холодний

Холодний буряк з вареним буряком на кефірі зі свіжими огірками. Відмінна їжа в спекотний день!

Інгредієнти

Цукровий буряк варений - 1 шт.

Яйця варені - 3 шт.

Петрушка - 0,5 балки

Кріп - 0,5 вузла

Зелена цибуля - 3 шт.

Солоні морепродукти - за смаком

Перець Ч.М. - смакувати

Лимонний сік - за смаком

Кулінарія

Влітку хочеться легких і холодних страв, бажано низькокалорійних. Уявіть собі сюрприз, коли я знайшов свій улюблений буряковий суп із йогурту Дюкан. Суп дуже легкий, але в той же час втамовує голод.

Якщо ви хочете зробити кефірен холодний крезол, візьміть їжу зі списку. Огірки та овочі слід мити і сушити. Буряк (велика) і чисті яйця. Огірок відшаровується.

Зелений цибулю нарізаємо скибочками, огірки ми крупно розім’яли.

Додайте подрібнену зелень - петрушку і кріп.

Потім додайте натерті яйця та буряк великого розміру.

Залити суп кефіром, вичавити лимонний сік, сіль, перець за смаком. Якщо суп густий, налийте трохи води.

Перед подачею суп слід тримати в холодильнику, кефірний холодний буряк з часточкою лимона. Якщо хочете, можете додати кубики льоду до буряка.