НАВЧАЙТЕ ПРИЙМАТИ ПРАВИЛЬНІ РІШЕННЯ

Багато продуктів, які рекламуються як здорові, не такі здорові, і легко заплутатися, вибираючи, які продукти повинні залишатися в нашому раціоні

Хоча харчування завжди було науковою сферою, яка представляла великий інтерес, це не завжди досліджувалось як слід. Як один з наших найбільших дієтологів визнав El Confidencial, Dr. Хосе Марія Ордовас, наука про їжу побудована на хитких засадах, але, на щастя, речі починають змінюватися.

дозволить

Здається все більш очевидним, що не бажано демонізувати жир, а цукор, і що, як би ми не присвячували себе підрахунку калорій, не всі в кінцевому підсумку однаково перетворюються в жир на животі, що в кінцевому підсумку відрізняє товсту людину той, що не є.

Багато продуктів, які рекламуються як здорові, не такі здорові, і легко заплутатися, вибираючи, які продукти повинні залишатися в нашому раціоні, якщо ми хочемо тримати свою вагу під контролем.

Цей тест, який був розроблений відповідно до рекомендацій дієтологів, таких як Марк Кіллік, Мар’ян Томович або Аліса Рамсі це позбавить вас сумнівів.

Нова харчова парадигма

Невже миска з крупами товстіє за смажене яйце? Донині це здається очевидним. Провідні вчені, такі як Асім Малхотра, один з найпрестижніших кардіологів Великобританії, або науковий популяризатор Гері Таубес, автор книги "Як ми товстіємо і що з цим робити" (RBA Books) ясно, що збільшення споживання рафінованих вуглеводів дозволило нам рівень цукру, що в свою чергу спричиняє збільшення інсуліну - гормону, який перетворює надлишок цукру в жир, який в кінцевому підсумку зберігається в основному навколо живота.

Це дуже небезпечний коктейль, відповідальний за епідемію Росії ожиріння у всьому світі, що органам охорони здоров’я не вдається зупинити. Серед іншого тому, що вони не дають відповідних рекомендацій: лише зменшення споживання цукру та вуглеводів може ефективно допомогти нам схуднути.

Це не означає, що нам слід харчуватися жиром, але здорова їжа, незважаючи на багато калорій (як і всі жири), має багатохарчові переваги і, крім того, вони довше тримають нас ситими, що дуже важливо уникати їсти більше, ніж потрібно.