Хлорид міститься в багатьох хімічних речовинах та інших речовинах в організмі. Це один із компонентів солі, який використовується для приготування їжі та деяких продуктів.

добу років

Особливості

Хлорид необхідний для підтримки належного балансу рідин у організмі і є важливою частиною травних (шлункових) соків.

Джерела їжі

Хлорид міститься в кухонній солі або морській солі як хлорид натрію. Він також міститься в багатьох овочах. Їжа з найбільшою кількістю хлоридів включає водорості, жито, помідори, салат, селера та оливки.

Хлорид у поєднанні з калієм також міститься в багатьох продуктах харчування. У більшості випадків це головний інгредієнт замінників солі.

Більшість американців, ймовірно, отримують більше хлориду, ніж їм потрібно, готуючи сіль і сіль у готових продуктах.

Побічні ефекти

Коли організм втрачає багато рідини, може бути присутнім занадто мало хлоридів. Це може бути через надмірне потовиділення, блювоту або діарею. Такі ліки, як діуретики, також можуть спричинити низький рівень хлоридів.

Це виділення солоної рідини з потових залоз тіла. Цей процес ще називають потовиділенням. Пітливість.

Нудота - це відчуття бажання зригувати. Його часто називають «хворіти на живіт». Блювота або блювотні затиски змушує їх.

Це стан, який виникає при проходженні рідкого або рідкого стільця.

Занадто багато хлориду натрію з солоної їжі може:

  • Підвищення артеріального тиску.
  • Викликають накопичення рідини у людей із застійною серцевою недостатністю, цирозом або захворюваннями нирок.

Серцева недостатність - це стан, при якому серце більше не може ефективно перекачувати багату киснем кров до решти тіла. І.

Це рубцювання та погана робота печінки. Це остання фаза хронічного захворювання печінки.

рекомендації

Рекомендації щодо хлоридів, як і щодо інших поживних речовин, містяться в довідковому споживанні їжі (RDI), розробленому Комісією з питань харчування та харчування Інституту медицини. RDI - це термін, що використовується для набору контрольних споживання, що використовується для планування та оцінки споживання поживних речовин для здорових людей. Ці значення, які варіюються залежно від віку та статі, включають:

  • Рекомендована добова норма (RDR): Середньодобовий рівень споживання, достатній для задоволення харчових потреб майже всіх (від 97% до 98%) здорових людей. RDR - це рівень споживання, який базується на результатах наукових досліджень.
  • Адекватне споживання (ШІ): Цей рівень встановлюється, коли недостатньо доказів наукових досліджень для розробки АРР. Це фіксований рівень, який вважається достатнім для забезпечення харчування.

  • Вік від 0 до 6 місяців: 0,18 г на день (г/день)
  • Вік від 7 до 12 місяців: 0,57 г/добу

  • Від 1 до 3 років: 1,5 г/добу
  • Від 4 до 8 років: 1,9 г/добу
  • Від 9 до 13 років: 2,3 г/добу

Підлітки та дорослі (ІА):

  • Чоловіки та жінки від 14 до 50 років: 2,3 г/добу
  • Чоловіки та жінки від 51 до 70 років: 2,0 г/добу
  • Чоловіки та жінки від 71 року: 1,8 г/добу
  • Вагітні та годуючі жінки будь-якого віку: 2,3 г/добу

Список літератури

Маршалл Вірджинія, Ейлінг Р.М. Харчування: лабораторні та клінічні аспекти. В: Ріфай Н, вид. Підручник з клінічної хімії та молекулярної діагностики Тіца. 6-е вид. Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2018: глава 56.

Мейсон Дж. Вітаміни, мікроелементи та інші мікроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е ​​видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Вітаміни та мікроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клінічна діагностика та управління Генрі лабораторними методами. 23-е вид. Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2017: глава 26.