Якщо ви товсті, то, звичайно, не втрата ваги прийде вам на думку в першу чергу, хоча дослідження показали, що продукти, багаті жиром, але з низьким вмістом вуглеводів, навіть ефективніші для схуднення, ніж продукти з низьким вмістом жиру. Фактично.
Волоські горіхи та оливкова олія багаті поліненасиченими жирними кислотами, які знижують рівень холестерину та особливо корисні для здоров’я серця. Крім того, дослідники з Каліфорнійського університету також спостерігали, що при тривалому споживанні горіхів можна досягти такої ж втрати ваги, як якщо б ви залишили жирну дієту. Жменя горіхів на день особливо корисна, і люди, які харчуються, можуть спокійно їсти!
Існують типи метаболізму, для яких рекомендується їжа з високим вмістом жиру і призначається відповідна дієта. Ворог номер один цього типу полягає в тому, що вуглеводи та енергію він отримує переважно з білків та жирів. Тож варто з’ясувати, до якого типу ми належимо, перш ніж починати велику дієту.
Вживання поліненасичених жирних кислот може продовжити наше життя та знизити ризик серцевих захворювань.