Як ви вже знаєте, минулої суботи я був на "Клінічній сесії з питань лімфедеми", яка проводилася у Валенсії асоціацією ACVEL. На сесії були присутні лікарі, медсестри, фізіотерапевти, дієтологи і, звичайно, пацієнти, які страждають на цю хворобу. Особисто мені найбільше сподобалась презентація на тему "Харчування при лімфедемі", оскільки я завжди чула про цю хворобу з діагностичної та лікувальної точок зору, але більшу частину часу ми залишаємо за собою такі речі. Такі важні, як харчування при хворобах, і тому сьогодні я збираюся трохи поговорити про це та зроблені висновки.

харчування

Метою цієї презентації було навчити різних медичних працівників і, перш за все, пацієнтів навчати дієтичним заходам для контролю лімфедеми. Завдяки цьому ми можемо мати кращу якість життя, і ми будемо тримати лімфедему якомога контрольованішою, щоб вона могла стікати та покращувати уражену кінцівку.

Харчова піраміда

Який тип дієти рекомендований?

Як ви вже знаєте, лімфатична система збирає надлишки рідини та білків. Покликане сприяти проходженню лімфи до системи кровообігу, покращуючи якість лімфи, використовуючи злегка діуретичну та з низьким вмістом білка дієту для сприяння природному дренажу, що завжди супроводжується хорошим періодичним дренажним лікуванням.

У цій рекомендованій дієті немає нічого особливого, просто їжте здорову та збалансовану дієту. Ми будемо харчуватися з низьким вмістом жиру та достатньою кількістю білка, намагатимемось уникати зайвої ваги.

Якщо середземноморська дієта говорить про 30-35% жиру в збалансованому харчуванні, то здорове харчування для пацієнтів з лімфедемою складе 20%.

Чому дієта з низьким вмістом жиру? Ми спробуємо їсти нежирну дієту, оскільки в тонкому кишечнику (особливо дванадцятипалій кишці) жири емульгуються жовчю. Одна частина цих жирів перетравиться, а інша частина стане частиною хіломікронів. Пізніше ці хіломікрони перейдуть в лімфатичну систему, роблячи лімфу товстішою і більше працювати для стікання. Метою дієти є уникнення або зменшення утворення хіломікронів, щоб вони не проникали в кров, а лімфа згущувалась.

Оливкова олія

Насіння льону

Зараз я розповім тобі про яйце. Білок яйця майже не містить жиру, хоча в жовтку є холестерин. Половина цього холестерину, як і лецитини, не всмоктується в кишечнику і безпосередньо евакуюється. Якщо яйця готувати з іншими продуктами, такими як овочі або продукти, багаті клітковиною, клітковина захоплює частину цього холестерину, і він також не засвоюється. З цієї причини рекомендується їсти яйця 4 або 5 днів на тиждень з іншими продуктами, незалежно від способу приготування яйця.

Що стосується білків, то ми повинні правильно приймати їх, як при звичайному збалансованому харчуванні. Нам не слід складати дієту, багату білками, тому що, якщо є надлишок, вони стають жирними, якщо доза білка була недостатньою, запаси бралися б з м’язів та різних тканин тіла. У здорової дорослої людини правильна доза білка становить 0,8 г/кг особини на добу. Ми завжди намагатимемося їсти продукти, які містять білок, але мають низьку дозу тваринного жиру, наприклад, індичку або куряче м’ясо. Перед його приготуванням шкіру видаляють, оскільки саме там концентрація жиру найвища, а при варінні жиру дія температури зріджує та просочує всю їжу, також з’їдаючи жир.

Людям, що страждають від надмірної ваги, буде важче дренувати лімфу, тому ми завжди намагатимемось її мати правильна і стабільна вага. Ми також спробуємо врятуватися від "диво-дієт", таких як дієта Дункана, серед яких ми різко втрачаємо вагу, не тільки втрачаємо вагу від жиру, але й зменшуємо м’язову масу, а це не сприяє дренажу лімфи. Дієти завжди будуть проводитись із здоровим глуздом і спрямований і контрольований професіоналом.

Інша важлива дія, яку ми будемо враховувати разом зі збалансованим харчуванням, - це проведення а фізична активність, що допоможе нам покращити загальний стан здоров’я, допоможе краще осушити цю лімфу, покращить м’язовий тонус та посилить перистальтику кишечника. Скорочення м’язів допоможе природного лімфодренажу та доповнить сеанси лімфодренажу.

Ми також спробуємо мати хороша елімінація,(правильний діурез і правильне травлення), вживання продуктів, багатих клітковиною і діуретиками, таких як овочі, фрукти, йогурти, горіхи, ... Вода Це також буде фактором, який слід брати до уваги, оскільки, якщо у нас дієта з низьким вмістом рідини, стілець зневоднюється, і ми ризикуємо прилипнути до стінок нашого кишечника і підрахувати більше, щоб їх можна було евакуювати.

Коротше кажучи, дієта, якої повинен дотримуватися людина, яка страждає від набряку лімфи, - це дієта з низьким вмістом жиру (збагачення продуктів, що містять омега-3 жир, лецитини та фосфоліпіди), нормальна доза білка з високим споживанням клітковини та намагання підтримувати здоровий стан вага тіла.

Фото на сесії з приводу лімфедеми 12 травня 2012 року

І це було все, я сподіваюся, це може вам допомогти і пам’ятайте, що навіть якщо ми не страждаємо на будь-який тип патології, дотримання збалансованого харчування є основним фактором для здоров’я, тому: Для виховання нас було сказано! Невдовзі читаємо. 🙂