Іспанське товариство дієтології та харчових наук (S.E.D.C.A.) - це некомерційна асоціація, до складу якої входять професіонали та люди, які цікавляться науками про харчування та харчування.
Основна характеристика SEDCA Це мультидисциплінарність, вважаючи важливим внесок, який у різних галузях вносять різні професіонали, які працюють у них: фармацевти, лікарі, ветеринари, хіміки, біологи, випускники медсестер, дієтологи тощо. Бачення санітарії та охорони здоров’я є постійним фактором у всій нашій діяльності.

дієтології

В даний час SEDCA виконує широкий спектр завдань, пов'язаних з різними галузями харчування та харчування: для досліджень, громадського харчування та розповсюдження дієтичних рекомендацій за підтримки науки, викладання та впровадження звичок здорового харчування у всі можливі сфери: школи, люди похилого віку, заходи та конгреси, компанії ...

У своїх різних завданнях SEDCA опублікував декілька дослідницьких досліджень у різних журналах як на національному, так і на міжнародному рівні, вносячи свій пісок у формування здорового харчування за наукової підтримки. Крім того, він має власний науковий журнал, заснований у 1980 році та доступний на його веб-сайті: Клінічне харчування та лікарняна дієтологія. SEDCA, навпаки, присвячена розповсюдженню здорового способу життя в школах, серед працівників компаній, резиденцій, їдалень, широкої громадськості ... у формі семінарів, бесід та конференцій, участі у дослідницьких проектах громади, індивідуальних консультацій харчування, калібрування та складання меню ... З кінцевою метою поширення здорового харчування, далекого від міфів, містифікацій та суперечностей, які циркулюють мережами з великою частотою і передають спотворене уявлення про повноцінне харчування широкому загалу населення.

З іншого боку, SEDCA щороку організовує JОрнаменти практичного харчування та Міжнародний конгрес з питань харчування, продуктів харчування та дієтології, відбувшись у 2019 році XXIII виданням конференції та XIII з’їздом. Ця масштабна подія об'єднує різних медичних працівників та науковців, щоб викласти на стіл останні оновлення у світі харчування.

В даний час S.E.D.C.A. об'єднує понад 500 партнерів з різного наукового походження, оселених по всій Іспанії, з повною можливістю брати активну участь в Асоціації: пропозиція заходів та заходів, спільна організація заходів, участь у проектах та наукових дослідженнях ... з метою досягнення максимуму у розповсюдженні здорового способу життя.

Товариство організоване у чотири різні робочі секції з метою розміщення та представлення всіх класів та професій:

  • Розділ Їжа та її технології
  • Секція харчування та дієтології
  • Секція освіти та навчання споживачів
  • Секція досліджень та викладання

Іспанське товариство дієтології та харчових наук, З моменту свого заснування в 1986 році він здійснював діяльність у співпраці з професіоналами та організаціями, такими як Вища рада з наукових досліджень (Інститути харчування, холоду, бродінь), Мадридський університет Комплютенсе (Фармацевтичні факультети, Університетська школа медсестер), Міністерство охорони здоров'я та споживання, Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства, офіційні асоціації ветеринарів, медсестер та ін.

Іспанське дієтичне товариство фінансується виключно за рахунок власних ресурсів. Вони приймаються як партнери: професіонали харчової та харчової промисловості, медичної освіти, споживання, харчування в цілому та дієтології. Подібним чином студенти з вищезазначених предметів можуть бути членами як співчутливих членів, так і груп.