Пн, 08.08.2008 - 07:00 Пн, 08.08.2008 - 07:00

Харчування, завдання, що відповідає за різні обов'язки

новини

Окрім того, що робота, пов’язана з дієтою та практикою підтримання худорлявих тіл, діяльність спеціаліста з питань харчування тісно пов’язана зі здоров’ям, розвитком та освітою.

У цьому сенсі це професія, яка постійно відкривається і здійснюється з різних сфер діяльності.

За словами Аманди Фореро, дієтолога-дієтолога Національного університету, його функції можна згрупувати за трьома великими напрямками:

1. Охорона здоров'я, пов'язані з програмами, планами, проектами та політикою, які спрямовані на поліпшення якості харчування та їжі.

2. Клінічне харчування, стосувалося підтримання або відновлення стану здоров'я на основі біологічних, психологічних та соціальних умов кожної людини.

3. Адміністрація служби харчування, це пов’язано з організаційною частиною всіх суб’єктів, які пропонують супутні послуги (ресторани та харчова промисловість).

Крім того, «Важлива роль, яку дієтолог відіграє у фармацевтичних лабораторіях, дослідженнях, виробництві та збуті продуктів харчування», - додав Фореро.

За цим сценарієм попит на спеціалістів з харчування зростає з кожним днем ​​серед медичних установ, тренажерних залів, харчових заводів та компаній, що займаються обладнанням охорони праці.

?Незважаючи на те, що в багатьох секторах є "голубка діра", яка стверджує, що наша робота обмежена клінічною областю, завдання охорони здоров'я та управління харчовими продуктами, мабуть, є найбільш важливими для нашого професійного розвитку, оскільки цілісність та міждисциплінарність підтверджені у всіх галузях ?, Запевнив Фореро.

Це знайшло своє відображення у внеску Аманди через дві дослідницькі групи, які прагнуть покращити знання про їжу та харчування різних груп населення.

Це робочі групи Національного педагогічного університету, до складу яких входять психологи, лікарі, дефектологи, біологи, генетики та логопеди. «З ними очікується вплив як на здоров'я, так і на освіту, порівняно з впливом харчування на освітні процеси», - пояснив Фореро.

Нарешті, дієтолог наголошує, що одним із її основних завдань є навчання населення таким чином, щоб воно могло краще вибирати продукти харчування, оскільки в кризу потрібно буде споживати продукти з низькою вартістю та високою біологічною цінністю.

?Я вважаю, що принциповим є вплив на державну політику таким чином, щоб гарантувати продовольчу безпеку як право населення, - підкреслив він.

У цьому контексті сьогодні, 11 серпня, у день дієтолога, elempleo.com вітає всіх фахівців, які своїм внеском сприяють здоров’ю та оптимальному розвитку колумбійців.

Редакція elempleo.com

Висловіть свою думку в дискусії: Чи маєте ви стратегію пошуку роботи?