• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • хрусткі
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Якщо взяти до уваги, наскільки різноманітна, кричуща перша страва або їжа для вечірок була однією з моїх улюблених протягом багатьох років. Тісто кришиться до крихти, і якщо ми ріжемо його навіть гарячим, плавлений сир і начинка майже характеризують.

Інгредієнти

Підготовка

Чорниця: 3-4 столові ложки густого варення або варення. Вибирайте більш кислі, такі як класична чорниця або смородина. Ми також можемо взяти його в більш екзотичному напрямку за допомогою гострого варення з інжиру.

Грибно-зелена гостра: 5 дкг подрібнених коричневих грибів обсмажити на невеликій кількості олії, приправити сіллю, перцем і чебрецем.

Зелене песто: натріть пармезан в 1 жмені базиліка і подрібніть з будь-якими олійними насінням, трохи посоліть. Ми додаємо достатньо оливкової олії, щоб надати йому щільну, більш пастоподібну текстуру.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Листкове тісто розкачайте на папері для випічки, просто посипте його трохи борошном і розтягніть трохи далі качалкою. Ми розрізаємо його навпіл навпіл, вирізавши настільки широку смужку з обох частин, що отримаємо квадратну форму з інших. (Я просто змащую залишки смужок яйцями, посипаю більш характерним ароматизованим тертим сиром і смажу так само. Час випікання коротший, ніж булочки.)

Розпаковані сири камамбер розрізають навпіл аркушем. Промажте песто, грибне рагу або варення з журавлини, склейте його між собою і зверху покладіть трохи обраної начинки.

Помістіть сири посередині квадратів тіста, затисніть куточки тіста, сформуйте форму булочки і ретельно стисніть защемлену частину, щоб вона не розкрилася під час випікання. Помазати збитими, злегка підсоленими яйцями і всунути в розігріту духовку. Випікайте до золотистої скоринки приблизно через 15-18 хвилин, подавайте негайно.