- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Хліб з непросіяного борошна, випічка та хліб із грем
Справжній цільнозерновий хліб повинен містити не менше 70% цільнозернового борошна. Якщо випічка просто виглядає темною і посипана насінням, вона не завжди повинна бути "справжньою" цільнозерновою випічкою (дотримуйтесь складу% борошна).
Ця випічка корисніша, оскільки містить невеликі шматочки зерна (частини зерен, шкірки), які забезпечують ідеальне травлення, регулярне спорожнення та детоксикацію кишечника. На відміну від білого хліба, хліб з непросіяного борошна є більш здоровим варіантом, оскільки він містить більшу частку клітковини, вітамінів та мінералів, до 2-3 разів більше. Не покладайтесь на меншу кількість калорій, ця випічка не стосується кількості калорій взагалі, але стосується її харчової цінності, яка набагато перевищує білу випічку. Ви також можете їсти цільнозерновий хліб під час схуднення, але будьте обережні ...
Випічка Грем виготовляється з борошна грубого помелу, в якому також є мелена шкірка (обгортання зерна). Ця випічка також підходить для схуднення та підтримання ваги, оскільки вона очищає травний тракт і підтримує кишечник в чистоті від токсинів. Випічка Грем також повинна містити щонайменше 70% грем-борошна, інакше це лише «підроблене» і неякісне тісто Грем. Дотримуйтесь упаковку, склад. Під час схуднення можна їсти печиво Грем
Що містить цілісне борошно та тісто Грем
Білок, жир, вуглеводи, клітковина, кальцій, калій, магній, натрій, залізо, фосфор, мідь, марганець, вітаміни групи В, D та Е
Поради - як придбати хліб з непросіяного борошна та hamрема
- Ознакою якісної випічки є те, що при натисканні на скоринку великим пальцем вона повертається до початкової форми. Він не повинен лопатися, тобто центр відокремився від кори (може містити бульбашки повітря)
- Поверхня випічки повинна регулярно підсмажуватися - не запікати чорні шматочки
- Зверніть увагу на склад на етикетці, вид і пропорцію борошна
- Якщо випічка упакована, не купуйте ту, яка роситься зсередини. Це означає, що вони загорнули його ще гарячим. Це ліпше швидше
Харчова цінність цільнозернового хліба (100г)
КДж - 954 Ккал - 225 Білок - 7,1 г Вуглеводи - 47 г.
Жир - 1,05 г Клітковина - 10,2 Кальцій - 45 мг
Харчова цінність круасанів з непросіяного борошна (100 г)
КДж - 1159,2 Ккал - 276 Білки - 9,4 г Вуглеводи - 53,9 г.
Жир - 3,1 г Клітковина - 9,9 Кальцій - 60 мг
Харчова цінність Грем-рулет (100 г)
КДж - 1 318,8 Ккал - 314 Білок - 9,85 г Вуглеводи - 59 г.
Жир - 4,6 г Клітковина - 7 Кальцій - 37 мг
Вплив хліба з цільної пшениці та грейму - втрата ваги
Для здорового зниження ваги я рекомендую хліб із цільного зерна, а також грем. Незважаючи на всі їх переваги, перераховані вище, додатково сприяють зниженню високого рівня холестерину в крові, поповнюють клітковину, насичують шлунок і містять високу частку необхідних поживних речовин, вітамінів та мінералів у порівнянні з білим хлібом. Краще придбайте якісну цільнозернову випічку або випічку з Грем, але їжте їх лише на сніданок, 3 - максимум 4 рази на тиждень
Рецепт - випічка з непросіяного борошна та Грем
Здоровий бутерброд - сніданок
Тобі потрібно: 2 скибочки цільнозернового хліба (або Грем), сир, який можна змащувати (замість вершкового масла), 4 скибочки шинки з птиці, 2 скибочки твердого 30% сиру, 1 помідор, 2 листочки пекінської капусти та 6 кілець салату
На скибочку хліба нанесіть тонкий шар мазаного сиру. Зверху покладіть скибочки шинки та сиру. Вимитий помідор наріжте кільцями. Покладіть листя капусти та кільця огірків поверх хліба. Як варіант, натріть трохи твердого сиру (30% жиру). Такі сніданки набагато поживніші, ніж шоколадні круасани, і ці сніданки будуть надовго задовольняти вас поступовим виділенням цукру та енергії в кров.