Клаудія Родрігес у "Рецепти, здоров'я, здорове життя" 09.03.2015
Опубліковано
09.03.2015
Клаудія Родрігес у "Рецепти, здоров'я, здорове життя" 09.03.2015
Найважче в дієтах, без сумніву, це особливі випадки. Коли ви хочете скинути ці зайві кілограми, здається, що всі навколо вас з нетерпінням чекають вечірок, вечерь та заходів, які передбачають прийом якогось виду їжі, яку ви знаєте, що їсти не можете.
Зрештою, або ти сидиш вдома нудно, або йдеш і заздрісно дивишся на чужі страви, поки ти їсиш шматочок мініатюрного помідора.
Вибачте, але у багатьох з цих випадків рішення непросте. Якщо ви думаєте влаштувати вечірку або зробити захід, як-от у моєму випадку день народження, найкраще впоратися з цим і приготувати легку і здорову вечерю для своїх друзів.
Припустивши, що найкраще їсти вночі - це білок і залишаючи осторонь вуглеводи, я вирішив запропонувати своїм гостям такі страви:
- Вибір кредіте з йогуртом та огірковим соусом
- Торт з тунця з листковим тістом
- Салатні шпажки
- Мавританський шашлик з курки та овочів
- Шашлик з курки моцарелла та сир моцарелла
- Кілька тостів з цільнозернового хліба з лососем та горіхами
- Шинка з динею
Все це я підготував буквально за пару годин до того, як мої гості прийдуть через двері.
Я збираюся пояснити рецепт торт з тунцем, тому що саме це вимагає більшої деталізації. Спочатку інгредієнти:
- Листкове тісто 200 грам
- 4 яйця
- 100 грам знежиреного свіжого сиру
- 3 банки натурального тунця
- Половина склянки знежиреного молока
- 5 батончиків сурімі або крабові палички
- Половина столової ложки солі
Для підготовки вам слід почати з нагрівання духовки до 180º. Поки воно нагрівається, викладіть листкове тісто на деко. Намазане тісто ставлять у ємність у духовку на 10 хвилин. Як тільки час минув, його вилучають і резервують.
З іншого боку, вам доведеться змішувати інші інгредієнти з блендером, який ви маєте вдома, поки він не стане однорідною і не дуже рідкою сумішшю. Результат виливаємо в основу з листкового тіста, яку ми раніше готували. Його знову ставлять у духовку, цього разу на 15 хвилин при 180 градусах. Зачекайте, поки пиріг охолоне. Щоб представити його, я додав прикраси з майонезом та кетчуповим соусом зверху, щоб надати йому більше витонченості.
Інші страви вам не потрібно пояснювати, вони легкі і дуже хороші. Тоді вам просто доведеться супроводжувати вечерю пляшкою червоного вина.