжі підраховує і ділить кожен прийом їжі на 4 одиниці. Ці одиниці вимірюються не в грамах, ані в калоріях: просто жменькою. THE 4 жмені з їжі 2 жмені овочів, 1 жменька білка і 1 жменька вуглеводів. Для приготування страви можна використовувати 1-3 столові ложки жиру, але якщо це не потрібно, жир можна навіть вживати в інших формах. (Сузі, наприклад, також класифікує чорний шоколад як жирний.)

4 жмені на кожен прийом їжі

Вимірювання з допомогою жменьки є розумним рішенням з кількох причин: хоча багатьох може турбувати те, що це не дуже точно, все одно відносно легко визначити, скільки поміщається в наших пальцях. З іншого боку, дієта також пристосована до статури людей, які харчуються, оскільки розмір чоловічої долоні відрізняється від розміру жіночої, так само, як долоня більшого чоловіка очевидно більша.

Рецепт з книги Сюзі

«Дієта сканді сенс» дуже гнучка, вона нічого не забороняє. Рекомендується випивати 1-1,5 літра води на день, але ті, хто має каву або чай, можуть спокійно зберегти і цю звичку. 3 дл молока (або інших молочних продуктів) на день також можуть вписатися в раціон, якщо хтось цього потребує.

Запечена солодка картопля з нутом

Якщо ви їсте шматочок пирога або вчиняєте черговий дієтичний «гріх», просто перегрупуйте вуглеводи та споживання жиру з одного з основних прийомів їжі. (Те саме стосується, наприклад, пива та інших алкогольних напоїв.) Жменю 3х4 можна вільно варіювати. Більше того, необов’язково з’їдати 2 жмені овочів за їжу, якщо хтось добре живе з меншою кількістю і не любить це явно, досить з’їсти 1 жменю.

Білок: м’ясо (однак, при можливості слід уникати обробленого м’яса - наприклад, салямі, шинки), риби, яєць, нежирного сиру, бобових.

Вуглеводи: хліб, крупи, крупи, макарони, рис, картопля, фрукти.

Жир: олії, масло, маргарин, насіння олії, авокадо, вершки, жирні сири, чорний шоколад.

Метод і книга Сюзі Венгель надзвичайно популярні в Данії, де просте, здорове, розумне харчування є традицією. Тепер, доступний англійською мовою, ми побачимо, що з цим роблять британці, які мають трохи більше проблем із зайвою вагою. Венгель пропонує, що ті, хто менш впевнений у собі, мають зайву вагу, мають більше проблем із самоконтролем та подачею їжі, повинні строго дотримуватися свого режиму дієти протягом 2 тижнів, поки вони не налаштуються на "скандинавський" стиль харчування. У будь-якому випадку, це добре, і мета полягає в тому, щоб все відбувалося інтуїтивно. Тобто все, що сталося, було те, що з невеликою допомогою ми навчились здорово і мудро вирішувати, що і скільки їсти.