сніданком

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.

Я зробив кекси

акт абсолютного і непохитного потурання; де булочка споживається за короткий час або соціально невідповідним способом - міський словник. Використовується в контексті; "Солодкий безлад навколо її губ дав зрозуміти, що жінка зробила мафін". Тільки тоді, коли ти подумав, що склав слово! Ці французькі булочки - бомба; 4 партії за 2 дні. Я зробив ці французькі булочки і для своїх колег, і вони, здавалося, були дуже задоволені. Це цукор і кориця, якими вони покриваються відразу після того, як їх опустили у вершкове масло. Wowza! Мій син не міг насититися цими французькими булочками на сніданок, і він не печений чоловік. О, і смішно легко. Цей рецепт був адаптований за рецептом оксамитової лави

Інгредієнти для французьких булочок для сніданку:

⅓ кухоль Вершкове масло, розплавлений ½ чашки цукор1 яйце при кімнатній температурі 1 ½ склянки універсального борошно * виміряно правильно1 ½ чайної ложки порошок для випічки½ чайна ложка Сіль¼ чайна ложка мускатний горіх½ чашка Молоко, тепла або кімнатна температура

Для покриття:

1/3 склянки цукорЗалишок 1/3 бар (2,5 столові ложки) Вершкове масло розтоплена 1 чайна ложка кориця

Як приготувати французькі булочки для сніданку:

Розігрійте духовку до 350 ° F. 1. У велику миску просійте сухі інгредієнти: 1/2 склянки цукру, 1/2 чайної ложки солі, 1 1/2 склянки борошна, 1 1/2 чайної ложки дріжджів і 1/4 чайної ложки мускатного горіха.

Примітка: Я спробував використовувати звичайне вибілене загальне використання та вибілене Made in Canada універсальне, і результати були майже однаковими (можливо, трохи м’якші з канадським), тому я використав один із них. О, і я завжди скажу вам, чи використовував я спеціальне борошно, тому не панікуйте і використовуйте звичайне загальне вживання, якщо не зазначено інше.

2. Додайте 1/3 склянки (приблизно 5 1/3 столових ложок) розтопленого вершкового масла, 1 яйце, 1/2 склянки теплого молока і розмішуйте, поки не з’єднаються, але все ще не стануть грудками. (НЕ над змішуванням); це важливо, інакше ваші кекси будуть не однаковими.

3. Скориставшись кулькою морозива, зачерпніть тісто у 12-частинну форму для кексів, обприскану кулінарним спреєм, або ви можете зробити те, що я зробив: вистелити форму для кексів великими силіконовими чашками для кексів Trudeau. Зазвичай на підкладках слід використовувати кулінарний спрей, але мені навіть не потрібно було цього робити за цим рецептом. Вони вийшли, і там не було нерівних країв або склеєного паперу. Нещодавно я виявив ці вкладиші і трохи раді від них. Думаю, вам навіть не потрібна форма для здоби з ними (про це я дізнався пізніше і спробую наступного разу).

4. Випікайте булочки протягом 20-25 хвилин або поки краї не стануть золотисто-коричневими. Моя зайняла 22 хвилини.

Зробіть начинку з французьких сніданок:

1. З’єднайте в невеликій мисці 1/3 склянки цукру і 3/4 чайної ложки кориці та перемішайте. Покладіть решту 1/3 палички розтопленого вершкового масла в іншу невелику миску.

2. Занурте гарячі мафінові бадилля в розтоплене вершкове масло, а потім обваляйте масляні верхівки в коричному цукрі. Я опустив їх двічі в цукор.

Кекси для сніданку

Час підготовки: 5 хвилин.

Час приготування: 22 хвилини.

Загальний час: 27 хвилин

Рівень майстерності: легко

Вартість: 3–4 долари

Порції: 12 булочок

  • ⅓ чашка розтопленого вершкового масла
  • ½ склянка цукру
  • 1 яйце кімнатної температури
  • 1 ½ склянки універсального борошна
  • 1 ½ чайної ложки розпушувача
  • ½ чайна ложка солі
  • ¼ чайна ложка мускатного горіха
  • ½ чашка теплого молока або кімнатної температури
  • Для покриття:
  • 1/3 склянки цукру
  • Залишилася 1/3 палички 2 1/2 ложки вершкового масла, розтопленого
  • 3/4 чайної ложки кориці

    Розігрійте духовку до 350 ° F. Просійте разом ½ склянки цукру, ½ чайної ложки солі, 1 ½ склянки борошна, 1 ½ чайної ложки дріжджів і ¼ чайної ложки мускатного горіха.

    Додайте ⅓ склянки розтопленого вершкового масла, 1 яйце, ½ склянки теплого молока, перемішайте, поки воно не з’єднається, але все ще грудка. (НЕ над змішуванням).

    Зачерпніть тісто у форму для кексів із 12 відсотків, збризніть кулінарним спреєм і випікайте 20-25 хвилин або до золотистого кольору по краях.

    Для начинки змішайте в мисці 1/3 склянки цукру з 3/4 чайної ложки кориці. Покладіть решту 1/3 палички розтопленого вершкового масла в окрему миску в невелику миску або сковороду.

    Опустіть верхівки теплих булочок у розтоплене вершкове масло, щедро зануривши/обвалявши коричним цукром.