Ні. Вам не потрібно говорити нам, хто це. Досить буде, щоб ви порекомендували наш сьогоднішній пост цій людині.

Коли справа доходить до смаження посуду, як і в багатьох інших речах у житті, те, що так само важливо, як і як. Фактично, правильне смаження їжі є синонімом здоров’я. Це акредитовано знаменитою середземноморською дієтою, в якій оливкова олія є одним з основних стовпів.

каже

Що ви не забудете:

  • Оливкова олія - ​​це єдине масло, здатне витримувати високі температури (180 градусів), не розкладаючись і не втрачаючи своїх властивостей.
  • Це більше, саме олія найкраще захищає їжу, завдяки хрусткому шару, який покращує його смак, одночасно не даючи йому змокнути від жиру.

На сьогоднішній день той, хто сказав, що смажена їжа для вас шкідлива, свистить, щоб приховати свою думку. Але про всяк випадок попросіть його переглянути це відео.

Зможе споглядати як ми смажимо вражаючі торрії. І переконайтеся, що після купання в олії вони всередині ніжні, а зовні - тверді.

Не випадково щодня все більше гурманів переконують, що оливкова олія - ​​найкращий варіант для смаження. Ви хочете бути схожими на них? У вас є два варіанти: вивчати кулінарію роками або підписати такі трюки.

Спочатку

Основне: використовуйте достатньо оливкової олії, щоб їжа повністю покрилася сковородою. Ви не допустите, щоб їжа горіла (о, ці великі руки!) Або не стала занадто м’якою.

По-друге

Додайте їжу, яку збираєтеся смажити потроху. Інакше температура масла різко впаде.

По-третє

Дуже важливо: їжа повинна смажитися в сухому вигляді.

І чверть

Уникайте накривання каструлі. Ви вбережете пар від конденсації, і він може потрапити на масло у вигляді води.

Ви хочете знати більше? Проведіть екскурсію по Нафтовому щоденнику! Життя з оливковою олією завжди смачніше.