Під час високих температур, безсумнівно, дуже корисно уникати нагрівання печей та конфорок.
Переглянуто та схвалено дієтологом Саул Санчес Аріас 27 травня 2020 р.
Останнє оновлення: 27 травня 2020 р
Рецепти холоду є важливий жартівник на кухні. Вони підходять для перекусу в школу, на пікнік або для відпочинку вдома, особливо влітку.
Салати, супи, креми та холодні бутерброди - здорові варіанти забезпечують поживними речовинами що діти повинні рости здоровими. Рецепти холоду сприяють самостійності дитини в питанні, не піддаючи їх ризику опіків.
Рецепти холоду для дітей
Гаспачо
Його можна приготувати традиційним способом (тільки з овочами) або з фруктами. Тут ми представляємо основний рецепт.
Це рецепт, який пропонує велику кількість антиоксидантів. Ці поживні речовини відповідають за боротьбу з виробленням вільних радикалів та проти окисного стресу, про що йдеться у статті, опублікованій у журналі "Судинна фармакологія". З цієї причини вони вкрай необхідні для запобігання розвитку захворювань у середньо- та довгостроковій перспективі.
Інгредієнти
- 1 огірок.
- Сіль за смаком.
- ½ кг помідорів.
- 1 зелений перець.
- 1 зубчик часнику.
- 50 мл оцту.
- 250 мл води.
- 250 мл оливкової олії.
Підготовка
Для приготування гаспачо потрібно подрібнити огірок, перець, часник і помідори на невеликі шматочки. Потім покладіть їх у контейнер блендера разом з іншими інгредієнтами. Змішайте їх усіх до отримання однорідної суміші.
Після того, як суміш буде готова, її потрібно пропустити через дрібне ситечко, щоб відокремити залишки насіння та оболонок від рідини. Доводить рідину до холодильника і подавайте, коли хочете.
Дуже освіжаючий варіант, який також подобається дітям, - це додати до інгредієнтів ½ кг полуниці, перш ніж все змішувати. Полуницю також можна замінити кавуном, вишнею або персиками. Цей гаспачо матиме кисло-солодкий смак. Дуже освіжає для гарячого.
Грецький салат
Міжнародна кухня пропонує можливості, які дуже добре пристосовуються до нашого столу. Прикладом цього є грецький салат. Виховуючи, діти оцінюватимуть інші культури під час варіння.
Інгредієнти та приготування
- Наріжте невеликими шматочками: 4 помідори, 1 цибулина, 1 огірок, 125 г сиру фета.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці.
- Додати 1 склянка чорних оливок або зелень і жменька каперсів. Можна також додати натуральний йогурт.
- Прикрасити орегано, сіллю та олією за смаком.
- Подавайте і насолоджуйтесь.
Салат Капрезе
Салат капреса є відмінний варіант для дітей, оскільки він набагато привабливіший за зелені салати. Тим більше, що в ньому є сир.
Завдяки внеску молочних продуктів це основний варіант заповнення споживання білка та кальцію. Цей мінерал важливий для забезпечення хорошої щільності кісток, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Поживні речовини".
Ваша презентація може бути набагато цікавішою, якщо, наприклад, формуємо сир. Зірки, тварини, динозаври тощо.
Інгредієнти та приготування
- Нарізати тонкими скибочками: 2 великих твердих помідора, 2 кульки сиру моцарелла (або буйвол).
- Додайте подрібнений базилік та руколу, хоча останні іноді не приваблюють дітей через гіркий смак.
- Приправте сіллю та оливковою олією за смаком.
Сендвіч з тунцем
Сендвіч з тунцем - це дуже смачно, здоровий, поживний і практичний. Крім того, він дуже корисний, оскільки дозволяє включати рибу в раціон дітей. Готується за лічені хвилини.
Інгредієнти
Підготовка
- Яйце, зварене круто, подрібніть скибочками.
- Приготуйте рожевий соус з майонезом і кетчупом.
- Змішайте тунця з соусом.
- Нанесіть хороший шар макаронних виробів на одну зі скибочок хліба.
- Додайте подрібнене круто яйце.
- Покрийте листом салату та скибочками помідорів на ваш вибір.
- Закрийте бутерброд іншою скибкою хліба і насолоджуйтесь.
Коктейль з креветок
Хоча для приготування цієї страви потрібно готувати креветки на вогні, це займає лише 2 хвилини кипіння. Потім решта процесів продовжується холодною, як при підготовці, так і при презентації кінцевого продукту закусочним.
Інгредієнти
- 1/2 салату.
- Сіль крупна за смаком.
- ½ кг креветок.
- ½ склянка майонезу.
- 2 столові ложки кетчупу.
Підготовка
- Варити 2 хвилини ½ кг креветок (у киплячій воді з жменею крупної солі).
- В кінці варіння помістіть креветки в холодну воду.
- Очистіть креветки.
- В окремій мисці змішайте ½ склянки майонезу і 2 столові ложки кетчупу для рожевого соусу.
- Змішайте очищені креветки з рожевим соусом.
- Дно і боки ємності накрийте салатом.
- Додайте креветки і прикрасити за смаком.
Фаршировані яйця
Діти зазвичай люблять зварені круто яйця. Рецепт холодних фаршированих яєць дозволяє поєднати користь яйця з обраною вами начинкою. Це буде страва з дуже дружня презентація.
Інгредієнти та приготування
Включає холодні рецепти, багаті овочами
Є багато інших рецептів від застуди, якими ми можемо приготувати, щоб поділитися з дітьми. Вся справа у творчості. Не забувайте додавати продукти рослинного походження до цього виду препаратів, щоб покращити запас вітамінів та антиоксидантів.