кілька

Пенне з фрикадельками

40 г макаронних виробів пенне
125 г нежирного яловичого фаршу
75 мл томатного соку
50 мл овочевого відвару
½ цибуля
1 зубчик часнику
½ кабачки
1 столова ложка олії
1 столова ложка томатного соусу
сіль
перець

Підготовка: Подрібнену цибулю з часником разом з фаршем струсіть на кульки і посоліть. Смажте на олії близько 4 хвилин. Кабачки наріжте невеликими шматочками. Зваріть макарони в підсоленій окропі згідно інструкції. Також смажте кабачки при помішуванні близько 4 хвилин. Солимо, приправляємо і додаємо томатне пюре. Перегріти на деякий час. Полийте томатним соком і бульйоном. Влийте котлети і варіть соус ще 5 хвилин. Змішайте з макаронами і подавайте до столу.

1632 кДж/390 ккал

Орек’єта з каррі та креветками

40 г макаронних виробів
50 г стручків гороху
10 ліжок
50 г грибів
2 чайні ложки олії
1 чайна ложка меленого каррі
2 столові ложки кефіру
3 гілочки кропу
сіль

Підготовка: Зваріть макарони відповідно до інструкції в киплячій підсоленій воді. Очистіть стручки і бланшуйте їх у киплячій воді близько 3 хвилин. Облити її холодною водою. Очистіть і наріжте гриби. Очистіть креветки, зніміть оболонки і тушкуйте їх на олії близько 2 хвилин. Смажте гриби протягом 4 хвилин, а потім додайте каррі та йогурт. Почистіть кріп і подрібніть його. Вилийте його до грибів з арахісом та креветками. Солимо і викладаємо на тарілку.

1632 кДж/390 ккал

Макарони з курячою локшиною

40 г макаронних виробів
1 невелика цибулина
1 зубчик часнику
1 червоний перець чилі
125 г курячої грудки
1 столова ложка оливкової олії
½ банки нарізаних помідорів (425 мл)
75 мл овочевого відвару
3 гілочки свіжого базиліка
сіль
чорний перець
солодкий перець

Підготовка: Зварити макарони. Цибулю і часник почистити і нарізати невеликими кубиками. Перець чилі помити і нарізати колесами. Наріжте м’ясо локшиною. Нагрійте олію і смажте м’ясо близько 3 хвилин. Виберіть його. Далі пасеруємо часник, перець чилі та цибулю. Додайте помідори і скуштуйте суміш з сіллю, перцем і перцем. Покрийте бульйоном, доведіть до кипіння і кип’ятіть 6-8 хвилин. Налийте макарони. Подрібніть базилік. Змішайте макарони, м’ясо та базилік у соусі. Приправте і подавайте до столу.

1716 кДж/410 ккал

Фарфалле з трав'яно-овочевим соусом

40 г макаронів фарфалле
100 г замороженого горошку
50 г свіжого сиру з йогуртом (0,2% жиру)
2 столові ложки зайвого легкого майонезу
1 морква
2 гілочки петрушки
¼ пучок цибулі-цибулі
сіль

Підготовка: Зваріть макарони відповідно до інструкції в киплячій підсоленій воді. Тим часом очистіть моркву, помийте і наріжте колесами. Проваріть його приблизно 3-4 хвилини в 200 мл киплячої підсоленої води. Через дві хвилини додати горошок. Вимийте і обсушіть трави. Подрібніть цибулю, залиште частину в стороні для прикраси. Дрібно наріжте петрушку. Змішайте свіжий сир з майонезом, овочами та зеленню і приправте сіллю. Злийте макарони і коротко промийте їх холодною водою. Змішайте макарони з соусом, прикрасьте цибулею і можна їсти.

1507 кДж/360 ккал

Фузілі з сальсою з паприки

Для 1 особи:
40 г макаронів фузіллі
1 чайна ложка насіння сосни або соняшнику
2 помідори
1 жовтий перець
1 молода цибулина
1 і ½ чайної ложки лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії
5 столових ложок овочевого відвару
1 столова ложка томатного соусу
перець
сіль

Підготовка: Зварити макарони. Обсмажте насіння на сковороді без жиру, а потім видаліть їх. Перець наріжте, почистіть і наріжте невеликими кубиками. Помідори помити і нарізати невеликими шматочками. Цибулю промити, дрібно очистити і подрібнити. Перець, помідори, лимонний сік, олію, бульйон, цибулю і пюре змішати, заправити сіллю і перцем. Грубо подрібніть насіння. Злийте макарони, залийте холодною водою і змішайте з сальсою та насінням.