Хліб, безперечно важливий для середземноморської дієти та багатьох інших культур, є безсумнівно союзником, на якого можна розраховувати незліченну кількість випадків. Прийміть його на сніданок, щоб розпочати день повний сил.

Хліб, безперечно, є одним із таких великі та найпоширеніші продукти харчування у всьому світі: універсальний і повторюваний приносить нам всілякі переваги на багатьох рівнях, як у суто поживному сенсі, так і стосовно смаку та гастрономічної пропозиції багатьох таблиць. Не просто пийте його, щоб занурити соус, є багато інших способів скористатися ним!

Хліб на сніданок
сніданки

Завдяки своєму енергетичному внеску, що дозволяє досягти адекватних фізичних та інтелектуальних показників, сніданок є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня і радимо включити молочні продукти, фрукти та їжа із групи злаків наприклад хліб.
Як зазначає Іспанська федерація харчування (FEN) у своєму звіті "Статус сніданку в Іспанії", залежно від країни, продукти, з яких складається сніданок, дуже різноманітні, хоча рекомендації щодо типології, калорій та їх розподілу подібні у більшості дієтичних рекомендацій кожної країни. У будь-якому випадку, хліб позиціонується як головний герой сніданку практично всіх країн, які є частиною дослідження.

Більшість європейських країн включайте хліб у свій сніданок, наприклад в Німеччина найбільш типовим є сніданок трохи кави, булочки, трохи холодного м’яса та звареного круто яйця, в Франція вони зазвичай супроводжують каву шматок підсмаженого багета і навіть Великобританія, що у його знаменитому повноцінному сніданку включити трохи хліба. Якщо зосередитись на Іспанія, звичайний сніданок складається з гарячий напій, зазвичай кава з молоком та шматочок тосту з подрібненим помідором та оливковою олією.

існувати інші варіантиякі роблять хліб ідеальною їжею для сніданку: з кількох хлібні грінки бімбо з маслом і варенням, до вищезазначеного хліб тумака проходить через Змішайте бутерброд або один із дедалі популярніших хліб із крупами в супроводі трохи ковбаси.

До того ж, це чудовий варіант для дітей, які рідко скажуть «ні» хорошому шматочку тосту!

Хліб у світі

Культура хліба поширюється на всі куточки планети, і кожна культура пристосовує свої потреби та свої смаки, щоб приготувати свій ідеальний рецепт хліба.

В Європа найпопулярнішими сортами хліба є:

  • Bаггет: хліб, виготовлений із пшеничного борошна, характерного для нього витягнута форма і хрустка скоринка.
  • Сейльський хліб:також знати як чорний хліб, його роблять із житнього борошна.
  • Грисіні: знамениті хлібні палички, тонкий, чіткий і видовжений.
  • Чіабатта:білий хліб той його роблять із пшеничним борошном.
  • Схіаччіата:тосканського походження цю фокаччу готують у духовці та його заправляють сіллю та оливковою олією.
  • Нарізаний хліб:Цей популярний хліб зазвичай має квадратну форму і є ідеально підходить для бутербродів та тостів.
  • Котеджні короваї: також називається грибний хліб за характерну форму.
  • Вечірки: Хліб с насіння маку та кунжуту
  • Хліб із хліба: хліб з кукурудза.

Що стосується Америка, найбільш характерні хліби:

  • Бублик:Це хліб, який традиційно виготовляють із пшеничного борошна та ін зазвичай має отвір у центрі.
  • Каліфорнійський хліб із кислого тіста:як випливає з назви, Зброджується кислим тістом.
  • Хліб із родзинками кориці:Хліб с родзинки та кориця.
  • Знамениті коржики Центральної Америки:відомий у всьому світі, що ти відомі кукурудзяні коржі.

Зі свого боку, в Азія основними з них є:

  • Хліб Баозі:парові хліби М'ясні начинки.
  • Японський хліб-каррі:рецепт хліба широко поширена в Японії включає каррі.
  • Чапаті:тому округлий і тонкий.
  • Aloo paratha: індійський домашній хліб картопляна начинка.
  • Наан: більш споживаний в Індії.

В Африка Особливо виділяються хліби, виготовлені в кам'яних печах на основі борошна родового зерна, такі як:

  • Пшоно:зроблено з насіння пшона.
  • Тефф: необхідне в ефіопська їжа.

Це свідчить про це хліб також дуже популярний за межами наших кордонів і залиште докази свого чудова кулінарна універсальність не забуваючи, що це допомагає дослухатися до рекомендацій експертів, які слід проковтнути 4-6 порцій круп на день.

Ви можете перевірити ще багато речей щодо цієї суперпродукти в Панкадії.

  • Звіт про національний день сніданку за 2018 рік (FEN)
  • Довідник про харчування Іспанського товариства громадського харчування (SENC)