Щоб підтримати м’язову структуру в хорошому стані, краще працювати, відновлюватися після зносу тренувань, підтримувати здорові та міцні кістки та запобігати травмам, збалансоване харчування важливо.

Одними з найважливіших поживних речовин для наших м’язів, як до, так і після спортивного заняття, є білка. Але, на відміну від того, що думають багато людей, вони містяться не лише у продуктах тваринного походження. Деякі овочі також забезпечують нас цікавою кількістю рослинних білків, що містять менше жиру, не забезпечуючи холестерину і які, як правило, більш травні.

Багато людей вже знають соєвий або клейковина як джерело рослинних білків, але є й інші, які все більше цінуються серед спортсменів:

  • рисовий білок він вважається гіпоалергенним і має низький вміст жиру та вуглеводів. Крім того, він забезпечує 9 незамінних амінокислот і багатий вітамінами групи В.
  • конопляний білок У ньому містяться всі незамінні амінокислоти, тобто ті, які організм не може виробляти і які повинні бути придбані за допомогою їжі. Що ще, кількість цих амінокислот іs подібні до інших джерел білка, таких як яйця, м’ясо або риба. Він також містить незамінні жирні кислоти Омега 3 та 6, які сприяють хорошому стану серцево-судинної системи, а також мінерали та вітаміни, що сприяють її хорошому засвоєнню.

Обидва типи білка включені в Білки Superfood Bio від Ecocesta, який підходить для веганів (не містить яєць, молока та лактози) та не містить цукру.

органічні

Ще однією групою продуктів, якими не повинні нехтувати спортсмени, є каші. З них ми виділимо два:

Ви хочете побалувати себе солодким, але корисним частуванням? Спробуйте зробити їх Млинці з органічними вівсяними пластівцями.

Насіння - це ще один вид їжі, який не може бути відсутнім у раціоні будь-якого спортсмена через їх високий вміст Омега-3 жирні кислоти. Ці поліненасичені незамінні кислоти організм не може виробляти, тому важливо включати їх у раціон. Різні дослідження показують, що Омега 3 жирні кислоти сприяють нормальному функціонуванню серцево-судинної системи, щось важливе під час занять спортом. Хоча риба традиційно є найпопулярнішим джерелом цих жирних кислот, правда полягає в тому, що деякі насіння є чудовими джерелами омега-3.

  • насіння Чіа вони містять найвищий відомий відсоток альфа-ліноленової жирної кислоти з сімейства Омега-3. Але, щоб скористатися вмістом їх жирних кислот, важливо подрібнити або замочити їх і добре розжувати, перш ніж споживати. З ними можна робити такі швидкі пудинги Експрес-пудінг Чіа. Якщо ви віддаєте перевагу покроково бачити у відео, як приготувати пудінг чіа, ми рекомендуємо цей відеорецепт.
  • насіння льону, Окрім жирних кислот Омега 3 та 6, вони містять цінні мінерали, такі як Залізо, кальцій, фосфор і магній.
  • Насіння кунжуту виділяються своїми з високим вмістом кальцію, у 9 разів вищим, ніж у молоці. Це також джерело Магній, Незамінний мінерал для засвоєння кальцію, тому він ідеально підходить для збереження здорових і міцних кісток. Вміст білка у нього дуже високий (близько 20%) і багатий на амінокислоти Метіонін та триптофан, корисні у разі емоційного розпаду.