Холестерин, природний жир, який організм виробляє і необхідний для його функціонування, але за яким слід стежити

Що таке холестерин?

Холестерин - це жир, який організм виробляє природним шляхом і необхідний для його функціонування.

холестерин

Але він також присутній у продуктах тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, молочні продукти.) І надмірне вживання продуктів, що мають високий рівень деяких видів холестерину, може призвести до проблем зі здоров’ям, тому необхідно контролювати його та контролювати.

Існує два типи холестерину, які в народі називають "хорошим холестерином" і "поганим холестерином" через вплив, який вони мають на здоров'я.

Ці терміни відносяться до білків, з якими холестерин поєднується для транспортування в крові до органів і тканин. Ця комбінація називається ліпопротеїнами, і вони можуть мати високу щільність: ЛПВЩ (хороший холестерин) або низьку щільність: ЛПНЩ (поганий холестерин).

Хороший і поганий холестерин

HDL працює як збирач сміття, захоплюючи холестерин зі стінок судин і транспортуючи його через кров до печінки для руйнування та виведення з організму.

Високий рівень цього ліпопротеїну в крові пов’язаний із зменшенням серцевих нападів, і тому холестерин ЛПВЩ вважається «хорошим» холестерином, оскільки він захищає від серцево-судинних захворювань.

Що стосується холестерину ЛПНЩ, коли в організмі накопичується більше необхідного, він осідає на стінках артерій і сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок, які з часом можуть спричинити серцево-судинні проблеми, отже, він відомий як "поганий" холестерин.

Коли бляшки атероми накопичують велику кількість жиру, вони можуть ставати нестабільними, розриватися і відриватися від судинної стінки, проїжджати через кров і спричиняти обструкцію крові або тромбоз, що призводить до інфаркту міокарда або інсульту.

ЛПНЩ або поганий холестерин

Існує достатньо наукових доказів про шкідливий вплив холестерину ЛПНЩ: високі рівні пов’язані з інфарктом міокарда та цереброваскулярними катастрофами. Також відомо, що, хоча існують і інші причини ішемічної хвороби серця, ваш ризик збільшується, чим вищий рівень холестерину ЛПНЩ.

Збільшення рівня ЛПНЩ залежить від кількох особистих факторів: віку, ваги, фізичної активності, дієти та сімейної історії проблем із холестерином.

Але існують також певні захворювання, які можуть спричинити збільшення рівня поганого холестерину, такі як діабет, хвороби нирок, синдром полікістозних яєчників, гіпотиреоз, навіть вагітність або інші типи фізіологічних ситуацій, що підвищують рівень жіночих гормонів.

А деякі ліки, такі як певні протизаплідні таблетки, діуретики, бета-адреноблокатори та антидепресанти, також можуть підвищити рівень холестерину.

Знання рівня холестерину у людини є важливим, оскільки це є параметром його серцево-судинного здоров'я, як і показники частоти серцевих скорочень або артеріального тиску.

Але універсального ідеального рівня холестерину ЛПНЩ не існує, він варіюється в залежності від людини і повинен базуватися на історії хвороби та наявності інших факторів коронарного ризику. Таким чином, людина, яка не страждає на діабет та інші фактори ризику, повинна намагатися підтримувати рівень холестерину ЛПНЩ нижче 130 міліграмів на децилітр. Якщо у вас діабет, нижче 100 мг/дл. Але якщо у вас також в анамнезі була ішемічна хвороба серця, ваш поганий холестерин повинен бути нижче 70 мг/дл.

У будь-якому випадку, саме медична команда повинна вирішити, якою є ціль холестерину ЛПНЩ для кожної людини, виходячи з її стану здоров’я та факторів серцево-судинного ризику, і яка повинна встановити заходи профілактики та лікування в кожному випадку.

Холестерин ЛПВЩ або хороший холестерин

Рівень ЛПВЩ людини визначається насамперед генетичним успадкуванням. Секс також впливає, завдяки чому жінки мають вищий рівень, ніж чоловіки. Рівні нижче 40 мг/дл вважаються небезпечними.

Але існують також патологічні причини низького рівня ЛПВЩ. Найбільш поширеним є ожиріння: жир, що відкладається в черевній порожнині, пов’язаний із низьким рівнем ЛПВЩ та високим рівнем іншого типу жиру в крові, тригліцеридів. Більшість чоловіків та жінок із ожирінням мають низький рівень холестерину ЛПВЩ та високий рівень тригліцеридів. Близько 80% людей з діабетом також мають цей дисбаланс, що створює високий ризик серцево-судинних захворювань.

Легко запам’ятати правило: кожні 1% збільшення ЛПВЩ серцево-судинний ризик зменшується на 1%. Так, наприклад, підвищення рівня ЛПВЩ з 40 до 50 означає зменшення серцево-судинного ризику на 10%.

Як поліпшити рівень холестерину?

Зниження шкідливого холестерину та підвищення хорошого холестерину можливе більшу частину часу, дотримуючись деяких основних рекомендацій щодо здорового способу життя, таких як:

  1. Втратити вагу.
  2. Їжа є одним із ключів до боротьби з цією проблемою, яка стає справжньою пандемією:
    • Сплануйте їжу навколо продуктів з низьким вмістом холестерину, таких як крупи, фрукти, овочі, риба - особливо синя, багата омега-3.
    • Замініть насичені жири, такі як масло та маргарин, ненасиченими жирами (рослинні олії, як оливкова олія) під час приготування їжі.
    • Уникайте комерційних хлібобулочних та кондитерських виробів. На думку фахівців, середземноморська дієта є ідеальною, щоб утримати холестерин.
  3. Займатися фізичними вправами.
  4. Відмовтеся від куріння. Серед багатьох небезпек тютюну є його здатність знижувати рівень ЛПВЩ.

На додаток до цих основних здорових форм поведінки, це може допомогти:

  • Додайте до свого раціону трохи соєвого білка, оскільки вони містять ізофлавони, речовини, що підвищують рівень ЛПВЩ.
  • Випийте трохи червоного вина, якщо лікар вважає це зручним і якщо воно не суперечить жодним лікам. Виноград, який використовується для виготовлення вина, містить ресвератрол, речовину, яка підвищує рівень ЛПВЩ.

І якщо всі ці стратегії не зможуть нормалізувати рівень холестерину, альтернатива все-таки є, настав час вдатися до наркотиків:

  • фібрати або нікотинова кислота для підвищення рівня ЛПВЩ
  • або статинів, щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ і тим самим знизити ризик серцево-судинних захворювань на 30-40%.