схуднути

Освітлення в кімнаті, колір їжі, а також правильний стіл у ресторані - дрібниць, які впливають на кількість отриманої їжі, неймовірно багато. Дослідження університету Корнелла в Нью-Йорку підкреслює для нас усі дрібниці, які ми не повинні недооцінювати, намагаючись схуднути. Наприклад, ви знаєте, з якої чашки слід пити і якого кольору повинна бути рідина?

Що ми маємо вдома ...

Це також може стосуватися їжі, "вона виходить з очей, виходить з розуму". Брайан Вансінк з Корнельського університету це довів достатньо завжди мати на кухні смажену картоплю, щоб ми набирали 3,6 кілограма на рік . Несолодкі також сухі солодкі сніданки. Якщо ми їх бачимо, ми з’їдаємо занадто багато. Якщо ми хочемо збільшити споживання овочів, його потрібно поставити посередині столу, щоб бути в межах досяжності . Вансінк також радить відкласти зайву приготовлену їжу, щоб ми не мали спокуси з’їсти все.

Це залежить від розміру та кольору пластини

Менші тарілки та інший посуд виглядають ситішими, і ми задоволені, хоча їли менше. Колір їжі також корисний . , У нашому експерименті використання тарілок того ж кольору, що і їжа, збільшило споживання калорій на 18 відсотків. Якщо ви їсте більш легкі та калорійні продукти, що містять крохмаль, такі як рис або картоплю, бажано розміщувати їх на темніших, контрастних тарілках., " зазначає Вансінк .

Чашки та напої в них

Також важливо контролювати прийом алкоголю та солодких напоїв. За словами Вансінка, це так краще використовувати високі та вузькі чашки, ніж низькі та широкі: тож він п’є на 12 відсотків менше. Як і під час їжі, колір напою тут відіграє важливу роль: червоне вино та кольорові напої краще видно, а ми п’ємо приблизно на дев’ять відсотків менше . Тож якщо ми хочемо обмежити кількість пиття, краще вибирати темніші напої .

Вибирайте корисні, але також смачні

Наш мозок підказує нам, що їсти, але вибір продуктів також керується емоціями. Згідно з дослідженням Університету Буффало, суворі дієти, які не враховують того, що подобається, повинні зазнати невдачі, оскільки їжа пов’язана з негативними емоціями. . , Якщо ми включаємо в свій раціон здорову їжу, яка задовольняє нас і змушує нас почуватись добре, це один з найефективніших способів автоматизувати позитивні рішення щодо прийняття столів ». говорить автор цього дослідження Марк Ківініємі .

Це залежить від світла

Місце, де ми їмо, також має важливе значення. Ніколи не їжте перед телевізором, а точніше в темній або надмірно освітленій кімнаті . , Низькі та неонові вогні, а також гучна музика змушують нас більше їсти ". пояснює Вансінк .

І ресторан на території готелю

Однак у ресторані на нас впливає і те, як ми сидимо. За словами Вансінка, якщо ми знаходимось біля вікон або на добре освітленій території, ми замовляємо здоровіші страви .

, Той, хто вибере стіл далеко від вікон або від входу, на 73 відсотки частіше замовляє десерт. У темному або окремому місці ми почуваємося менш спостережуваними, але якщо ми сидимо за столом, який легко побачити, ми більше усвідомлюємо, що ми в полі зору, і тому ми звертаємо увагу на якість їжі. Якщо ми сидимо поруч із баром, ми, як правило, ще випиваємо. Найкращі столи високі, з підніжками для ніг: саме звідси надходить більшість замовлень на салати та закуски ". пояснює Вансінк .

Що вам найкраще підходило, коли ви худнули? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.