автор: Estudio 7 Valencia
Баклажани ідеально підходять для будь-якої дієти, в якій він призначений для контролю або схуднення, оскільки він містить лише 21 калорію на 100 грам, і завдяки високому вмісту води, крім того, що він не набирає вагу, він допомагає нам очистити організм
Він також містить антиоксидантні властивості, оскільки в його складі є вітамін Е, антоціанін, антиоксидант, який міститься в шкірі баклажанів і захищає організм від деяких видів раку та серцевих захворювань, тому бажано вживати його разом зі шкірою.
Вміст клітковини в баклажанах сприяє очищенню організму, зниженню рівня цукру в крові, настільки необхідному людям, що страждають на цукровий діабет, саме тому він є дуже придатною їжею для діабетиків, а також сприяє виведенню холестерину, оскільки поглинає жири продукти, які їдять разом з ними і циркулюють по кишечнику, також сприяють виведенню токсинів з організму та регулюють кишковий транзит.
Для зниження рівня холестерину рекомендується випивати півлітра води з баклажанів на день протягом тижня, для приготування води з баклажанів нам знадобиться:
1 літр чистої води
Скляна банка, якщо можливо, темна з кришкою
Сік з половини лимона
Для початку нам потрібно помити і очистити шкірку середнього розміру баклажанів і нарізати його невеликими квадратиками. Потім кладемо його в скляну ємність, якщо можливо, темним і додаємо літр води. Ми даємо їй маринуватися принаймні на ніч у темному місці, яке не дає йому світла. Наступного дня ми відкриваємо пляшку і додаємо сік половини лимона, таким чином ми покращуємо смак, і ми додамо більше додаткових властивостей до нашого препарату.
Цей напій, підготовлений до набуття чинності, слід приймати за півгодини до кожного основного прийому їжі, протягом тижня, щоб почати помічати його наслідки і повторювати його раз на місяць, необхідно, щоб ви могли оцінити результати разом із фахівцем, щоб уникнути будь-яких проблем.
Баклажани також містять багато калію та трохи натрію, важливих для нервової та серцево-судинної систем, а також міді, фолієвої кислоти, магнію та клітковини. Містить флавоноїди та феноли, такі як кавова кислота та хлорогенова кислота, які мають чудові властивості боротися з раком, вірусами, пошкодженням клітин організму та шкідливими бактеріями.
Вони також корисні для вагітних, завдяки великому внеску фолієвої кислоти, баклажани настійно рекомендуються вагітним, особливо в перші місяці вагітності. Вживання фолієвої кислоти запобігає вродженим вадам нервової трубки та утворенню розщеплення хребта у дитини.
Пам’ятайте, що баклажани завжди потрібно їсти у вареному вигляді, оскільки вони містять соланін, дуже токсичну речовину, яка може викликати головний біль, біль у животі, скорочення травлення та розлади травлення, завдяки приготуванню баклажанів усуває всю токсичність. смажений, смажений на грилі, на пару або запечений, будь-який із цих варіантів кращий за смаження, оскільки він поглинає багато олії і може перешкоджати його перетравленню; під час приготування він супроводжує його сиром з гратеном або фаршированим м’ясом.
Ця стаття призначена лише для ознайомлення. У Estudio7Valencia ми не маємо повноважень призначати будь-яке лікування або проводити будь-який діагноз.
Хоча деякі поживні речовини, які містять баклажани, можуть мати лікувальну цінність, пам’ятайте, що ніколи не слід вживати занадто багато їжі або добавок на основі досліджень, які говорять, що вони покращують здоров’я.
Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом про те, щоб включити баклажани до здорового харчування.
Пропорції поживних речовин можуть змінюватися залежно від виду та кількості баклажанів, на додаток до інших факторів, які можуть впливати на модифікацію поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування баклажана його властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.
Харчові властивості на кожні 100 грам баклажанів