Автор: catca | 0 коментарів | На: 6 серпня 2014 р. | Категорія: Харчування, Здоров’я

бомба

Включаючи у свій раціон свіжі соки, ви не тільки будете здоровішими, але і сам процес підготовки дасть вам час, щоб уповільнити швидкість життя і розслабитися. Головною перевагою соків є їх легка засвоюваність для організму людини. Зі свіжого соку наш організм може засвоювати більше вітамінів та інших корисних речовин, ніж при повноцінному харчуванні. Мало хто зможе з’їсти цілий ананас для сидіння, 600 мл соку з одного ананаса - набагато краща перспектива. Свіжі овочеві соки особливо ефективні, оскільки кулінарія руйнує багато білків та поживних речовин, залишаючись цілими у соках. Ферменти, що містяться у свіжих продуктах, разом з ферментами організму розщеплюють соки та сприяють всмоктуванню корисних речовин у кров, що відбувається протягом декількох хвилин після прийому.

По-перше, вони є чудовими джерелами чистої води.

Детоксикаційні здібності

Свіжі фруктові та овочеві соки мають чудові детоксикаційні та регенеруючі здібності. По-перше, вони є чудовими джерелами чистої води, яка фільтрується по всій своїй складній структурі. Це вже усуває одне з джерел домішок, з якими травна система має боротися щодня. Крім того, кожен фрукт містить органічні кислоти, які сприяють виведенню токсинів із травного тракту. Цитрусові містять найефективнішу кислу сполуку - лимонну кислоту, а інші фрукти забезпечують більш м’яку іншу, напр. винна кислота, яблучна кислота та ін. Деякі фрукти, такі як апельсини або яблука, також містять пектин, який може поглинати жири та токсини з травного тракту.

Встановлення кислотно-лужного балансу

Прийом фруктових або овочевих соків має фундаментальний вплив на організм людини. (Нехай вас не обдурює той факт, що сік кислий.) Для більшості з нас це вигідно, оскільки регулярне меню з великою кількістю білка та оброблених продуктів призводить до хронічного перекислення нашого організму. Для нормального функціонування людський організм має вузько визначене значення рН, яке рухається на порозі базової шкали. Навіть одна склянка фруктового або овочевого соку на день допоможе вам відновити кислотно-лужний баланс вашого тіла, який є основою вашого здоров’я. Якщо у вас недостатньо овочів та фруктів, у вас є вагома причина включити зелені продукти, які на сьогодні дуже зручні та прості у вживанні щодня. Це, безумовно, набагато краще, ніж приймати синтетичні вітаміни, які не корисні для нас, а навпаки, шкідливі.

Як вибрати фрукти та овочі

Як правильно мити фрукти та овочі

Підготуйте всі фрукти та овочі, які потрібно помити, на лінії біля раковини. Якщо хочете, можете помістити друшляк в раковину. Для миття фруктів використовуйте теплу воду, не киплячу або крижану. Промийте фрукти та овочі під проточною водою. Для сировини, на якій є залишки ґрунту або інші домішки, використовуйте чистячу щітку або спеціальну рукавичку для чищення овочів. Перед використанням щітки переконайтеся, що щітка не надто груба, щоб не пошкодити зовнішню оболонку фрукта. Переконайтеся, що на фруктах чи овочах не залишається бруду. Також можна видалити забиті і пошкоджені ділянки фруктів. Факти про фрукти та овочі Ми рекомендуємо вам почати сокувати фрукти, які сподобалися вам і сподобалися спочатку. Тоді ви можете почати експериментувати і додавати більше фруктів та комбінацій. УВАГА. Будьте обережні з надмірним вживанням фруктових соків. Фрукти містять велику кількість цукру і можуть надмірно підвищити рівень інсуліну в крові. Це стосується також моркви або буряка.

Підготовка фруктів та овочів

  • Завжди ретельно мийте фрукти та овочі перед соком.
  • Фрукти з твердою шкіркою, такі як манго, гуава, диня або ананас, попередньо потрібно позбавити твердої шкірки.
  • Усі фрукти з кісточками, твердими зернами або насінням, такі як нектарини, персики, манго, абрикоси, сливи та вишня, повинні бути очищені від кісточок перед обробкою.
  • Спочатку цитрусові потрібно очистити від шкірки.

Користь фруктів та овочів для здоров’я

Яблуко
Підтримує правильну роботу нирок. Яблука також допомагають при розладі травлення, оскільки стимулюють діяльність нижніх відділів кишечника. Він містить 85% води і багатий магнієм, залізом та кремнієм. Сік дуже корисний при гарячках та запаленнях.

Абрикоси
Завдяки високому вмісту каротину абрикоси мають омолоджуючий ефект, вони зміцнюють шкіру, волосся і нігті. Пантотенова кислота подбає про вашу життєву силу і розщепить жири. Вони містять 85% води і багато кремнію. Три абрикоси - найкраще джерело заліза для виробництва еритроцитів. Крім того, курага діє проти запорів. Це смачний і соковитий фрукт, який важко транспортувати, тому він є найбільш ідеальним споживанням відразу після лущення з дерева - принаймні ви знаєте, на якому етапі дозрівання це було.

Банан
Банани містять високий вміст калію - елемента, який виконує необхідну послугу в нашому організмі, - регулює та спрямовує затримку води в організмі, сприяє дренажу. Він не підходить для соку, але смузі - це підходяща форма вживання бананів.

Буряк
Буряк приносить користь судинам, знижує рівень холестерину в крові, допомагає при порушеннях менструального циклу, усуває запори та збільшує вироблення еритроцитів. Також було продемонстровано його регенеративний ефект на печінку. Він містить багато кремнію, необхідного для безперешкодного росту нігтів, волосся та здорової шкіри. Співвідношення понад 50% натрію до 5% калію є дуже сприятливим, так що розчинність кальцію підтримується. Чистий сік буряка настійно не рекомендується, оскільки він може викликати нудоту та запаморочення через його великий детоксикаційний ефект на печінку. Спробуйте комбінацію Liquid Health. Сік буряка рекомендується вживати спортсменам перед спортивними виступами.

Брокколі
Значно захищає організм людини від вільних радикалів, токсичних та канцерогенних речовин. Брокколі містить більше вітаміну С, ніж цитрусові. Крім того, ми знаходимо вітаміни Е, В1 і В2. Брокколі також багата бета-каротином і фолієвою кислотою, а також такими мінералами, як калій, кальцій, фосфор і сірка. Чоловіків середнього віку, безумовно, цікавить той факт, що брокколі та цвітна капуста надзвичайно позитивно впливають на зниження ризику раку простати. Якщо вам не подобається смак свіжої брокколі, спробуйте вижати її, і ви точно будете здивовані її смаком. Рецепт соку, який особливо підходить після важкої роботи, коли він дає вам втрачені мінерали.

Морква
Морква є чудовим джерелом бета-каротину і рослинної форми вітамінів A, B, C, D і K. Наукові дослідження показують, що низький рівень бета-каротину в крові збільшує ризик деяких видів раку. Він містить велику кількість клітковини. Морквяний сік можна пити в необмеженій кількості, залежно від людини. Це сприяє нормалізації всіх функцій організму, стимулює апетит, сприяє травленню, запобігає утворенню виразок, підвищує захисні сили організму, запобігає захворюванню очей, тонзиліту та дихальних шляхів. Він захищає нервову систему, зміцнює і оздоровлює весь організм. Це може допомогти при безплідді, шкірних захворюваннях, раку та лікуванні виразок.

Селера
Він має дезінтоксикаційну дію на весь організм, має протиракову дію і нібито також підвищує потенцію. Їстівним є не тільки корінь, але і запах з листям. Селера містить речовини, що відлякують бактерії та грибки, багато вітаміну С, а також вітаміни А, В, Е та К. Мінералами цієї рослини є калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо та йод. Сік селери має у 4 рази більше натрію, ніж кальцію, що дозволяє підтримувати кальцій у розчинній формі, і він необхідний для його органічного зв’язку. Кожна їжа, яка містить кальцій і піддається термічній обробці, перетворює кальцій в неорганічну молекулу, яка лише закупорює організм і зберігає його в судинах, що виробляє артрит, діабет, варикозне розширення вен, геморой, жовчнокам’яну хворобу та камені в нирках. Це допомагає нам справлятися з високими температурами завдяки високому вмісту органічної солі. Кожна клітина в організмі промивається розсолом і, якщо органічних солей мало, клітина висихає. Поварна сіль не виконує цю функцію, якщо вам вже доводиться вживати сіль, рекомендується кам’яна сіль.

Вишні
Сорти вишні, які можна їсти сирими, є хорошим джерелом калію. Це допомагає підтримувати регулярний серцевий ритм і здорову шкіру. Крім того, вони містять значну кількість вітаміну С, а також магній, залізо та кремній. Вони можуть мати профілактичний ефект проти дна, оскільки ефективно діють як засіб для очищення печінки та нирок. Вони містять 80% води.

Рис
Свіжий інжир містить до 70-80% води і близько 25% вуглеводів. Вони багаті провітамінами вітаміну А, вони також містять вітаміни групи В, менше вітаміну С і калію. Високий вміст клітковини робить інжир ідеальним природним засобом від проблем з травленням.

Грейпфрут
Грейпфрути мають високу частку вітаміну С, що підвищує захисні сили організму. Він також має протизапальну та протигрибкову дію (включаючи грибкові захворювання шкіри). Вони покращують кровообіг і обмін речовин і регулюють рівень цукру в крові. Це позитивно впливає на здоров’я серця, позбавляє судини від неорганічних відкладень кальцію завдяки саліциловій кислоті. Вони полегшують травні та кишкові проблеми, відновлюють пошкоджену мікрофлору кишечника. Вони містять 87% води, багато калію та інших лужних елементів. Ніколи не додавайте в нього цукор, його лужна дія на організм матиме тоді кисень, тобто небажаний вплив на ваш організм.

Ківі
Мало фруктів містять стільки вітаміну С, як ківі. При вмісті до 1 міліграма вітаміну С в 1 грамі ківі споживання ківі покриває споживання добової дози. Завдяки вітаміну С, навіть у поєднанні з магнієм, він підтримує метаболізм ківі, зміцнює судини та вени, зміцнює імунітет та покращує зір. Відомо, що вітамін С є важливим антиоксидантом, який допомагає управляти стресом, підвищує здатність до концентрації та сприяє виробленню гормонів для гарного настрою. Він містить 87% води.

Помаранчевий
Апельсини є прекрасним джерелом вітаміну С, А, вони містять тіамін (вітамін В1), фолат (фолієву кислоту) та пектин, які можуть знижувати рівень холестерину в крові. Вітамін С допомагає виробляти колаген, який лежить в основі здорової шкіри. Водночас він допомагає організму захищатися від бактеріальних інфекцій. Він містить 87% води і багатий калієм, кальцієм, магнієм та кремнієм. Їх лужна дія проявляється на організм підкисленням найшвидшого з усіх фруктів. Не існує соку, який би мав такі далекосяжні наслідки з дитинства до старості, як апельсиновий сік. Апельсини, як і всі цитрусові, мають тіло, щоб охолонути, тому їх слід їсти при високій температурі. Навпаки, це повинно зменшити кількість цитрусових взимку.

Груші
Груші містять вітамін С, органічні кислоти, дубильні речовини, флавоноїди, каротин, глікозиди, сліди йоду, невелику кількість вітаміну Р і велику кількість калію. Сік груші зміцнює стінки судин, має сечогінну та жовчогінну дію, а також позитивно впливає на проблеми зі шлунком. Завдяки високому вмісту калію ми служимо соку як допоміжний засіб при серцевих розладах. Він містить 85% води.

Ананас
Він містить фермент бромелайн, який розщеплює білки на амінокислоти і, отже, благотворно впливає на травлення, у поєднанні з біотином, який сприяє бродінню вуглеводів і, таким чином, полегшує травлення і, таким чином, сприяє втраті ваги. Це ще більше знижує згортання крові, знижує артеріальний тиск, має протизапальну та сечогінну дію, а також розслаблює м’язи. Він містить 90% води і багатий калієм, кальцієм, натрієм, сіркою та хлором.

Полуниця
Полуниця є дуже багатим джерелом вітаміну С. Споживання полуниці, як кажуть, позитивно впливає на вироблення тестостерону, який активує сперму. Він підтримує кровообіг у статевих органах завдяки високому вмісту антиоксидантів. Вони також підтримують метаболізм, виведення, діють проти утворення сечових та жовчних каменів, зменшують простудні захворювання, допомагають лікувати серцеві захворювання. Помідори зміцнюють клітинну структуру та серце. Вони підтримують обмін речовин, допомагають створити здорову шкіру, будують нові зв’язки, зміцнюють слизові по всьому тілу. Вони омолоджують клітини, покращують проблеми з кровообігом та сприяють сну. Вони усувають розлади травлення, запори, зневоднюють і надають сечогінну дію.

Диня
Диня багата лікопіном (він також міститься в помідорах і діє як профілактика раку, бета-каротин і цитрулін. За словами техаських експертів, кавун містить активні речовини, які позитивно впливають на ерекцію чоловіків. Сила їх дії сміливо регулярна збалансована віагра. Регулярне вживання дині також допоможе сухій і чутливій шкірі.

Молода пшениця
Значно покращує імунітет і стани хронічної втоми. Це допомагає запобігти ожирінню, покращує перистальтику кишечника та целюліт. Ефективно нейтралізує метаболічне закислення організму. Це підвищує рівень гемоглобіну, знижує артеріальний тиск і холестерин. Допомагає проти респіраторних захворювань. Відновлює ендокринну систему, нейтралізує токсини та канцерогени в організмі.

Джерело: Навіщо пити свіжий сік, пити чисту воду і їсти зелену їжу?, Д-р. Норман Уокер: свіжі фруктові та овочеві соки