смажений

Посипте холодних осінніх вечорів ароматними смаженими каштанами. Вам не потрібно відкрите полум’я, щоб приготувати смачне частування самостійно. Велика насі сама по собі, пропонується в паперових пакетах!

Смажений каштан

Інгредієнти для 4 осіб:

  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Дуже важливо отримати якісні каштани належної якості. Купуйте лише здорові, блискучі карі очі. Свіжі каштани тверді на дотик і відносно важкі за своїми розмірами. Уникайте зморщених, забруднених очей.
Покладіть його в холодну воду, а той, хто вийде на поверхню, викиньте, оскільки він, мабуть, червивий. Замочіть цілі каштани принаймні на годину, але вони можуть залишатися у воді всю ніч.

Виріжте опуклі половинки гострим ножем, а потім помістіть очі в деко, застелене пергаментним папером. Дуже важливо, щоб ви їх вирізали, інакше якщо ви спробуєте їх зламати, вони можуть вибухнути, що може мати болісні результати. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 25-30 хвилин. Час від часу струшуйте, щоб скрізь добре вийшло. Якщо каштани розкриваються вздовж зрізів і виділяють приємний аромат, ви також можете дістати їх з духовки. Потім на десять хвилин укутайте очі кухонним рушником і очистіть їх, поки ще теплі.